РУССКИЙ СИДР
740
@russia_siders
Канал о сидре номер 1️⃣ Всё о сидре: культура,производство, сорта, крепость, виды, как пить, с чем пить и как выбрать.
-
РУССКИЙ СИДР
Цвет Самарской области с разницей всего в неделю 😍. Деревья конечно разные, но впечатляющая красота в обоих случаях😇. -
РУССКИЙ СИДР
И ещё одна приятная новость☺️, в Тольятти наши сидры можно купить в винном бутике «Золотая Балка» в ТЦ «Ёлки». Кстати один из немногих винных бутиков в городе, где можно купить Российские сидры 👌🏻. 
-
РУССКИЙ СИДР
Друзья, фестивалей сидра в России ещё совсем немного и от этого ещё более удивительно, что один из первых фестов проходит в Тюмени. 20 мая по адресу Госпаровская 31 Это отличная возможность интересно провести время и попробовать много интересных Российских натуральных сидров в одном месте, в том числе и мои сидры😉. Здесь вы узнаете больше о Фестивале и там же можете купить билеты: https://cultura-2023.timepad.ru/event/2336198/ А в моей инсте можете принять участие в розыгрыше билета на фестиваль. Больше подробностей здесь: www.instagram.com/p/Crx4U…4Ur5tWjo 
-
Реклама
-
РУССКИЙ СИДР
Купаж Осенние Яблоки (2022) – игристый полусухой сидр с дикими яблоками от Луки Самарского ABV: 4.8% Освежающий тонкий аромат, я бы даже сказала изящный. Искренне яблочный и с лёгкой нотой то ли карамели, то ли ванильных сливок, то ли подпечённого зелёного яблока, но без кондитерки и сахара, а лёгким обрамляющим облаком. Вкус искристо яблочный. С яркой яблочной же (не уксусной, не лимонной, не аскорбиновой) кислотностью. Ни черенков, ни листьев, ни гнилушек, ни даже кожурок. Помытое и очищенное спелое зелёное яблоко. Вот так взял обнажённую четвертинку и зажевал. Оно. На фото не видно, но он ещё и респектабельно прозрачный, будто фильтрованный. 4.0 #cider 
-
РУССКИЙ СИДР
На следующей неделе в Тольятти 🎉🎉🎉 -
РУССКИЙ СИДР
Екатеринбург 👆🏻👆🏻👆🏻🎉🎉🎉 -
РУССКИЙ СИДР
Друзья, за предыдущие недели было сделано многое, получено разрешение от РАР, разобрались с ЕГАИСом, были сделаны лаб.исследования на микробиологию/тяж.металлы и сделана Декларация соответствия, теперь стартуют продажи). Лёгкий, питкий, с яркой яблочной ароматикой и вкусом! Без сахара, без воды, только наши Самарские яблоки! Традиционная технология изготовления! -
РУССКИЙ СИДР
ПОСТАВКА ОТ ЛУКА САМАРСКИЙ КУПАЖ «ЗИМНИЕ ЯБЛОКИ» Сидр традиционный игристый полусладкий. Урожай 2022 ЦЕНА: 750₽ Купаж Зимние Яблоки (2022) by Лука Самарский on Untappd https://untp.beer/4XYEl КУПАЖ «ОСЕННИЕ ЯБЛОКИ» Сидр традиционный полусухой. Урожай 2022 ЦЕНА: 750₽ Купаж Осенние Яблоки (2022) by Лука Самарский on Untappd https://untp.beer/XmrQz #лука #cider 
-
РУССКИЙ СИДР
8 марта встречаю с сидром-пива не хочется, завтра рабочий день и за руль, поэтому сидр-самое то! Дегустирую сидр самарских ребят «Лука Самарский». Это 100% традиционный сидр. Вот что пишет о своем сидре @yamike1979 «Полусладкий многие оценивают как совсем бомба, но это конечно для тех кто любит полусладкий. Много работал над купажами. Яблоки только наши Самарские, районированные сорта, ни одного случайного сорта в купаже нет, теперь предстоит много поработать, чтобы при масштабировании не потерять результат, а сделать его только лучше». Почему «Лука»? -, спрашиваю «У нас в области находится крупнейший в России национальный парк Самарская Лука, а дальше была игра слов. В Самарской Луке очень много красивых мест, и название классно отображает место происхождения сидра». Одно из этих мест -на видео. Сам сидр игристый, хорошо связана углекислота, нет избыточной сладости, тельность легкая и ненавязчивая. Что хочу важного добавить. Вот считается, что типа хороший сидр должен делаться из северных яблок ( север Франции, Англии, России). Однако сколько я пробую сидра из южных яблок, в них есть огромный потенциал. Здесь вопрос технологии-допилить до сидра с претензией, либо сделать легким столовым и доступным по цене. Это мое личное мнение! 
