Simple Wine News. Страница 19
6994
@simple_wine_news
We make wine news simple again.
-
Simple Wine News
Древние ирландцы считали, что их остров, поочередно сменяя друг друга, населяли пять народов. Вот племена богини Дану — это четвертый из них. Но однажды они проиграли битву понаплывшим с территории современной Испании пришельцам и вынуждены были уйти под землю. И вот эти пришельцы, которых называли «сыновьями Миля», — это люди, предки современных ирландцев. И теперь племена богини Дану, возможно, прорастают из-под земли ячменем, из которого прапраправнуки Миля делают «воду жизни». И если вы ищете виски, максимально ирландский по духу, то, пожалуй, наша новинка Dé Danann будет идеальным выбором. Потому что ирландее просто некуда. Если только под землей искать. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Вот этого меткого стрелка зовут Луг, и верившие в него кельты (а ирландцы — это кельты) иногда изображали его трехликим. Отголоски этого до сих пор можно найти, например, в вышедшей пару лет назад компьютерной игре Assassin’s Creed Valhalla ☝️ И это именно три лица Луга смотрят на вас не только со шлема героя игры, но и с этикетки нашей новинки 👇 А еще Луг — сын богини Дану. И у него много братьев и сестер. И они все как бы «Дановичи». По-ирландски это будет Dé Danann. И это часть словосочетания Tuatha Dé Danann, которое на русский принято переводить как «племена богини Дану». 
-
Simple Wine News
Тут редактор канала должен признаться, что еще с университета питает нежные чувства к ирландской мифологии. Если говорить максимально коротко, то ирландская мифология странная. По степени кринжа она может сравниться, пожалуй, только со скандинавской. И вот есть у редактора канала в этой ирландской мифологии один из любимых эпизодов. Это битва, в которой с одной из сторон участвует некто по имени Балор. Он одновременно немножко Медуза Горгона и Вий. Первая, потому что у Балора есть глаз, взгляд которого убивает, а второй, потому что, чтобы это произошло, ему должны поднять веко. А с другой стороны на бой выходит воин, который немножко Давид. Потому что он берет пращу (хотя на иллюстрациях чаще рисуют копье ☝️) и стреляет Балору точно в этот глаз. И стреляет так хорошо, что глаз выходит на затылке и смотрит на свою армию, которая от этого взгляда погибает. Профит! (Извините, но мы предупреждали, что ирландская мифология странная 🤷♂️) 👇 
-
Реклама
-
Simple Wine News
Январь, названный в честь двуликого Януса, располагает к тому, чтобы писать о многоликих богах. Хотим рассказать вам про новинку, бог с этикетки которой переплюнул Януса, потому что он трехликий (и нет, это не тот Бог, который «един в трех лицах»). 👇 -
Simple Wine News
Мы буквально на минутку, сказать, что c Юго-Запада Франции к нам приехали весьма демократичные новинки от бренда La Sitelle, к созданию которых приложил руку тот самый Роберт Джозеф, что несет часть ответственности за, вероятно, хорошо знакомые вам вина Le Grand Noir. Сначала хотели обратить ваше отдельное внимание на этикетки La Sitelle, на которых некая птица во всех смыслах торчит из различных духовых музыкальных инструментов. Вообще, мы думали, что это аист. Но потом решили проверить, не переводится ли c французского как-нибудь sitelle, и оказалось, что это поползень 😳 Ну, поползень так поползень. Мы, в конце, концов смыслим кое-что в энологии, но не в орнитологии… @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
— <...> Вы все еще никак не можете выкарабкаться из-под обломков морали… Ах, Шельга, Шельга… Что это за полочки: на этой полочке — хорошее, на этой — плохое… Я понимаю, дегустатор: пробует, плюет, жует корочку, — это, говорит, вино хорошее, это плохое. Но ведь руководится он вкусом, пупырышками на языке. Это реальность. А где ваш дегустатор моральных марок? Какими пупырышками он это пробует? — Все, что ведет к установлению на земле советской власти, — хорошо, — проговорил Шельга, — все, что мешает, — плохо. Это цитата из «Гиперболоида инженера Гарина» Алексея Николаевича Толстого, которому сегодня 145. Ну никакой возможности не выпить «Маркотха» не оставляют 🤦♂️ #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Что ж, настало время снова приводить себя в движение. Для начала, чтобы случайно не нанести себе травму, щадящая #разминкадляпальца 👇 
