Обложка канала

Русский винный клуб. Страница 3

1241 @rwcv1
Открыть

Официальный канал "Русского винного клуба". Всё о вине, дегустациях и клубных мероприятиях в России и не только. Пить хорошее вино - не значит дорого. И помните: жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.

  • Русский винный клуб

    ​​Внезапно товарищ Паркер наставил высоких рейтингов российскому вину! Не будем скромничать - рислинг от сикоры один из наших одноклубников оценил на 90 ещё год назад. Так что Паркер в тренде от RWC :) Ну а мы просто рады развитию российского виноделия!

  • Русский винный клуб

    Aubert de Villaine совладелец и директор легендарного Domaine de la Romanée-Conti наполовину русский. Его мать русская, эмигрировавшая из России в возрасте 9 лет.

    А вы знали этот факт?

  • Русский винный клуб

    ​​Рубрика Мнение.
    Вкус относителен.
    Что это значит? Человек, когда сравнивает вина на дегустации, всегда даёт оценку одному вину относительно других которые есть в сете. Например недавно наши друзья пили Ришбур от Романи Конти 69 в сете с Лафит Ротшильд 88. Практически единодушное мнение - Лафит выглядел жирным новосветским вином на фоне утонченной Бургундии.
    Это связано в том числе с тем, что, с одной стороны, абсолютной шкалы вкуса встроенной в человека нет и мы можем только субъективно сравнивать хорошие вина относительно плохих, а с другой - рецепторы настроившись на тонкие вина воспринимают более мощные как яркий свет прожектора после свечей и не могут различить всех оттенков букета.
    В этой связи всегда стоит обращать внимание на соответствие вин на дегустации друг другу, чтобы получить максимум удовольствия от творчества виноделов.
    PS С шампанским бывает подобная история, к примеру, тонкий элегантный Кристаль совершенно потеряется если пить его после мощного Крюга

  • Реклама

  • Русский винный клуб

    Интересная статья с одним «но».
    Когда дело доходит до серьезных вин, мы все же рекомендуем пользоваться системой Coravin - это куда надёжней и почти гарантированно защищает вино на очень длительный срок. Наш опыт говорит о 3-х месяцах и более. Естественно, для дешевого вина нет смысла его использовать поскольку себестоимость бокала примерно 50-60 рублей по газу.

  • Русский винный клуб

    Две недели я томил бутылки в одежном шкафу, чтобы разобраться, как, все-таки эффективнее хранить вино, которое уже открыли.

    Понятно, что вынутая пробка запускает необратимые процессы окисления, средств для их замедления хватает, я нашел, что может быть эфективно даже на отрезке в две недели. Новый пост как раз об этом:
    https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/kak-hranit-otkrytoe-vino-jdem-i-probuem-5e4644f9b7ff5817661db499

  • Русский винный клуб

    Дорогие друзья! С Праздником! Любви, нежности и поднимем 2 бокала Шампанского сегодня!

  • Русский винный клуб

    ​​Как мы и предполагали https://t.me/rwcv1/763 стоило только появиться русским стилям в вивино и уже возник спрос со стороны иностранцев! То ли еще будет - не ждите - экспортируйте! :)

  • Русский винный клуб

    Дегустатор на ликеро-водочном заводе

    Дегустатор ликеро-водочного завода анонимно рассказал, зачем коллеги целый день жуют сушки, почему среди технологов почти нет мужчин и можно ли ехать с работы на машине.

    Читать

  • Русский винный клуб

    Интересная статья - дегустации спирта, водки, какова роль сушек и чем спирты отличаются друг от друга.

  • Русский винный клуб

    ​​Не успели в вивино появиться новые стили, а у нас уже есть лидер российского сегмента - наш одноклубник Сергей Филяев. Помимо того, что он разбирается в российском вине, он ещё регулярно проводит интересные дегустации отечественного!
    Флэш-интервью с Сергеем:
    1. Почему тебе интересно российское вино?
    2. Какие российские винодельни на твой взгляд сейчас наиболее интересны?

    1. Надо было от чего то оттолкнуться, с чего то начать. Я выбрал самый доступный с точки зрения цены и возможности посещения виноделен регион на тот момент... Плюс хотелось разобраться именно в своём регионе и, возможно, противопоставить себя знатокам дорогих Французских вин с которыми я бы не смог играть на их поле. Нельзя быть знатоком всех вин.
    2.
    Бюрнье — красностоп
    Лефкадия — красные и игристые
    Гай-Кодзор — белые и розовое
    Satera (брэнды Esse и Kacha Valley) — весь спектр вин хорош, особое внимание на игристые
    Олег Репин — листва
    Дивноморское — vfm, как ни странно (на полке за ~₽1,600 за бутылку)
    Это если коротко

  • Русский винный клуб

    ​​Маленький шаг для винного мира, большой для российского виноделия - в Vivino появились стили российского вина!
    Не побоимся пафоса, но это действительно очень важное признание со стороны крупнейшей винной социальной сети как российского виноделия, так российского сегмента пользователей Vivino! Сеть в которой уже миллиарды сканов и которая растёт по экспоненте услышала наши просьбы, в тч отправленные членами Русского винного клуба!
    Вангуем рост спроса на внешних рынках на российское вино для тех кто успеет подсуетиться! Да и на внутреннем тоже.
    Всех поздравляем и призываем отметить это бутылкой чего-нибудь хорошего российского! Ура!

