Обложка канала

🍓 Вкусная красота 😍. Страница 3

2362 @tasty_beauty
Открыть

Вкусный канал о секретах красивой кулинарии.🍰 Простые рецепты изысканных блюд.🍨 Ежедневные кулинарные новости и все самое интересное о еде и о тех, кто её готовит! 👌

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Забавный львенок из макарон.

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    🍽 Торт "Дамский каприз"! 😋
    Необычный, вкусный и нежный торт

    Диаметр формы 22 см, тесто делите на 4 части и добавляйте разные начинки: мак, сухофрукты и и.д.

    Мак обязательно промыть водой и полностью подсушить.

    Коржи пропитать обязательно водой (30 мл) и сахаром (1 ст.л.).

    Ингредиенты на 4 коржа:
    🔹Яйца - 4 шт
    🔹Сахар - 300 г
    🔹Сметана 20% - 500 г
    🔹Мука - 300 г
    🔹Сода - 0,5 ч.л.

    Делим тесто на 4 части. И в каждую часть кладем начинку.

    Наполнитель для коржей:
    🔹Мак - 50 г
    🔹Клюква - 50 г
    🔹Грецкие орехи - 50 г
    🔹Какао - 10 г
    🔹Чернослив - 50 г

    Крем:
    🔹Сливки 33% - 500 мл
    🔹Варенка - 400 г

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Куриные шарики в сливочном соусе! 😋

    🔹500 гр филе
    🔹1 луковица
    🔹1 яйцо

    🔹3 зубчика чеснока
    🔹150 мл сливок 10%
    🔹2-3 ст.л. майонеза
    🔹30 гр. сливочного масла
    🔹100 гр твердого сыра
    🔹соль и перец по вкусу

    Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму густо смазать кусочком слив. масла. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин.

    Сыр натереть на крупной терке + чеснок + сливки + майонез - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха.

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • Реклама

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    🍽 Курица-гармошка! 😋

    🔹куриная грудка на кости
    🔹1 помидор
    🔹50 гр сыра
    🔹1 ст.л.сметаны
    🔹2 зуб чеснока
    🔹1/2 ч.л.паприки (хорошо копчёной)
    🔹1/2 ч.л.мускатного ореха
    🔹соль, перец
    🔹1 ст.л.растительного масла

    в курице сделать глубокие надрезы-кармашки

    форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее курицу

    посыпать паприкой, мускатным орехом, солью и перцем. Втереть в мясо

    в кармашки вставить дольки помидора и кусочки сыра

    сметану смешать с чесноком через пресс, солью и перцем. Смазать курицу

    накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час при 180*С. Затем фольгу убрать. Вернуть курицу назад в духовку запекать до румяного цвета

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 🍷 Желе из шампанского 🍸! 😋

    🔹300 мл шампанского
    🔹 сок 1/2 лимона
    🔹 цедра 1/2 лимона
    🔹 5 ч. л. сахара
    🔹 10г желатина

    Залить желатин 1/4 стакана воды и оставить набухать (примерно 15 минут)

    Сахар и цедру смешать с 80 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок.

    Желатин распустить на водяной бане.

    Смешать желатин, сироп и шампанское, тщательно перемешать.

    Если вы натирали цедру на крупную терку, то предварительно процедить.

    Затем разлить по стаканам или формам, положить в каждый стакан дольку лимона и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей желе из шампанского можно украсить взбитыми сливками.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Утро прекрасное в двери стучится,
    Пусть лишь хорошее с вами случится,
    Мира, добра, теплоты и везения
    И великолепного вам настроения!

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Заливная шарлотка «Пятиминутка». Объедение! 😋

    🔹Мука — 1 чашка
    🔹 Сахар — 1 чашка
    🔹Яйцо — 3 шт.
    🔹 Соль — 1 щепотка
    🔹Корица — 1/2 ч. л.
    🔹Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
    🔹Крахмал — 1 ст. л.
    🔹Сахарная пудра — для присыпки

    Подготовьте ингредиенты. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.

    Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты).

    Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы.

    Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше.

    Разъемную форму с брызните растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота.

