Обложка канала

Покушать вкусно🍴

382 @pokushatvkusno
Открыть

Интересные авторские рецепты в телеграм.

  • Покушать вкусно🍴

    Ребята, а вы за озвучку видео-рецептов или нет?

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Всем привет!

    Наконец купила круглую форму для выпечки нужного размера. И решетку. Осталось отыскать квадратную форму 20х20 и тогда я буду окончательно довольна. Может кто знает где можно приобрести в СПб?

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Куриные чупа-чупсы или куриные голени по-новому:)

    Ингредиенты:
    Куриные голени-10 шт.
    Специи-по вкусу
    Картофель-4-5 шт.
    Морковь-2 шт.
    Лук репчатый-1 шт.
    Помидоры черри-10 шт.
    Чеснок-2 зубчика

    Для маринада:
    Соевый соус-80 мл.
    Вустерский соус-15 мл.
    Растительное масло-40 мл.

    Процесс приготовления:
    1. С верхней части голеней срезать кожу(как на видео в клипах).
    2. Для маринада всё смешать до состояния эмульсии.
    3. Обмазать маринадом куриные голени и оставить на 15-20 минут.
    4. Картофель и морковь нарезаем кружочками. Выложить в форму.
    5. Выложить в форму голени и чуть стянуть пальцами мясо.
    6. Накрыть фольгой и отправить запекать в заранее разогретую духовку на 30 минут при 180 С.
    7. Спустя время снять фольгу и добавить нарезанные лук, помидоры и чеснок. Ножки голеней обернуть фольгой.
    8. Включить режим конвекции и запекать ещё примерно 30 минут.
    9. Подавать посыпав зеленью.
    Приятного аппетита!

  • Реклама

  • Покушать вкусно🍴

    Муж сегодня приятный подарок сделал:)

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Клюковка!
    18+

    Ох, это пожалуй самый крутой напиток который у меня получался.

    Ингредиенты:
    Клюква замороженная-400 гр.
    Самогон(примерно 60С)-1,2 л.
    Сахар-135 гр.
    Банка объемом 1,5 л.

    Процесс приготовления:
    1.Клюкву размять. Закинуть в чистую банку.
    2.Залить клюкву самогоном, так чтобы банка была полной.
    3.Поставить банку в темное место на 2 недели минимум(у меня стояла почти 3 недели).
    4.Спустя время процедить напиток. Добавить сахар, перемешать. Закрыть крышкой и отправить в темное место ещё на неделю.
    5.Спустя неделю снять с осадка и можно дегустировать.

    Приятного!

    P.S. Напиток получается 20 С.

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Завтра рецепт клюковки, ждёте?

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Друзья, сегодня у нас на обед было потрясающее блюдо-удон с овощами и курочкой.

    Получилось вкусно, калорийно и остро. Всё как мы любим:)

    Ингредиенты на 2 порции:
    Удон-150 гр.
    Имбирь-1/3 шт.
    Чеснок-2 шт.
    Острый перец-1/2 шт.
    Морковь-1 шт.
    Лук репчатый-1 шт.
    Стебель сельдерея-2 шт.
    Пекинская капуста-1/2 шт.
    Соус чили-1 ч.ложка
    Соевый соус-1 ст.ложка
    Масло подсолнечное-для жарки
    Куриное филе(бедра)-2 шт.

    Процесс приготовления:
    1. Удон отварить(примерно 5 минут).
    2. Имбирь нарезать соломкой. Чеснок порубить. Острый перец нарезать колечками.
    3. Разогреть масло на сковороде.
    4. Обжарить имбирь, чеснок и перец 2-3 минуты.
    5. Морковь, лук и капусту нарезать соломкой. Сельдерей покрошить колечками.
    6. Добавить нарезанные овощи в сковороду. Жарить постоянно помешивая 2-3 минуты.
    7. Куриное филе нарезать кубиком. Обжарить 4 минуты постоянно помешивая.
    8. Добавить соус чили. Перемешать.
    9. В конце положить отваренную лапшу и полить соевым соусом. Перемешать. Жарить ещё 1-2 минуты.
    10. Подавать посыпав черным перцем.
    Приятного аппетита!

    P.S. Получается очень остро. Регулируйте остроту по вашему вкусу.

  • Покушать вкусно🍴

    Кедрач!

    Ингредиенты:
    Самогон 60 % - 1,5 литра
    Кедровые орешки - 75 гр.
    Сахар - 3 ст.ложки
    Ванилин - чуть-чуть

    Процесс приготовления:
    1. Кедровые орехи обязательно проварить 3-4 минуты и промыть. Эту процедуру повторить 3 раза.
    2. Орехи расколоть.
    3. Вместе с осколками закинуть орехи в банку.
    4. Добавить сахар, ванилин.
    5. Залить самогоном.
    6. Размешать и убрать настаиваться на 10 дней.
    7. Через 10 дней процедить. Оставить на 3-4 дня.

    Может появиться осадок. Его тогда нужно будет убрать.
    8. Если осадка нет, можно приступать к дегустации!

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Куриные крылышки под пикантным соусом.

