​​Ребята, посмотрите какая красота у меня вчера получилась!

Мой любимый гороховый суп с ребрышками!

Ингредиенты:
Горох колотый-200 гр.
Картофель-4 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Морковь-1 шт.
Копчёные ребра-10-12 шт.
Лавровый лист-1/2 шт.
Соль - 1 ч.ложка
Кипяток -2 литра(можно больше)
Масло подсолнечное-для жарки

Процесс приготовления:
1. Горох заранее замачиваем часа на 3-4.
2. Лук и морковь нарезаем кубиком.
3. Лук обжариваем прямо в кастрюле 5 минут.
4. Добавляем морковь и жарим ещё 5 минут.
5. Добавляем ребра.
6. Заливаем кипятком.
7. Добавляем горох. И варим минут 40 на среднем огне.
8. Картофель нарезаем соломкой и отправляем вариться минут на 25. Не забываем посолить.
9. За 5 минут до готовности добавляем лаврушку (по желанию).
10. Готовому супу даём настояться 15 минут и подаём с зеленью.
Приятного аппетита!