Территория вкуса. Рецепты.. Страница 35

🧀Сырный суп  ✅Ингредиенты:  -500 г куриного филе  -400 г плавленого сыра  -150 г риса  -400 г картофеля  -150 г моркови  -150 г лука  -соль  -перец  -зелень по вкусу  ✅Приготовление:  1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).  Когда филе будет готово, его надо вынуть.  2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.  3. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.  Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.  4. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.  При подаче посыпать зеленью.  Приятного аппетита.😘

Оригинальная идея для вкусного ужина - картофельные гнёзда с начинкой😋

*📌 Сoлим тoмaты вмecтe c oгypцaми* Вкycнoe accopти oбязaтeльнo пoнpaвитcя вaшим близким. ✅Ингpeдиeнты: тoмaты и нeбoльшиe oгypцы (cкoлькo вoйдeт в 3 литpoвyю бaнкy), 1 cт. лoжки coли, 3 cт. лoжки caxapa, 3 cт. лoжки 9% yкcyca, чecнoк пo вкycy, зeлeнь (лиcтья вишни, cмopoдины, xpeнa и зoнтики yкpoпa), дyшиcтый пepeц и чepный пepeц пo вкycy. ✅Пpигoтoвлeниe: 1. Пepвым cлoeм вылoжить зeлeнь и чecнoк. Пo вкycy, мoжнo дoбaвить ocтpый пepeц. Дaлee, вылoжить oгypцы и тoмaты (жeлaтeльнo cдeлaть пpoкoлы тoмaтoв зyбoчиcткoй, чтoбы кoжицa нe лoпнyлa). 2. Зaлить бaнки кpyтым кипяткoм и внoвь cлить в кacтpюлю. Дoбaвить coль, caxap и paзмeшaть дo пoлнoгo pacтвopeния. Дoвecти дo кипeния и влить yкcyc. Хopoшo пepeмeшaть и зaлить бaнки. 3. Зaкyпopить, пepeвepнyть и yкyтaть. Сoвeт: в accopти мoжнo дoбaвлять бoлгapcкий пepeц, мaлeнькиe пaтиccoны и пopeзaнныe мoлoдыe кaбaчки. Аccopти гoтoвo! Пpиятнoгo aппeтитa!😘

Подписывайтесь на мой Инстаграм☺️ ☝️Здесь расказываю о жизни в Сочи, похудении после родов, всё о правильном питании, воспитании ребёнка, подготовке к фитнес бикини и много другой полезной информации👇 https://instagram.com/anna.kupyrova

🥓Картофель в беконе с сыром. Ну очень вкусно! ✅Ингредиенты: Картофель Бекон Сыр ♦️Соус: Сметана - 200 гр Майонез - 3 ст.л. Чеснок - 2 зуб Укроп Черный перец ✅Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Приготовим соус, смешиваем сметану, майонез, добавляем чеснок, укроп, чёрный перец, хорошо перемешиваем. Даём остыть картофелю. Хорошо обмакиваем в полученном соусе, после заворачиваем в бекон, фиксируем зубочисткой и выкладываем в форму. Сверху промазываем остатками соуса, посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку 200°С 10-15 минут. Вкуснейшая картошка готова.

🥧ПЕСОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ ✅Состав: Масло сливочное (спред или маргарин сливочный) — 200 гр Сахарный песок — 1 стакан Мука пшеничная — 1 стакан Яйцо куриное — 2 шт Яблоки — 3 шт Корица молотая — 1 ч. л Возьмите размягченное масло, порубите его ножом на кусочки. Затем добавьте к маслу сахарный песок с мукой, перетерите все руками в крошку. Потом вбейте туда яйца, замесите тесто. При необходимости добавьте пару ложек столовых муки. Получившееся тесто заверните в пленку, уберите в холодильник на 1 час. Через положенное время тесто достаньте из холодильника, пусть оно немного полежит при комнатной температуре. Теперь приступайте к формированию рулета. Тонко раскатайте тесто в пласт, равномерно разложите яблоки натертые на терке. Посыпьте их сахарным песком с корицей по вкусу. Далее, сверните тесто с начинкой рулетом, положите его на противень. Выпекайте штрудель в духовке при 200 градусов в течение 30 минут. Готовый теплый штрудель нарежьте на кусочки, подавайте к чаю. Верх штруделя можно посыпать сахарной пудрой. Всего вам самого вкусного! Готовьте с любовью. Хорошего настроения.

