"Это был превосходный дегустатор, он прекрасно разбирался в том, какое вино пьют "за здравие", а какое – под "чтоб они сдохли!".
Станислав Ежи Лец,
"Непричесанные мысли"
@pro_Wines
"... И вот на пороге зала вдруг выросла огромная фигура желтоволосого Шаляпина. Он, что называется, "орлиным" взором окинул оркестр - и вдруг взмахнул рукой и подхватил то, что он играл и пел. Нужно ли говорить, какой исступленный восторг охватил неаполитанцев и всех пирующих при этой неожиданной "королевской" милости! Пили мы в ту ночь чуть не до утра, потом, выйдя из ресторана, остановились, прощаясь на лестнице в гостиницу, и он вдруг мне сказал этаким волжским тенорком:
- Думаю, Ванюша, что ты очень выпимши, и поэтому решил поднять тебя на твой номер на своих собственных плечах, ибо лифт не действует уже.
- Не забывай, - сказал я, - что живу я на пятом этаже и не так мал.
- Ничего, милый, - ответил он, - как-нибудь донесу!
И, действительно, донес, как я ни отбивался. А донеся, доиграл "богатырскую" роль до конца - потребовал в номер бутылку "столетнего" бургонского за целых сто рублей (которое оказалось похоже на малиновую воду)."
Иван Бунин," Шаляпин".
@pro_Wines
Вино на Средней Волге России, есть ли оно? Да, имеется, сложно, трудоёмко, но реально и совершенно качественно.
Самарская область, винодельня Denisov Winery Только самые мощные энтузиасты могут сквозь трудности и ошибки выращивать виноград за 50-ым градусом северной широты, где резкие температурные контрасты, от - 43С° зимой до + 40С° летом.
Здесь уже более 7 лет эксперементируют несколько сортов: Цитрон Магарача, Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан, Ркацители и даже Пино Нуар, из которого, кстати, получается очень свежее и яркое Rose.
Конечно белым сортам тут проще, больше кислотности в винах, возможно делается ставка на игристые и петнаты, которые у винодельни просто замечательные. С подробностями о сложностях и о победах тут в статье.
Чин! 🍷
@pro_Wines
"Когда ничто не сопровождает опьянение и не придает ему никакого значения, тогда вино превращается просто в нелепость."
Чезаре Павезе,
"Пока не пропоет петух"
@pro_Wines
"Винодельня Ведерниковъ" представила новую коллекцию, и не простую - линейка пет-натов, они же игристые по методу ансестраль, или как говорят на Дону "казачка".
Самобытные игристые исключительно из моносортовых сортов винограда, причём четыре экземпляра это автохтоны, проявляющие свой характер и конечно настрой винодела; и три международных сорта.
Скажу честно, опоздала на дегустацию, и белые пришлось попробовать после красных, почему, возможно, впечатления и сбились. Первое место в белых отдала Рислингу, тут тропики, минеральность, бергамот и травы, затем Платовский - для #девочкиТакиеДевочки - цветы, лёгкость и нежность покрутить в бокале, затем Алиготе - айва и цветущий сад.
Красные, как говорится "начинают и выигрывают". Получились более сложные и разговорчивые, да и сорта не простые. Цветовая палитра от бедности #неДоРозе до плотного черничного варенья:
Пино Нуар, Цимлянский чёрный, Голубок и Красностоп Золотовский (полусухой! Он не дался быть сухим в петнате)) .
Можно писать бесконечно о моих ощущениях от красных, но надо пробовать, особенно если среди перечисленных, есть ваши фавориты и вы любители новых острых ощущений.
Стиль игристых 100% отражает характер степей и терруара Дона. Сочетание спокойствия и дерзости, бешеная ароматика - чернослив, гранат, кожа, кофе, дым, копчёности, танинность во вкусе, как она может быть в игристых, вишня, шоколад, чёрная смородина... #найдиСвоёВино
Мой выбор Голубок, хотя ставка была на Красностоп.
Но, кто знает, девушки переменчивы во мнении.
Вина уже в продаже, ценник +/- 1700р. Ищите в бутиках Абрау-Дюрсо или заказывайте в ресторанах. Обойти такие новинки невозможно)
Чин!
#Abrau_Durso#Винодельня_Ведерниковъ#петнат@pro_Wines
"Я пью под будущую жажду. Вот почему я пью вечно. Вечная жизнь для меня в вине, вино — вот моя вечная жизнь."
