ООО «АкваМир» (официальный импортер ТМ «Натахтари») с 07.07.2023 повышает цены на весь ассортимент лимонадов на 15-25% в связи с введением акциза и ростом курса валют.
В Петербурге в самом разгаре фестиваль Saint-Petersburg Cocktail Week!
Мне кажется, команда Follow The Rabbits делает невероятное для барной индустрии страны.
Билеты на лекции, конечно, уже не достать, но есть возможность попасть на вечеринки (о них ходят легенды) и познакомиться с представителями самых концептуальных баров страны.
Вчера мы были на потрясающем ужине, где за кухню отвечал Руслан Закиров (ресторан Аул — Алматы, Казахстан), а коктейли на Целовальнике делали ребята из Follow The Rabbits.
Послезавтра в 11:00 пройдет zoom-встреча с Валерией Морозовой, ресторанным амбассадором Яндекс Еды и Маркет Деливери (ex. Delivery Club).
Будем обсуждать:
— как продвигать свой ресторан и привлекать больше гостей
— как эффективно взаимодействовать с курьерами
— для чего Еда запустила премиальную доставку Ultima
— тенденции на рынке доставки готовой еды
— другие вопросы, которые прислали участники встречи
Всем, кто записался, отправим ссылку на подключение в личные сообщения. Регистрация по ссылке https://forms.gle/DgnU2MqTwW6KxNDx6
ООО «Городские Напитки» повышает цены на некоторые позиции на 7-10% из-за роста курса валют к рублю, а также увеличения стоимости сырья и транспортных услуг.
Ряд улиц в центре Москвы будут перекрыты 27 апреля и 4 мая вечером, 7 мая утром, также ряд улиц будут временно перекрыты 27 апреля на юго-востоке столицы, сообщили в столичном департаменте транспорта.
В центре Санкт-Петербурга временно ограничат движение транспорта❗
• 27 апреля — с 14:00 до 18:30
• 4 мая — с 14:00 до 18:30
• 8 мая с 15:00 до 9 мая 12:30
• 9 мая движение транспорта будет прекращено:
Набережная реки Мойки от Невского проспекта до Певческого моста
Миллионная улица
Проезд вдоль д. 4 и д. 6-8 по Дворцовой площади
Набережная Зимней канавки
Дворцовая набережная
• 8 мая движение транспорта будет прекращено с 15:00 до 16:30:
Дворцовый проезд
Адмиралтейский проспект от Гороховой улицы до Невского проспекта
Адмиралтейская набережная
Невский проспект от Садовой улицы до Дворцового проезда
Данные ограничения связаны с репетицией парада по случаю Дня победы 9 мая.
«Ресторанам надо» едут в гости к Даниэлю Бардуке, владельцу производства итальянских продуктов в Санкт-Петербурге.
• Экскурсия на производство «Дарини».
• Дегустация продукции: колбаски, прошутто, мортаделла, салями и др.
📍3 мая, 14:00
Готовы взять с собой одного (самого быстрого) человека — пишите в лс @pavel_rest_nado.
Цена на авокадо Хаас все-таки снизилась на 19% к прошлой неделе.
Основная причина: больше поставок стало идти из Перу в силу сезона — следовательно, большее количество предложений усиливает конкуренцию на рынке и требует от поставщиков предлагать конкурентоспособные цены.
ОАО «Туровский молочный комбинат»(сыры: Bonfesto, Cooking) информирует о том, что с 12.04.2023 введен запрет ввоза продукции предприятия на территорию РФ. Причина — массовая фальсификация сыров говяжьим жиром.
Решение принято на основании обращения Федеральной службы по ветеринарному
и фитосанитарному надзору РФ в Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
Цена на авокадо Хаас на этой неделе выросла к прошлой на 18%. Факторы остаются те же. В ближайшие две недели сильного роста цен более не ожидается, как и снижения.
По хорошей традиции вместе с командой «ЗАВТРАк ШЕФА» разыгрываем 1 билет.
Чтобы принять участие:
• подпишитесь на @restoranamnado и @chefsbreakfast
• нажмите кнопку «Участвую!»
Результаты — 1 мая.
ЗАВТРАк ШЕФА 2023!
В этом году форум пройдет в Loft Hall в Москве с 15 по 17 мая.
Что будет?
• Основная идея — «ЛИДЕРЫ И НАСТАВНИКИ».
• 4 локации: «Главная сцена. Наставники», «ШЕФ. Новые лица», «ШЕФ. Продукт» и «ШЕФ. Бизнес».
• Более 3000 шефов и 100 экспертов со всей страны.
• Мастер-классы, лекции, семинары.
Для покупки билета переходите на сайт bestchefs.ru. Для наших
подписчиков до 15 мая по промокоду «restoranamnado» действует скидка 15%.
#Ресторанамнадовинтаж!
На днях была на складе @correctform. Компания возит мебель 50-70-ых годов из Италии и реставрирует в Петербурге.
У них есть дерево, текстиль, стекло, металл и эксклюзивный свет, который итальянские мастера выдувают вручную. Сейчас ребята, набравшись достаточного опыта в реставрации, начали делать и собственные реплики моделей.