Жаркое в съедобном горшочке Ингредиенты: Для теста: Мука-250 гр Соль-1 ч/л Растопленное сл масло-30 гр Вода-100 мл Начинка: Мясо-250 гр Картофель-2 шт Помидор-1 шт Лук Чеснок Сливочное масло Соль, Перец,Кориандр Паприка Сушеная Зелень Яйцом промазать тесто Приятного аппетита❤️

🍅ПОМИДОРЫ ПО - aРМЯНСКИ Нa ЗИМУ. ✅Ингредиенты: 3 КГ ПОМИДОР 1 КГ ЛУКa ЗЕЛЕНЬ УКРОПa, ПЕТРУШКИ, БaЗИЛИКa ПО ПУЧКУ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ ЧЕСНОК 1 ГОЛОВКa ВОДa 1 ЛИТР УКСУС 1 СТ ЛОЖКa 9% , СОЛЬ 1 СТ ЛОЖКa, СaХaР 2 СТ ЛОЖКИ, РaСТИТЕЛЬНОЕ МaСЛО ПО 1 ЛОЖКЕ В БaНКУ. ♦️ДЛЯ МaРИНaДa: ВОДУ ЗaКИПЯТИТЬ, ДОБaВИТЬ СОЛЬ, СaХaР, УКСУС. ВСКИПЯТИТЬ. ПОМИДОРЫ НaРЕЗaТЬ ПОПОЛaМ, ЛУК ПОЛУКОЛЬЦaМИ, ЗЕЛЕНЬ ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МОЖНО ИЗМЕЛЬЧИТЬ, a МОЖНО ПОЛОВИНКУ ПОЛОЖИТЬ В БaНКУ.. В СТЕРИЛИЗОВaННЫЕ БaНКИ УЛОЖИТЬ СЛОЯМИ ПОМИДОРЫ, ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ, ЛУК, И ТaК ДaЛЕЕ. ЗaЛИТЬ КИПЯЩИМ МaРИНaДaМ , СТЕРИЛИЗОВaТЬ 10 МИНУТ. РaСТИТЕЛЬНОЕ МaСЛО НaКaЛИТЬ В СКОВОРОДЕ И ПО ОКОНЧaНИИ ПРОЦЕССa ДОБaВИТЬ В БaНКУ. ЗaКaТaТЬ БaНКИ И УКУТaТЬ.

🥪Гнездышки с рыбой Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт. Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек. ✅Ингредиенты 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.) 400 г батона 200 г лука 500 мл молока 150 г сыра майонез зелень по вкусу соль перец растительное масло ✅Приготовление Лук мелко нарезать. Рыбу мелко нарезать. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать. Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут. Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.

🥕ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА ОСТРО-СЛАДКАЯ ( БЕЗ УКСУСА).  Бopщeвaя зaпpaвкa yпpoщaeт и ycкopяeт пpигoтoвлeниe бopщa. Свapи бyльoн, cвapи кapтoшкy и дoбaвь зaпpaвкy!  ✅Ингpeдиeнты:  • 3 кг пoмидopoв  • 3 кг cвeклы  • 3 кг cлaдкoгo пepцa  • 2 кг мopкoви  • 2 кг peпчaтoгo лyкa  • 5 cт. лoжeк coли  • 1.5 cтaкaнa caxapa  • 2 cтaкaнa pacтитeльнoгo мacлa  • 6 гoлoвoк чecнoкa  • 4 кpyпныx cтpyчкa гopькoгo пepцa  ✅Пpигoтoвлeниe:  1. Снять c пoмидopoв кoжицy. Пepeмoлoть иx нa мяcopyбкe. Пoлyчaeтcя пoмидopный coк c мякoтью.  2. Вылить пoмидopнyю мaccy в бoльшyю, эмaлиpoвaннyю кacтpюлю, дoбaвить тyдa paфиниpoвaннoe, pacтитeльнoe мacлo, coль, caxap и дoвecти дo кипeния.  3. Мopкoвь нapeзaть кpyжoчкaми, cвeклy нaтepeть coлoмкoй, a peпчaтый лyк и cлaдкий пepeц нapeзaть пoлocкaми.  4. Вылoжить вce oвoщи в кacтpюлю и пocлe зaкипaния тyшить минyт 15. В caмoм кoнцe вылoжить пepeмoлoтый гopький пepeц и чecнoк. Овoщи дoлжны ocтaтьcя cлeгкa пoxpycтывaющими. Вeдь, пpи ocтывaнии пoд шyбoй, пpoцecc бyдeт пpoдoлжaтьcя.  5. Мacca в кacтpюлe бyдeт дocтaтoчнo гycтoй, пoэтoмy нaдo пocтoяннo пoмeшивaть и нe дoпycкaть пpигopaния. Рaзлoжить мaccy в cтepилизoвaнныe бaнки и зaкaтaть. Убpaть пoд шyбy ввepx днoм дo ocтывaния.  Этy зaпpaвкy мoжнo иcпoльзoвaть и кaк caлaт.