-
Simple Wine News
Некто Сильвия Ву (новое для нас имя в команде издания 🤔) обещает, что вы обнаружите в бокале «интенсивный аромат <…> черники, сушеных трав и нюанс подлеска» с намеком на дальнейшее развитие. Кислинка у вина, по ее мнению, «минеральная», а его танины «напоминают черный чай». Ву учуяла в этом кьянти черную смородину, кедр, оттенок сушеного инжира и кислую вишню во вкусе, а копчености — почти повсюду: в аромате все та же кислая вишня, но «с дымком», а в послевкусии копченый чернослив, вызывающий, по мнению Ву, обильное слюноотделение (как тут не вспомнить квашеные абрикосы на финише другого тосканского). Можно использовать в рамках прогреваний сейчас, а можно потерпеть, но не дальше 2026-го, до которого Ву прогнозирует этому вину пик. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Так настойчиво уговаривали вас накануне Нового года не пить кьянти, что теперь для сохранения баланса Силы просто обязаны порекомендовать вам какое-нибудь, тем более что пришедшие холода располагают к его употреблению. Пусть это будет, например, Nipozzano Chianti Rufina Riserva винтажа 2017 👇 от Frescobaldi, с 91 баллом включенное в ушедшем году Decanter’ом в их подборку лучших кьянти. -
Simple Wine News
Из того винного, что есть в «Укрощении строптивого», все обычно помнят танец главного героя в чане. Но позже в фильме есть ничуть не менее винная сцена ☝️ Она столь же абсурдная, как и примерно весь фильм, но это ни разу не отменяет того, насколько прекрасен Адриано Челентано, которому сегодня исполняется 85. Так что бокал мозельского белого за здоровье юбиляра! Разве что не 1976 года и не ручаемся, что из винограда, выращенного на левом берегу: винодельни всех четырех хозяйств нашей мозельской коллекции находятся как раз на правом берегу реки, хотя виноград вполне может быть и с левого. Ну и, кстати, к карпу это действительно отличный выбор 👌 #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг #идомино @simple_wine_news -
Simple Wine News
Наипервейшая гастропара к такому редкому белокнижному созданию очевидна. Если на боковых щупальцах осьминога на этикетке размещены всякие лозунги вроде «Ваше здоровье!» и «Всегда под мухой», а также рекомендации по употреблению (сильно охладить и не пить в одиночку), то на туловище, или как это у них там называется, так и написано: Come pulpo y bebe vino, то есть «Ещь осьминога рябчиков жуйи пей вино». А на нижних щупальцах почему-то добавлено в рифму: …y verás tu futuro cristalino — примерно «…и ты кристально ясно увидишь свое будущее» 🔮 Вот что риоханский альбариньо животворящий делает! @simple_wine_news
-
Simple Wine News
Начинаем приводить в действие угрозу писать до следующего декабря только про тихие новинки. Если под Новый год к нам пожаловала Medusa Brut, то теперь до нас дотянулись щупальца (или это наши до него? 🤔) еще одного морского обитателя с этикетки Bienbebido Pulpo. Название этого вина можно перевести как «Хорошо выпивший осьминог». И у него, кстати, есть нечто общее с тихой «Медузой», а именно сорт — альбариньо. Вы с большой вероятностью подумали, что, как и Medusa, этот альбариньо из Галисии, и мы вас ни в коем случае не осуждаем, потому что Галисия и альбариньо — это как Париж и Эйфелева башня. Но нет: Bienbebido Pulpo далеко не самая стандартная вещь, так как это альбариньо из Риохи 😳 А если точнее, то из Риохи-Бахи, то есть «Низины». Впору пропеть «Кто проживает на дне риоханском?» — «Бьен-бе-би-до!». 👇 
-
Simple Wine News