-
РУССКИЙ СИДР
-
РУССКИЙ СИДР
Друзья, совсем скоро будет замечательное мероприятие, на котором должен побывать каждый любитель сидра, читайте больше подробностей здесь: https://t.me/ilovecider I Love Cider Новости сидровой индустрии Заказать сидр: @ilovecider_bot Купить билеты на экскурсию на сидрерию Rebel Apple https://ilovecider.ru/rebelfknapple Админ Алина @i_love_cider
-
РУССКИЙ СИДР
И эта красота, тоже есть в нашем сидре ☺️ #осень #яблоки #сидр #сидртрадиционный #русскийсидр #лукасамарский -
РУССКИЙ СИДР
Продолжение, которое немного задержалось 🙈. Знаете пришёл к выводу, что поиск и выбор яблок, меня всё же больше увлекают, чем их переработка😂. Процесс переработки довольно простой, но в нём много нюансов, которые нужно соблюсти🧐😊. Яблоко обязательно моется, потом дробится, а полученная мезга отправляется на мацерацию, благодаря которой, сидр получает более насыщенный вкус и аромат, после 8-12 часов мацерации при низкой температуре, начинается отжим сока. В день у нас получалось отжать до 700 л. сока, который потом отправлялся на осветление и только потом уже на брожение. Осветление необходимо для того, что бы все мелкие частицы и пектин, которого в осенних и зимних яблоках как правило много, осели и происходило брожение чистого яблочного сока. Продолжение следует 😊🙌🏻 
-
РУССКИЙ СИДР
Несколько видео из Шигонского района, где собирали дичку и ранетку. Сколько лет ездим в походы и путешествия по Волге, и каждый раз находим новые и просто фантастические места ☺️ -
РУССКИЙ СИДР
Всем привет, ну что же начну свой рассказ о яблочных приключениях этого года😊. Часть 1. Яблоки. В этом году было собрано, куплено и переработано 4,5 т. яблок, в общей сложности 8 сортов + дичка и ранетка. Поиск подходящих яблок это всегда приключение! Далеко не все сорта дают яркую ароматику и насыщенный яблочный вкус в уже созревшем сидре. Благодаря опытам прошлого года, в этом, я уже искал определенные сорта. Кстати, при производстве нашего сидра, используем только те яблоки, которые были выращены в садах Самарской области. А дичка и ранетка собраны в полях и лесах Ставропольского и Шигонского районов нашей области. Продолжение следует.) #сидр #сидрнатуральный #сидртрадиционный #русскийсидр #лукасамарский 
-
Реклама
-
РУССКИЙ СИДР
И у нас есть своя инста, подписывайтесь 😉 www.instagram.com/reel/Ck…PEyvooHl -
РУССКИЙ СИДР
Друзья, мы долго не писали и на то были весомые причины)! 🍏🍎🍏🍎🍏. Мы очень любим сидр и пьем его самозабвенно не первый год 😂😂😂🤦🏻♂️. В прошлом году у нас были первые эксперименты, в этом году мы решили создать канал и рассказывать больше о сидре, но самое главное! В этом году мы решили уже не просто экспериментировать для себя и своих друзей, а сделать сидр! В следующих постах мы расскажем и покажем о том как это было в этом году😊! Всё в следующих постах 😉. Всем сидра 🥂🥂🥂🎉 -
РУССКИЙ СИДР
Друзья голосуйте за одного из лучших сидроделов России👆🏻😊!