    Ингредиенты:
    Имбирь - 20 гр.
    Лук репчатый- 1 шт.
    Перец острый-10 гр.
    Томат.паста-2 ст.ложки
    Чернослив-50 гр.
    Сахар-2 ст.ложки
    Мёд-1 ст.ложка
    Соль-5 гр.
    Вустерский соус - пару мл.
    Масло подсолнечное - для жарки
    Вода - около 1 стакана

    Куриные крылья-15 шт.

    Процесс приготовления:
    1. Куриные крылышки разрезать и сделать надрезы на каждом кусочке.
    2. В кастрюльке разогреть масло.
    3. Имбирь и лук репчатый крупно нарезать. Обжарить.
    4. Перец порезать колечками и добавить к имбирю с луком.
    5. Чернослив промыть и добавить в кастрюлю.
    6. Добавить сахар, мед, вустерский соус, соль. Все перемешать и немного протушить. Минут 5. Тушить на среднем огне.
    7. Соус пробить блендером. Добавить 1/2 стакана воды, перемешать.
    8. После, соус протереть через сито. Довести до вкуса(попробовать на соль, сахар).
    9. Часть соуса, а именно 2 ст.ложки смешать с оставшейся водой. Это будет маринад для крылышек.
    10. Крылышки обмазать получившимся маринадом. Можно ещё масла подсолнечного добавить.
    11. Крылышки выпекать 15 минут при 240 С. Режим духовки верхний гриль+конвекция.
    12. Подавать с оставшимся соусом.
    Приятного аппетита!

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Ребята, посмотрите какая красота у меня вчера получилась!

    Мой любимый гороховый суп с ребрышками!

    Ингредиенты:
    Горох колотый-200 гр.
    Картофель-4 шт.
    Лук репчатый-1 шт.
    Морковь-1 шт.
    Копчёные ребра-10-12 шт.
    Лавровый лист-1/2 шт.
    Соль - 1 ч.ложка
    Кипяток -2 литра(можно больше)
    Масло подсолнечное-для жарки

    Процесс приготовления:
    1. Горох заранее замачиваем часа на 3-4.
    2. Лук и морковь нарезаем кубиком.
    3. Лук обжариваем прямо в кастрюле 5 минут.
    4. Добавляем морковь и жарим ещё 5 минут.
    5. Добавляем ребра.
    6. Заливаем кипятком.
    7. Добавляем горох. И варим минут 40 на среднем огне.
    8. Картофель нарезаем соломкой и отправляем вариться минут на 25. Не забываем посолить.
    9. За 5 минут до готовности добавляем лаврушку (по желанию).
    10. Готовому супу даём настояться 15 минут и подаём с зеленью.
    Приятного аппетита!

  • Покушать вкусно🍴

    Бомбический салат!

    Ингредиенты:
    Куриная грудка -1 шт.
    Перец болгарский - 2 шт.
    Помидоры - 2 шт.
    Листья салата-по вкусу

    Для заправки:
    Подсол.масло-4 ст.ложки
    Уксус 9% - 1 ч.ложка
    Соевый соус - 1 ч.ложка
    Сахарная пудра - 1,5 ч.ложки
    Горчица - 1 ч.ложка

    Процесс приготовления:
    1. Куриную грудку замариновать. Обжарить на гриле. Остудить.
    2. Все ингредиенты (кроме заправки) нарезать соломкой.
    3. Смешать все для заправки.
    4. Всё перемешать и заправить.
    Подавать немедленно!

  • Покушать вкусно🍴

    Лимончелло в студии!

    Ингредиенты:
    Лимоны-5шт.
    Самогон отменного качества 60% - 1литр
    Сахар - 180 гр.
    Вода -1.4 литра

    Процесс приготовления:
    1. Лимоны хорошо моем и обдаем кипятком.
    2. Срезаем корки. Стараемся не задеть белую часть.
    3. Заливаем корки самогоном. И убираем в темное место на 7-10 дней настаиваться.
    4. С оставшейся мякоти лимона срезаем белую часть. Нарезаем на дольки. Засыпаем сахаром. И также убираем на 7-10 дней настаиваться.
    5. Спустя время всё процеживаем. Добавляем воду. Мешаем.

    Важно!Если у вас крепость алкоголя иная, то по калькулятору самогонщика нужно посчитать необходимое кол-во воды, чтобы получить готовый продукт 25 %.

    6. Через вату пропускаем наш напиток. Даем настояться еще несколько дней.
    И подаем к столу!

  • Покушать вкусно🍴

    Стали мы настойки разные делать с мужем. Вот лимончелло готовится.

  • Покушать вкусно🍴

    Нежданчик😂

  • Покушать вкусно🍴

    Приготовила сегодня себе бомбический завтрак.

  • Реклама

  • Покушать вкусно🍴

    ​​Ребята, я немного выпала из кулинарии. Вы уж меня извините.

    Вчера приготовила рыбных котлет. Кому надо?

  • Покушать вкусно🍴

    Друзья, у меня срочное сообщение.

  • Покушать вкусно🍴

    Приветствую друзья!
    Давно от меня ничего не было. Обещаю завтра исправится и что-нибудь вкусное заснять. Ибо завтра выходной.

    Так что скоро канал увидит новое блюдо.