    На дно формы выложите яблоки и залейте получившимся тестом.

    Тесто должно полностью покрыть фрукты.

    Отправьте в духовку на 30–40 минут (в зависимости от характера вашей духовки).

    Верх должен хорошо подрумяниться. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой.

    Дайте шарлотке немного остыть, потом снимите форму и посыпьте верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

    Шарлотка готова!

    Не забывайте, что готовить надо с любовью! Приятного вам аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ⠀Дело мастера боится! 👀
    Великолепный карвинг 🤗👍

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Салат с крабовыми палочками и грибами! 😋

    🔹крабовые палочки 150-200 г
    🔹яйца вареные 4 шт
    🔹грибы маринованные 150 г
    🔹сыр твердый 100 г
    🔹кукуруза 1 маленькая баночка
    🔹лук 1 шт (я не добавила)
    🔹майонез или сметана
    🔹зелень
    ⠀
    Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
    Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
    А можно просто перемешать в салатнике.
    По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    🍽 Рецепт самых тонких блинчиков! 😋

    🔹3 яйца
    🔹Сахар 3ст.л.
    🔹Соль 1/2ч.л.
    🔹Сметана 400гр.
    🔹Мука 400гр.
    🔹Минералка с газом 1литр
    🔹Растительное масло 4ст.л.

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Торта "Сникерс"! 😋

    Бисквит:
    🔹250 гр муки
    🔹300 гр сахара
    🔹250 мл молока
    🔹60 гр сливочного масла
    🔹60 мл растительного или оливкового масла
    🔹10 гр разрыхлителя
    🔹1/2 чайной ложки соды
    🔹3 яйца
    🔹60 гр алкализованного какао(можно обычного)
    🔹Щепотка соли
    🔹Ванилин/ванильная эссенция
    🔹1 столовая ложка винного или яблочного уксуса.

    Все сухие ингредиенты соединяем и просеиваем три раза, добавляем сахар и перемешиваем венчиком. Оба масла соединяем в другой миске/деже миксера,взбиваем,по одному вбиваем яйца,вливаем молоко. В два захода всыпаем сухую смесь и,когда все ингредиенты соединятся в глянцевую массу,вливаем уксус.

    Рецепт рассчитан на форму от 16 до 20 см. Выпекаем при 165-170 градусах час-полтора (зависит от духовки),но через 45 минут можно начать проверять шпажкой. Если сыровато внутри,печем дальше. Может подняться горкой,зависит от духовки,но,в целом,это не страшно

    Крем:
    🔹400 гр холодного сливочно-творожного сыра
    🔹150 гр сливочного масла комнатной температуры ( можно заменить 🔹на сливки от 33%,но тогда они должны быть холодными)
    🔹50 гр сахарной пудры
    🔹200 гр вареной сгущенки
    🔹100 гр сливочной солёной карамели
    🔹90 гр молочного шоколада

    Масло взбиваем с пудрой до пышности, добавляем сгущенку, карамель,затем сыр.

    Часть крема откладываем в другую миску. Растапливаем шоколад,даем остыть до комнатной температуры и добавляем во вторую часть крема,взбиваем. Используем оба крема,чередуя слои.

    В начинку выкладываем обжаренный или запечёный соленый арахис, поливаем солёной карамелью. Не забываем выкладывать бортики вокруг начинки,чтобы карамель не убежала)

    коржи можно немного пропитать свежезаваренным кофе со сгущенкой, молоком или сливками.

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Забавная мышка из апельсина.

    @tasty_beauty

  • Реклама

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Пирог с салями в кастрюльке! 😋

    Для теста:
    🔹600 г муки
    🔹1-2 яйца
    🔹200 мл теплой воды
    🔹2 столовые ложки растительного масла
    🔹1 щепотка соли

    Для начинки:
    🔹120 г салями круглыми ломтиками
    🔹300 мл мякоти помидоров
    🔹1 чайная ложка орегано
    🔹1 пригоршня базилика
    🔹соль
    🔹перец
    🔹80 мл растительного масла
    🔹около 400 г тертого сыра трех разных сортов (хорошо подойдут чеддер, эмменталер и моцарелла)

    Для начала замешиваем тесто: просеиваем муку, добавляем соль и яйца. Затем аккуратно добавляем воду, замешивая тесто сначала ложкой, а потом руками. Когда тесто станет пластичным и однородным, накрываем его полотенцем и даем постоять около часа. По желанию, можно использоваться и готовое тесто - как дрожжевое, так и бездрожжевое.

