Вкусный канал о секретах красивой кулинарии.🍰 Простые рецепты изысканных блюд.🍨 Ежедневные кулинарные новости и все самое интересное о еде и о тех, кто её готовит! 👌
🔹300 мл шампанского 🔹 сок 1/2 лимона 🔹 цедра 1/2 лимона 🔹 5 ч. л. сахара 🔹 10г желатина
Залить желатин 1/4 стакана воды и оставить набухать (примерно 15 минут)
Сахар и цедру смешать с 80 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок.
Желатин распустить на водяной бане.
Смешать желатин, сироп и шампанское, тщательно перемешать.
Если вы натирали цедру на крупную терку, то предварительно процедить.
Затем разлить по стаканам или формам, положить в каждый стакан дольку лимона и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей желе из шампанского можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!