Франсуа Рабле,
"Гаргантюа и Пантагрюэль"
@pro_Wines
Прекрасные новости для жителей Москвы!
С сегодняшнего дня и до 23 апреля во всех московских магазинах Алкотека запускаем большой Весенний Розыгрыш🌸
Выигрывайте сеты с винами Франции, Италии и России для лучшего весеннего настроения! ☺️
Принять участие очень просто: совершайте покупки в магазинах Алкотека г. Москва*, подписывайтесь на наш Telegram, регистрируйте чеки на странице (ссылка на страницу акции) и станьте одним из 3 победителей каждую неделю.
*Для участия ознакомьтесь с полным списком адресов магазинов, участвующих в Акции, и Полными Правилами Акции, перейдя по ссылке: https://alkoteka.com/promo/spring-msk
"— Ведь вот не сыщешь, а у меня был славный ликерчик, если только не выпили! народ такие воры! А вот разве не это ли он? — Чичиков увидел в руках его графинчик, который был весь в пыли, как в фуфайке. — Еще покойница делала, — продолжал Плюшкин, — мошенница ключница совсем было его забросила и даже не закупорила, каналья! Козявки и всякая дрянь было напичкались туда, но я весь сор-то повынул, и теперь вот чистенькая; я вам налью рюмочку."
Н.В.Гоголь, "Мёртвые души".
@pro_Wines
Союз Винных Гидов разыгрывает среди подписчиков вино «Собер Баш Красностоп 2020» с автографом главного винодела и собственника Андрея Куличкова. Уникальный подарок!
Условия простейшие
🔸Вам минуло 18 зим.
🔸Подпишись на наш канал и канал винодельни Собер Баш
🔸Нажми кнопку "Хочу вино🍷"
Итоги розыгрыша подведем случайным образом 9 апреля.
🛵Приз разыгрывается на условиях самовывоза из Краснодара, Волгограда, Геленджика, Новороссийска, Тамани или Анапы.
P.S. поделись конкурсом с друзьями - улучши винную карму!😉
#СВГрозыгрыш #собербаш
Orran
Areni & Malbec Dry
Армения 🇦🇲, Арагацотн, красное, сухое, крепость 13%, купаж 20/80 автохтон Арени и местный, но французский Мальбек.
Достойное, ароматное, питкое, насыщенное вино.
В бокале яркий рубин, в носу тёмные фрукты и пряности.
Вкус средней кислотности, гармоничен с ягодным ароматом, шелковистые танины и приятное пряное послевкусие.
Orran - в переводе колыбель, как намёк на место зарождения виноделия), где армяно-французская дружба с теплотой и заботой продолжают дело тысяч лет.
Отдельный "+" за нестандартную форму и вес бутылки, приятно держать в руках.
Ценник +/- 600р.
Чин! 🍷
@pro_Wines
"Вино - великое дело; это единственная поэтическая сторона нашего века. Если оно вредно в физическом отношении, как утверждают гомеопаты, то необходимо в нравственном."
Владимир Одоевский,
"Княжна Зизи".
@pro_Wines
Посмотрела фильм "Джон Уик 4".
Заметила, что вино становится трендом в кинематографе. Даже уже в таких фильмах, где обычно появлялись "напитки покрепче", появляется вино, красивые, правильные бокалы, декантеры и т.п.
Брендов, домов в ленте не заметила, но культура употребления вина намёком, но показана. Жаль, что в последней сцене из декантера вино так и не освободили, а то, возможно, покрутили бы бокальчиком, другим, глядишь и договорились бы мирно. Вино ведь напиток исключительно для добра.
Чин! 🍷
@pro_Wines
В одном из залов были накрыты столы. Между ними лавировали участники форума с бумажными тарелками в руках. Американцы — накладывали себе овощи и фрукты. Русские предпочитали колбасу, но главным образом белое вино. Наполнив тарелки, американцы затевали беседу. Мои соотечественники, наоборот, расходились по углам.
"Филиал"👉🏻Зона Довлатова
Откуда я черпаю настроение на день? Есть разные способы, но, это не вино))
Каналы с цитатами классиков всегда заряжают своими мыслями. Один из них Зона Довлатова - писатель с уникальным чувством философии жизни. Ну и конечно не без вина)) 👇