ЧТО-ТО НА СЫТОМ. Страница 19

...прикол-то в том, что картошка фри, изображенная на лого новых ресторанов, является сегодня самым проблемным блюдом. Как смешно бы это не звучало, очень скоро ее может не стать вовсе. Такой кошмарной новостью (хотя, для меня и не новостью) поделился со мной владелец одной из крупнейших компаний по логистике замороженных продуктов. "Ее просто нет и новую пока не привезут". При всем обилии картохи, продукты для фри (в том числе и батат) закупались до этого за рубежом. "Да, у нас Липецк фришку делает, но с нужным объемом для horeca он не справится. Да и органолептика у нашей картошки не та. В ней сахара много, она темнеет быстро.. нюансов много". Такие вот дела. "Поживем, увидим", отметил мой источник.

Вот такая сейчас очередь на Пушкинской, открытие в 12:00 Хотел снять обзор, но видимо не сегодня 😃

У меня глаза на лоб 😳 дурдом 🤦🏼‍♀

Не допускайте подобных ошибок! Берегите шампанское! 😂🙈

Все бесило меня в Метрополисе. От слова совсем. И зашла я в Сыроварню буквально зажрать печаль. Минут 15 (не меньше) я ждала, пока у меня примут заказ. Официант подошел после того, как хостес заметила, что я засыпаю с меню в руках. Не хочу говорить, что длительное ожидание еды того стоило. Да, вкусно, но долго капец как! Ньокки со шпинатом и горгонзолой прекрасны. Сказали, что в оригинальной подаче еще идет фундук. Куда он там уперся, я так и не поняла. Попросила убрать. Брауни черешня оргазмичен настолько, насколько выглядит. Но по итогу все же подтвержу один из отзывов с яндекс карт, который прочитала, пока сидела: все очень вкусно, но сервис говно 🤷🏼‍♀️ А, еще на меня обиделись, что я чаевые не оставила. Штош...

Традиционно начинаю пятницу с прекрасного. Не переставайте упражняться!)) ...если нет противопоказаний, конечно 🤭

Соцсеть, которую нельзя называть, подкинула воспоминания за 2018й год. Вкусные) "....тут один журнал кулинарный запустил флэшмоб про детство, еду и воспоминания. и мне тут такого навеяло, что решила записать))) ...помню вкуснейшие беляши, которые продавали у кинотеатра "Байкал", моченые яблоки на Коптевском рынке ("Дед, поехали на трамвае за яблоками!"), щи одной бабушки Маши и борщ с тюрей из белого хлеба у другой. (вы крошили белый мякиш в борщ?); помню, как дома по выходным родители пекли плюшки, а я такая просыпаюсь, а на кухне пахнет так.... счастьем пахнет! а в какой-то новый год они запекли маленького поросенка, а я плакала, кричала "за что убили Хрюшу", и потом, поцеловав его в зажаренный пятачок, ушла спать))) папины харчо и сациви (потом, когда выросла, заявила ему, что научилась готовить лучше, а он аж засиял от гордости), на которые даже соседи просились со словами "хочу харчо!"; квас этот непостижимый, который в огромном ведре на даче делали, а пить не разрешали "пока не созреет" ...и еще ежевичное варенье. Боже, какие были муки - залезть в куст ежевики, вымокнуть с ног до головы (потому что ежевика созревает в августе, после моего дня рождения, а погода к тому времени уже портится), собрать ежевику (не съесть, а собрать), а потом скакать вокруг плиты, как маленький папуас, и не давать никому пенку, потому что пенка моя! ...какой добрый и вкусный флэшмоб)))"

7 июня в Москве отмечают день ресторатора. Поздравляю всех причастных! А у вас есть любимчик среди них? Расскажите ниже.

Кстати, о рестораторах. Этим очень значимым, по моему мнению, определением зачастую нарекаются бизнесмены, решившие просто поиграть в ресторанный бизнес. За более чем 20 лет в ресторанном пиар мне посчастливилось познакомиться с рестораторами со знаком плюс и знаком минус. Карту столичных ресторанов я могу составить не по меню заведений, а по характеристикам их владельцев. Зреет, зреет во мне пост-откровение. Но пока рановато. Пока с праздником, ребят 🍾

Не заладилось у меня с "Волгой Волгой" с первого раза, не стоило возвращаться. За то время, как мы не виделись, здесь чуть получшал интерьер. На этом и все. Щучьи котлеты, которые я выбрала, в меню указаны, почему-то, два раза. Пюре, как всегда, пресное, как бумага. Сами котлетки пересолены, так что в целом баланс соблюден 🙈 сервис как был, так и остался устало ненавязчивым. Все также приносят чужие блюда, долго не забирают пустую тарелку и целую вечность несут счет. Фу такими быть.

Этим прекрасным видео я, во-первых, поздравляю любимую @lady_bychkova с днем рождения. Кать, Кать 😂 А во-вторых, желаю вам прекрасного и вкусного окончания недели ✌️🏻

Лето в Москве уже который год подряд начинается с фестиваля розовых вин в "Простые вещи New vintage", ресторане, с которым меня связывают нежные чувства и профессиональные успехи на кулинарной ниве. И да, тут еще самая крутая веранда в городе. Продолжаю на этом настаивать. Мне сегодня, как обычно, было вкусно, розово и очень музыкально.

Пятница пришла😂😂😂

И вот еще какие новости. Fautor Negre 2017 из Молдовы признано лучшим красным вином в мире по версии Брюссельского Всемирного конкурса, который собъявил результаты сессии «Red & White» 2022 года, сообщает Noi.md.

Надеюсь, вы все у меня тут понимаете английский 😂🙈 Кстати, довольно нажористое блюдо "феттучини альфредо" - это фишка как раз американских закусочных, таких как "tgi friday's" 😉 с кока-колой отлично заходило, помните?)

И еще про кино. Случайно нашла, начала смотреть и с самой первой минуты в легком восторге. Оно, конечно, про любовь и выдержку, про что же еще. А какой каст!!! 🙈

Привела сегодня в "Ярмарку морских блюд" еще одну подругу, в миг забалдевшую от заведения. На фото (наконец-то!) тот самый лучший в городе Наполеон. Да и мидии в сливочном соусе очень прекрасны. Отличный первый день лета. Приезжайте в Северный речной порт. Тут вкусно.

На Корфу живет тату-мастер Димитрис Грапсиас. Я даже к нему заходила с идеей набить тату, но он меня тогда отговорил, мол "дизайн не додумала, тебе надо его дозреть". Вот одна из его работ. В тему канала 100 процентов. Глаз не оторвать. 😳