    Вырезаем из теста 3 одинаковых круга (по диаметру они должны быть равны дну кастрюльки, в которой мы потом будем готовить пирог - у нас 16 см). Кладем круги на противень и выпекаем 15 минут при 180 °C в режиме обдува. По возможности, кладем на тесто груз, например, второй противень - наши коржи должны получиться как можно тоньше.

    Режем салями ломтиками.

    Мякоть помидоров, базилик, орегано, оливковое масло, соль и перец смешиваем в однородную массу с помощью погружного блендера.

    Когда круги из теста готовы, раскатываем оставшееся сырое тесто и полностью покрываем им стенки кастрюльки, как показывает видео. Не забудем хорошенько смазать кастрюлю маслом.

    На дно кладем один из трех круглых коржей.

    Выкладываем поверх теста слой томатного соуса, затем слой тертого сыра (чеддер) и слой салями. Накрываем вторым коржом.

    Продолжаем выкладываем начинку, во втором слое используем другой сыр по вкусу.

    Наконец, кладем последний слой соуса, тертую моцареллу и ломтики салями. Красиво оформляем кромку пирога.

    Выпекаем наш пирог 60 минут при 160 °C в режиме обдува. Дадим ему остыть и аккуратно вынем из кастрюльки.

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Татарский вак беляш 👍Плюс секрет вкусного соуса! 🔥😋

    Для теста:
    🔹Яйцо куриное — 1 шт.
    🔹Кефир — 120 мл
    🔹Мука пшеничная — 2 стакана

    Для начинки:
    🔹Яйцо куриное — 1 шт.
    🔹Картофель — 4–5 шт.
    🔹Мясо или фарш — 500 г
    🔹Лук репчатый — 2 шт.
    🔹Масло сливочное — 70 г
    🔹Перец черный молотый
    🔹Соль
    🔹Специи – по вкусу

    1. Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягкое и эластичное. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга.
    2. Берем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки.
    3. Картофель и лук очищаем и нарезаем кубиками.
    4. Соединяем мясо и картофель, солим, перчим, добавляем по вкусу специи и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
    5. Каждый шарик из теста раскатываем в тонкую лепешку, на середину которой выкладываем начинку, а сверху кладем кусочек сливочного масла.
    6. Края вак беляша собираем красивой оборочкой, не защипывая края, так, чтобы получился мешочек с начинкой по центру.
    7. Выкладываем беляши на противень, устланный пергаментом, смазываем каждый взбитым яйцом и ставим их в разогретую до температуры 200 С духовку.
    8. Во время приготовления сверху в оставленное отверстие каждого вак беляша подливаем воду (1-2 ст. ложки), чтобы они не пересохли (раза 3-4). Выпекаем беляши приблизительно 40 минут.

    К беляшам можно приготовить вкусный соус. Для его приготовления нам понадобится:
    🔹Томат — 1 шт.
    🔹Чеснок — 1 зубец
    🔹Огурец маринованный — 2 шт.
    🔹Горчица — 1 ч. л.
    🔹Масло растительное — 0,5 ч. л.
    🔹Уксус яблочный — 0,5 ч. л.
    🔹Соль и перец по вкусу

    1. С томата снимаем шкурку, предварительно ошпарив кипятком. Режем его на мелкие кубики и тушим на сковороде в растительном масле, посолив, поперчив и добавив уксус. Затем добавляем к томату горчицу, измельченный чеснок и потертые на крупной терке огурцы. Все перемешиваем – соус готов.
    2. Наслаждайтесь вкусом татарских вак беляшей, испеченных по традиционному рецепту, приправляя их ароматным соусом!

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Как красиво оформить редиску.

    @tasty_beauty