Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны. Страница 13

На Сретенском бульваре открылась паназиатская лапшичная Ossu🍜 В меню – пшеничная лапша, которую растягивают руками. Также добавлены суши, роллы, японские сэндвичи и другие вкусности! Вкус | #Лапшичная

Творожное суфле От шеф-повара Юрия Ламонова Ингредиенты: • 2 ст. л. сахарной пудры • 5 г ванильного сахара • 100 г нежирных сливок • 400 г творога • 200 г сметаны • 15 г желатина • 200 г ягод • 2 ст. л. ягодного джема или варенья Приготовление: Творог протрите через сито. Желатин замочите в холодной воде. В творог добавьте сметану, сахарную пудру, соль, ванильный сахар, сливки и хорошо перемешайте. Затем введите замоченный желатин и разлейте по формам. Поставьте в холодильник на 4 часа. Подавайте с соусом (вареньем) из черники и ягодами голубики. Фото: ресторан «Шотландская клетка» Вкус | #Рецепт_отшефа

Забавно, но компотом во Франции называют фруктовое пюре, которое могут подать в качестве десерта как на обед, так и ужин А еще «компот» это специальное блюдо из куропатки, кролика или голубя, которое варят на медленном огнем с салом! А у нас это всего лишь ягодный отвар из фруктов и ягод :) Фото: французский багет Вкус | #Компот

Игристое вино считается главным праздничным напитком🍾🎄 Праздники продолжаются и чтобы было не скучно пить, то можно сделать различные коктейли. Например, «Мимоза». Для этого вам понадобятся просекко и апельсиновый сок. Все смешать и коктейль готов🤌🏻 Вкус | #Игристое

Ананас как показатель статуса🍍 В Европе 16-17 веках стали завозить экзотические фрукты. Например, в Англии популярным стал ананас, и позволить его могли себе позволить только богатые люди. Фрукт был показателем статуса наравне с дорогим платьем. Ананас можно было арендовать для специального случая или просто пройтись с ним по улице. Вкус | #Ананас

Бутылочное дерево тоже дерево :) Вполне по-праздничному! Вкус | #Праздник

Огонь, свежий воздух, классные продукты, что может быть лучше для брутальной готовки ) 😎 🥩🔥 Thanks for the content company MenWithThePot Вкус | #еда #еданаогне

Интересный факт В Новый год в Тибете принято печь пирожки и раздавать их прохожим. Чем больше раздашь - тем богаче будешь! Вкус | #Факт

Побольше бы такого сочного и красивого контента🤌🏻 Видео: al dante channel Вкус | #Гастро_контент

Как хорошо, что в нашей жизни есть мясорубка Впервые она появилась благодаря Карлу Фридриху Христиану Людвигу барону фон Дрез (1785-1851). Кстати, до середины 19 века мясной фарш готовили с помощью специального ножа. Он имел полукруглую форму с двумя ручками. Нужно было перекатывать нож, тогда мясо постепенно измельчалось в фарш. Вкус | #Мясорубка

Чай земляника-морошка-еловые иглы От «Saperavi Cafe» Ингредиенты: • Морошка (свежая или мороженая) — 65 г • Земляника мороженая — 65 г • Хвойные веточки — по вкусу • Мед — 1 ст л • Кипяток — 350 мл Способ приготовления:   В френч-пресс сложите морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику.  Ягоды разомните мадлером и добавьте 300 мл кипятка. Дайте настояться 4-5 минут. Добавьте мед, уложите еловые ветки и долейте кипяток. Вкус | #Рецепт #Чай

Лайфхак Хотите придать пикантную нотку овощному салату - добавьте в него щепотку ванили. Вкус | #Лайфхак

Новогодние каникулы в барах Димы Соколова с супер-сетами! 🥭В карибском Black Hat с 2 по 8 января гостей ждёт гигантский манго-сет за 1490₽. В составе: попкорн из креветок, салат с голубыми мидиями, паннакота, порция рома, шейк шот (6 шт), коктейль Barbados Rum Swizzle! 🦪В Law&Son bar со 2 по 8 устрицы по себестоимости. Пол дюжины - 750₽, дюжина - 1400₽. 🥟Perepel bar встречает пельменями из северного оленя, сибирского медведя, марала, байкальского омуля. И все они по 490₽. При заказе 3 порций графин настойки Russian Mary в подарок!   🍖Азартные каникулы в Stay True! Сет из 3 фирменных колбасок и пинты пива либо 3 настоек (650₽) и... за него можно не платить, если съесть эти колбаски меньше, чем за минуту! Финал, где сразятся все, кто справился  с этой задачей состоится 14 января. Главный приз - депозит 50.000 рублей! А ещё бар порадует вечеринками с Dj-сетами и бокалом игристого для девушек с 00.00 до 1.00. 🍔В Mr. Help&Friends сет из салата, бургера и 2 коктейлей по 1333₽ ждёт вас все праздники!

В ресторане Lumicino создали десерт по мотивам мультфильма «Падал прошлогодний снег» в форме рождественского венка🎄 Заварное кольцо наполнено пряным кремом с белым бельгийским шоколадом и малиновым конфи. Еловые веточки, золотые шоколадные бубенчики, дубовые листья и сахарный бант делают вручную. Вкус | #Что_интересного

4 совета, чтобы забыть о похмелье🍾 • Отвары из мяты, мелиссы, пустырника и ромашки благотворно влияют на организм, ускоряют выведение токсинов. • Если вы уже встали и чувствуете хоть какое-то улучшение, то точно избавиться от похмелья поможет овсяная каша. Крупа сможет вывести все шлаки! • Куриный бульон, яйца и отварная рыба помогают бороться с легким похмельем. Белок и витамины помогают печени восстанавливаться. • Чай с имбирем и лимоном поможет быстро облегчить состояние: устранит тошноту и слабость. Вкус | #Совет

Осталось чуть-чуть и мы сядем за новогодний стол🎄 Команда Вкуса поздравляет вас с наступающим и желает отпраздновать завершение этого года в кругу близких и важных людей за уютным и полным столом. Пусть следующий год будет щедр на счастливые моменты, новые возможности, исполнение мечт и вкусную еду🙌🏻

Синнабоны это вкусно, а вы пробовали синнабон..с мясом? В Underdog придумали Cinnaburger. Сладкая булочка с корицей, сырно-сливочной помадкой и с котлетой, сыром, беконом и клюквенным соусом. Вкус | #Синнабон #Бургер

Дорого-богато или как Луи Виттон открыл свою кондитерскую в Париже :) Вкус | #Десерты