  • Русский винный клуб

    Провели недавно в нашем дружном клубе дегустацию пино-нуаров из разных регионов мира. Думаем вам будут интересны оценки и впечатления.

    Оценки по дегустации. Пино-нуар такой разный. Бигати-бар 29.01.2020

    Markus Molitor Brauneberger Klostergarten Pinot Noir 2014 Германия *4.0*
    Domaine Drouhin Laurene Pinot Noir Dandee Hills 2012 США, Орегон. *4.2* 🥈

    Mayer Pinot Noir Dr Mayer 2017 Австралия *4.2* 🥇
    A.F. Gros Vosne-Romanee Clos de la Fontaine 2015 Бургонь *4.1* 🥉

    Alphonse Mellot Sancerre Rouge Generation XIX 2009 Франция, Луара *4.1*
    Alma Valley 2016 Россия *4.0*

    Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2011 Новая Зеландия *3.9*
    Oleg Repin Pinot Noir 2015 Россия *3.3*

    В итоге у нас 2 большие новости для вас:
    1. Новый свет переиграл старый , включая Бургундию. Очередной слепой тест показывает , что нужно пить вино, а не этикетки.

    2. Alma Valley с базовым пино-нуаром за 900 рублей выступила очень достойно - на уровне куда более дорогих образцов!!! Отличный успех российского виноделия. Ловите пока есть, в конце прошлого года там полностью поменялась команда и каким вино будет дальше - неизвестно.

    Из разочарований - полный провал вина от Олега Репина - одна лакокраска и ничего более.
    Увы, сортовых признаков пино-нуара не обнаружено. По словам коллег - другие винтажи не так ужасны как 2015.

    Победителя - Dr Mayer от Тома Мэйера из долины Ярра, Австралия - рекомендуем всем попробовать, уровень хорошего вон-романэ.

    PS все вина были выпиты вслепую по парам. Оценка средняя от 8 членов-клуба.

    PPS Alma valley продаёт компания FORT, Mayer - в небольших количествах возит Twins

  • Русский винный клуб

  • Русский винный клуб

    Небанальное интервью совладельца Навина! Почему Питер не Москва (москвичи, как обычно, чемпионы эпикурейству) и чего хотят женщины от вина и от Навина!
    https://ostrota.media/archives/3985

  • Русский винный клуб

    Наш друг владелец Winil , Михаил Волков продолжает брать интервью у разных селебрити (в хорошем смысле) винного мира. Смотрим видосик, наслаждаемся :)

  • Реклама

  • Русский винный клуб

  • Русский винный клуб

    ​​Что мы делаем когда приезжаем в Питер? Да много чего конечно - большой интересный город, много классных людей... Но одно мы делаем каждый раз и обязательно - идём в НаВина!
    И вот настало счастье - теперь чтобы сходить в НаВина! не нужно никуда ехать - они приехали к нам сами! В Москве открылось целых два заведения сразу - на Льва Толстого и на Калашном 💓! И это любовь - если по еде и подаче есть вопросы (Москва легко переварит чуть бОльшую цену в обмен на сервис, думаем ребята поправят тему), то по атмосфере, вину и дизайну 100% попадание - это наши любимые питерские завдения! Тем более оттуда приехала часть сотрудников (Оля - 😘😘😘). В общем мы строго рекомендуем и удивлены если вы ещё не! Все в #навина!

  • Русский винный клуб

    Да, я это сделал: топ-50 вин Этны. Начался у меня год с Этны, прошёл под знаком Мунжибеля. В этом топе собрано лучшее из лучшего за 2019 год.

    В основе рейтинга — 4 вылазки на вулкан, посещение 20 виноделен, крупнейший смотр этнийских вин Le Contrade dell'Etna, 5 мастер-классов в России, 300 дегустационных заметок. Многие полюбившиеся вина были пробованы дважды и трижды.

    Для удобства разбил топ на три части:

    Топ-30 красной Этны: самый жир

    Топ-10 белой Этны

    Топ-10 вин Этны «эконом-класса», которые легко найти в России

    https://vakhademia.ru/news/top/etna2019