Ну и финальный аргумент: «выпускник» курса получает цилиндр, монокль, накладные усы исертификат о его прохождении. Так что если на следующей посиделке кто-то усомнится в ваших дегустационных компетенциях, потому что «я тут таких нот не чувствую», то можете смело сунуть в нос этому скептику свою ноту протеста. А еще курс можно дарить. Например, на день рождения тому, кто сожалел на новогодней вечеринке о своем винном невежестве. А потом, спустя годы, вы встречаете этого человека, а он первый в истории России Master Sommelier. А возможно, это вы сами. @simple_wine_news -
Simple Wine News
Дайте угадаем: в компании, в которой вы встретили Новый год, был человек, в какой-то момент произнесший реплику о том, как он хотел бы разбираться в вине. Возможно, это были вы сами. Если мы не угадали на этот раз, то на одной из ближайших посиделок такой человек найдется. Статистика подтверждает. «Энотрия» наносит ответный удар по по подобным репликам. Называется он «Мир вина. Открытие». Это онлайн-курс для тех, кто, по словам его авторов, делает «первые шаги», в мире вина, и в данном случае это максимально точная метафора: если вы не умеете в вино так же, как младенец не умеет ходить, то на этом курсе вас «возьмут за ручку», объяснят, почему бокал надо держать за ножку, и все это без слезок, кроме тех, которые будут в этом самом бокале. И вот вы уже не младенец 18+, а самая настоящая крианса. И даже знаете, что это такое. 👇 -
Simple Wine News
Ну и раз уж у нас пошла такая экологическая дегустация, то предлагаем вам смешать сегодня мятный джулеп, потому что молва гласит, что именно благодаря ему в этот день 135 лет назад был получен патент ☝️ на бумажную соломинку. Получивший этот документ Марвин Стоун якобы наслаждался коктейлем через ржаной стебель, когда почувствовал неприятный травянистый привкус, сообщавшийся от него джулепу, что заставило его заняться разработкой альтернативной трубочки. В следующие десятилетия бумажные соломинки были вытеснены конкурентками из пластика, но в последние годы в рамках глобального отказа от этого материала они снова становятся одной из главных альтернатив для экологически сознательных любителей коктейлей. А мы же тут в своем экологическом сознании настолько преисполнились джулепом, что никаких других трубочек и не признаем, правда? #поводестьаеслинайду @simple_wine_news 
-
Реклама
-
Simple Wine News
Помните Грету Тунберг? И мы не помним. А она есть. Девушке сегодня 20. Нам, честно говоря, никогда не были близки ее методы борьбы за экологическую осознанность, но это не значит, что за нее не нужно бороться. Начать можно, например, с чтения вот этого нашего давнего текста про sustainability. @simple_wine_news -
Simple Wine News
Еще немного по мотивам Пастера, или В новом году ходим с червей ❤️ Мы как-то показывали, как выглядели люди, спасшие от гибели в результате нашествия филлоксеры виноделие в его современном понимании, делавшее свои первые шаги как раз во многом благодаря Пастеру. Но, оказывается, это была не единственная эпидемия, поразившая европейское сельское хозяйство во второй половине XIX века: незадолго до того, как филлоксера начала истреблять виноградники, на грани гибели по схожему сценарию (сначала Франция, затем остальная Европа) оказалось шелководство континента. И человеком, спасшим эту отрасль, тоже был Пастер. Но прежде, чем это произошло, шелковичных червей пытались лечить всевозможными способами. Например, вот так ☝️ Ну что тут скажешь. Je suis chelkovitchnyï tcherv’. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
У нас в прошлый раз как-то не очень получилось с новогодними пожеланиями (впрочем, уверены, не у нас одних). Такого винтажа, каким вышел 2022-й, мы, конечно, точно не хотели. Но мы все-таки попробуем еще раз. Мы поздравляем вас с Новым годом и желаем нам всем мира. И пусть в мире будет вино, и не только оно. Спасибо, что читали нас в уходящем году. Мы продолжим писать для вас в 2023-м. C наступающим! @simple_wine_news 