Вино на Средней Волге России, есть ли оно? Да, имеется, сложно, трудоёмко, но реально и совершенно качественно.
Самарская область, винодельня Denisov Winery Только самые мощные энтузиасты могут сквозь трудности и ошибки выращивать виноград за 50-ым градусом северной широты, где резкие температурные контрасты, от - 43С° зимой до + 40С° летом.
Здесь уже более 7 лет эксперементируют несколько сортов: Цитрон Магарача, Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан, Ркацители и даже Пино Нуар, из которого, кстати, получается очень свежее и яркое Rose.
Конечно белым сортам тут проще, больше кислотности в винах, возможно делается ставка на игристые и петнаты, которые у винодельни просто замечательные. С подробностями о сложностях и о победах тут в статье.
Чин! 🍷
@pro_Wines