КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ😋
ТЕ САМЫЕ, С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ🤤
✅КБЖУ 205/27/8/5,5
▫️Куриный фарш 800 гр
▫️Мука ц/з 60 гр
▫️Масло сливочное 20 гр
▫️Яйца 3 шт
▫️Твердый сыр любой 70 гр
▫️Сметана 15% 1 ст л
▫️Соль, специи по вкусу
⠀
▫️Куриное филе перемалываем в фарш. Смешиваем фарш с солью, специями, мукой, 1 яйцом
▫️Оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки
Готовим начинку:
тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана.
Хорошо перемешиваем)
▫️Берём фарш, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края и сформировать котлеты!
▫️Обжаривам котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки
▫️Далее перекладываем котлеты в противень, накрываем сверху фольгой (так они сочнее) и доводим до готовности в духовке при температуре 180 гр около 25-30 мин.
ПП-ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА🧀🫓
✅КБЖУ 162.19/17.18/7.68/8.24
🔆 Ингредиенты
▫️Творог брикетный 1% - 360 гр.
▫️Яйцо - 2 шт.
▫️Кефир 1% - 100 гр.
▫️Сыр 45% - 110 гр.
▫️Соль.
▫️Разрыхлитель - 2 гр.
▫️Мука рисовая - 50 гр.
▫️Зелень по желанию.
🟡 Приготовление:
▫️Сыр трём на тёрке и смешиваем со всеми ингредиентами, перемешиваем.
▫️Творожно-сырную массу выкладываем на сухую а/п сковороду и жарим с двух сторон под закрытой крышкой по 7-9 минут на слабом огне, у меня это 3 мин из 9 ти
ПП-Корзиночка с ягодами😍
Что потребуется⬇️
🔸Овсяные хлопья - 160 гр.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔸Арахисовая паста - 50 гр.
🔹Вода - 60 гр.
🔸Подсластитель - по вкусу
⠀
Начинка:
🔹Творог - 150 гр.
🔸Творожный сыр - 50 гр.
🔹Сливки
🔸Подсластитель
⠀
Как будем готовить⬇️
⠀
1️⃣ Овсянку перемолоть , добавить яйцо, сахар, воду, пасту и замесить тесто
2️⃣ Липкое тесто распределяем в силиконовые формочки мокрыми руками и формируем корзиночки
Делаем в корзиночках дырочки вилкой и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах
3️⃣ Начинку соединяем , взбиваем
4️⃣ Добавляем начинку в корзиночки и украшаем ягодами
5️⃣ Готово!
🔬КБЖУ на 100 гр.: 395/22/14/45
🫑ПЕРЦЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С КУРИЦЕЙ
.
✅Куриное филе - 250г;
✅Перец болгарский - 250г;
✅Зелень, чеснок - по вкусу;
✅Яйцо - 1шт;
✅Сметана 10% - 40г;
✅Сыр 30% - 30г;
✅Соль, специи - по вкусу
.
❗️Процесс приготовления на видео.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах, потом посыпаем сыром и в духовку ещё на 15-20 минут до красивой корочки.
🔴КБЖУ 1 УЖИНА: 263 ккал/37.8/8.⅜.5.
❗️КБЖУ НА 1 ДЕНЬ: 1480 ккал/111.6/58.9/132.3.
К любому приему пищи можно добавить свежие овощи 🍅
Приятного аппетита😇
Рагу со свининой и паприкой в горшочках 🥘
Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков.
Ингредиенты
🥩 Свинина – 500 г
🥔 Картофель – 3 штуки
🫑 Болгарский перец – 3 штуки
🍅 Помидоры – 3 штуки
🍲 Мясной бульон – 400 мл
🌶 Паприка – 3 ч.л.
🧄 Чеснок – 4 зубчика
🌶 Специи и приправы – 2 ч.л.
🌶 Перец чили – 1 стручок
🥫 Томатный соус – 4 ст.л.
Способ приготовления:
1) Нарежьте свинину средними кусочками и слегка обжарьте со всех сторон.
2) Такими же средними кусочками нарежьте все овощи и разложите по горшочкам.
3) Добавьте мясо, специи, чили, томатный соус и чеснок, залейте все бульоном.
4) Запекайте 70-80 минут при 180 градусах.
Готово! Приятного аппетита! 😇
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
ВСЕГО 127 ккал
БЖУ на 100 гр: 15,2/6/1
🔹Ингредиенты:
- Филе куриное 400 гр ( у меня 100 гр красного мяса и 300 грудки)
- 2 яйца
- сметана 1 ст л
- молоко 100-150 мл
- помидор
- сыр 40 гр
- соль/специи/зелень по вкусу
🔹Приготовление:
1. Филе режем кубиками.
2. Сыр трём на тёрке.
3. Измельчаем помидор.
4. Все ингредиенты соединяем, перемешиваем.
5. Отправляем в форму для запекания. Выпекаем при 180 гр 25-35 минут.
Морковный торт на сковороде.
КБЖУ на 100 г).: 168/8/7/18.
🔻Ингредиенты:
- морковь (на мелкой тёрке) - 80 гр.
- изюм или нарезанные финики без косточек - 70 гр.
- яйца - 2 шт.
- цз пшеничная мука - 30 гр.
- кокосовая стружка - 15 гр.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
🔸Крем:
- мягкий творог (у меня 5%) - 160 гр.
- я ничем не слащу, фиников в корже для сладости хватает.
🔻Приготовление:
1. Морковь смешать с яйцами. Добавить изюм, стружку, муку, разрыхлитель.
2. Сковороду диаметром 16 см. смазать маслом. Выложить тесто. Готовить под крышкой 5 минут на небольшом огне.
3. С помощью тарелки корж перевернуть. Готовить с другой стороны ещё 5 минут.
4. Разрезать остывший корж на 6 частей. Каждый смазать творогом. Собрать 2 кусочка тортика. Убрать в холодильник на часа 4.р
Прекрасный вариант для завтрака или для ужина
Смешиваем
150 гр фарша и 3 яйца, солим.
✅Выливаем смесь на разогретую сковороду, смазанную маслом. Чуть ждем и закрываем крышку на 5 минут при среднем огне.
✅Ловким движением руки переворачиваем наш блин
✅Затем на одну половину кладем помидоры, сыр и ещё ждем. Важно, чтоб фарш успел приготовиться.
Рулет с рисом и тунцом
✅КБЖУ 210.25/10.52/4.51/31.24
Ингредиенты:
▫️140 гр риса (в сухом виде);
▫️1 банка консервированного тунца;
▫️120 гр сливочного сыра (можно больше-по вкусу);
▫️2 яйца;
▫️Соль, специи;
▫️2 листа лаваша (я брала один - советую 2, быстро пропитывается);
Приготовление:
▫️Отвариваем яйца, рис (дать остыть).
▫️Лаваш кладём один на другой и смазываем сливочным сыром.
▫️Распределяем по лавашу рис и трём сверху яйца.
▫️Солим, добавляем специи.
▫️Разминаем тунец сверху и все сворачиваем в рулет. Даём постоять час и все готово
Куриное филе в очень вкусном соусе🥘
Что потребуется⬇️
🔸Куриное филе - 3 шт.
🔹Сыр фета или фетакса - 200 гр.
🔸Растительное масло - 1 ч.л.
🔹Свежие томаты - 300 гр.
🔸Специи - по вкусу
🔹Вода - 100 мл
Как будем готовить⬇️
📹 Внимательно смотрим видео со звуком и повторяем
🔬КБЖУ на 100 гр.: 104/14/4.8/1,4