🥕Аджика "Ням-ням". БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТА! Обязательно сохраните рецептик! ✅Нам понадобится: 2,5 кг. помидор 1кг. моркови 1 кг. сладского перца 1кг. яблок зеленых 100 гр. кр.стручкового перца 1 стакан сахара 0,25 стакана соли 0,5 стакана уксуса белого 9% 1 стакан подсолнечного масла 200-300 гр. чеснока. Рецепт приготовления очень прост. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать. ТАКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!  Мама моя всю жизнь делала тоже очень вкусную аджику на один литр томатного сока, один кг сладкого красного перца + горький перец, хрен, чеснок по вкусу. Все это мы перекручивали на мясорубку и хранили ведрами в гараже в подвале, поэтому ничего не пропадало.

🥧Рыбный пирог ✅Ингредиенты : ♦️для коржа: 1 яйцо 2 яичных белка 2 ст.л клетчатки 2 ст.л. отруби для начинки: 150 г филе минтая 2 яичных белка отварных 30 г сыра 9% зелень по вкусу ✅Приготовление: Корж - все ингредиенты смешать , вылить получившуюся массу в форму. Выпекать мин 20 при температуре 180 градусов. Начинка - филе минтая перекрутить в мясорубке. Белки порезать мелко. Смешать с фаршем, посолить. На готовый фарш выложить начинку. Сверху посыпать натертым сыром. И опять в духовку мин на 15-20.

✅Ингредиенты на 3-хлитровую банку: зеленые или слегка буроватые помидоры укроп — 3 зонтика красный острый перец — 1 штука чеснок — 4 зубчика сельдерей — 2-3 веточки лук — 1 головка болгарский перец — 2 штуки уксус 9% — 1 ст.л. соль — 1 ст.л. с горочкой сахар 2 ст.л. с горочкой ✅Приготовление: Банки стерилизуем под паром. Помидоры моем и удаляем плодоножки. Болгарский перец очищаем от семян и разрезаем вдоль на 4 части. Лук разрезаем на 8 частей. Чеснок разрезаем пополам каждый зубок. Укладываем на дно банки 1 зонтик укропа, 1\3 от всего чеснока, лука, веточку сельдерея и 3 дольки болгарского перца. Складываем плотно помидоры до середины. Снова укладываем специи и укладываем почти до самого горлышка помидоры. Сверху выкладываем оставшиеся лук, перец, чеснок, укроп и сельдерей и последним острую перчинку. Заливаем кипятком 1 раз помидоры и накрываем крышкой на 5 минут. Сливаем эту же воду обратно в кастрюльку и снова ее кипятим, добавив соль и сахар. Заливаем рассолом, затем вливаем уксус, закатываем стерилизованной крышкой и переворачиваем, укутываем до полного остывания.

​С чем съесть гречку; 6 идей с пользой и вкусом🍴🍅🍆🍐 Сохрани себе пригодится! 1. Гречка + обжаренное куриное филе без масла + огурец + помидор 2. Гречка + яйцо запеченное с помидором и болгарским перцем 3. Гречка + тушеная куриная печень + салат (помидор + редис + огурец + зелень + натуральный йогурт) 4. Гречка + куриное филе на пару + брокколи на пару + цветная капуста + болгарский перец 5. Гречка + какао + мед + орехи + молоко + горький шоколад 6. Гречка + запеченная рыбка + салат (капуста + морковь + огурец + зелень + оливковое масло + лимонный сок) Питайтесь правильно!😘

​🥞Кабачковый пирог с мясом и грибами На 100 гр - 40.8; ккалБ/Ж/У - 3.8/1.1/3.6 ✅Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г Шампиньоны — 5-6 шт. Яйца — 3 шт. Йогурт — 3 ст. л. Укроп — по вкусу ✅Приготовление: 1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. 2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки. 3. Сверху выложить фарш. 4. Положить слегка обжаренные грибы. 5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп. 6. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта. 7. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.

🥧Вкусный и сочный манно-яблочный пирог ✅Ингредиенты: 1 стакан обезжиренного кефира 1 стакан манной крупы 2 яйца 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды стевия по вкусу ✅Приготовление: 1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель и яйца. Хорошо взбить или перемешать. 2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. 3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. 4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками. 5. Застелить форму для запекания пергаментом и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут. Приятного аппетита!😘

🥦ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ✅Ингредиенты: Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г) Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Чеснок — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины Душистый перец Гвоздика Лавровый лист Уксус 70% — 0,5 ч.л. ♦️Маринад: На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара ✅Приготовление: Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем. Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты). Морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно. На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, лист хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики. Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать. Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой. Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%. Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все! Хранить в погребе.

🥕Домашние рыбные палочки ✅Ингредиенты: Яйца куриные — 3 шт. Мука — 1 стакан Филе трески, палтуса или тилапии — 450 г Панировочные сухари — 200 г Соль — 1 ч. л. Сыр Пармезан (тертый) — 200 г Красный перец (молотый) — 1 ч. л. ✅Приготовление: 1. Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке. 2. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке. 3. Выложите филе на противень, смазанный растительным маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15–20 минут. Рыбные палочки готовы! Подавайте их с соусом тартар или любым другим на ваш вкус!