Салаты и закуски. Страница 87

​​​​САЛАТ ТБИЛИСИ Ингредиенты: Красная фасоль — 1 банка Отварная говядина — 200–250 гр Средняя красная луковица — 1 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Острый перец — 0,5 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Грецкие орехи — 50 гр Средний пучок кинзы — 1 шт. Молотый черный перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Для заправки: Оливковое масло — 4–5 ст. л. Винный уксус — 1 ст. л. Приготовление: Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. Мясо отвариваем в подсоленной воде 1–1,5 часа. Режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, нарезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели. Делаем заправку: смешиваем винный уксус и оливковое масло. Заправляем. Перемешиваем. Приятного аппетита!

Девочки, нашла отличный канал с множеством полезных советов на любой случай! 😉 Уже отметила для себя несколько интересных идей! 👍🏻 Рекомендую подписаться! 👉 Полезные хитрости

​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ Ингредиенты: Куриная грудка (вареная) - 2 шт. Пекинская капуста - 1 шт. Маринованные огурцы - 5 - 6 шт. Сыр - 150 гр Зелень укропа и зеленый лук - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: Вареную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить все ингредиенты в салатник, добавить зелень, слегка посолить, добавить майонез и перемешать. Сверху украсить салат зеленью и маринованными огурцами. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ С РЕДИСКОЙ И ЯЙЦОМ Ингредиенты: Редиска свежая — 200 гр Огурцы — 2 шт Яйца — 2 шт Листья салата — 4-5 шт Лук зеленый — 3 шт Укроп свежий — по вкусу Соль — по вкусу Сметана— по вкусу Приготовление: Яйца отварите вкрутую, зелень и овощи хорошенько промойте. Крупно нарезаем листья салата, кладем в салатницу. Редис очищаем от корней и стеблей, нарезаем на тонкие колечки и добавляем к салату. Добавляем крупно нарезанные яйца. Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие колечки и тоже добавляем в салат. Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук, солим по вкусу. Заправляем салат. Я заправляла сметаной. Хорошенько перемешиваем. Салат из редиски с яйцом готов. Сразу подаём. Приятного аппетита!

​САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Ингредиенты: Морковь - 3 шт. Яйца - 5 шт. Сыр - 150 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Зелень - по вкусу Зелёный лук - по вкусу Майонез - для заправки Приготовление: Сырую морковь трём на крупной тёрке вместе с отварными яйцами. Сыр твёрдый или плавленый трём на средней тёрке. Зелень и зеленый лук мелко режем, чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем все продукты, заправляем майонезом и пробуем, если есть необходимость, солим и перчим. Можно обойтись без зелени, некоторые не любят ее вкус в этом салате, где главную роль играет морковь, сырок и чеснок. Приятного аппетита!

Новый кулинарный канал с блестящими блюдами от лучших шеф-поваров мира.  Мемчики, сервировка, рецепты и снова мемчики — https://t.me/liberal_merenga

​​​​САЛАТ С КОПЧЁННОЙ КУРИЦЕЙ, ЯБЛОКОМ И АНАНАСОМ Ингредиенты: Куриная грудка копченая – 300 гр Кисло-сладкое яблоко – 2 шт. Ананас конс. – 250 гр Майонез – 3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

@vinogranika - Винограника, канал от сомелье, которая расскажет, где купить вино дешевле в несколько раз, чем в дорогих мишленовских ресторанах 😱 Мы уже сами попробовали несколько советов из этого канала 🔥

​САЛАТ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ, КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Фасоль стручковая - 100 гр Огурцы свежие - 2 шт Курица копчёная - 150 гр Оливковое масло - 4 ст.л Соевый соус - 4 ст.л Сок лимона - 2 ст.л Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Сахар (или мёд) - по вкусу Кунжут - 2 ч.л. Приготовление: Фасоль стручковую промыть, нарезать длинной примерно 3-4 см. Сварить в кипящей, подсоленной воде минут 5-7. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Отправить в глубокую салатницу. Копчёную курицу нарезать соломкой, тоже добавить к стручковой фасоли. Свежие огурцы промыть, отрезать шляпки с двух сторон, кожуру можно оставить, нарезать соломкой. Отправить огурцы в салатник. В чашечке смешать соевый соус, оливковое масло, соль, измельченный чеснок, лимонный сок, по вкусу сахар (сахар можно заменить на мед). Добавить кунжут. Тщательно перемешать. Заправить салат и дать салату пропитаться и настояться, часа 2. Затем выкладываем в глубокую тарелку и подаём. Приятного аппетита!

​​​​ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Ингредиенты: Куриная грудка - 750 гр Яблоки - 500 гр Стебель сельдерея - 400 гр Майонез - 175 гр Йогурт - 175 гр Грецкие орехи - 125 гр Морковь - 100 гр Лавровый лист - 2 шт. Лимон - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 головка Приготовление: Отварить морковь и куриные грудки вместе с луком, лавровым листом, горошинами перца и несколькими стеблями сельдерея. Также добавить соль. Через 10–15 минут варки, огонь выключить, а мясо оставить в бульоне еще на 10–15 минут. Яблоки порезать на кубики небольшого размера. Очистить сельдерей от волокон и порезать на небольшие кусочки чуть наискосок. Выжать сок половины лимона и сбрызнуть им яблоки. Противень застелить пергаментной бумагой. Орехи разложить на противне и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Периодически помешивать орехи. Через 5–8 минут достать их из духовки. Куриное мясо вынуть из кастрюли с бульона и обсушить бумажными полотенцами. Разделить мясо на волокна. Орехи порезать ножом на кусочки. Выложить 2/3 орехов к мясу. К мясу и орехам добавить яблоки, сельдерей. Залить йогуртом и майонезом. Посолить и перемешать салат. Охладить примерно в течение часа и подавать салат с грецким орехом, посыпав остальными орехами. Приятного аппетита!

Выражение «медовый месяц» связано с обрядом изготовления на свадьбу слабоалкогольного пи́тного мёда, который молодые пили на свадебном пиру и в течение тридцати дней после свадьбы. Никаких других, более крепких напитков им пить не разрешалось. Мёд вручался молодым в день свадьбы — это был бочонок весом около 5—10 кг, который полагалось освободить за месяц. По старинной технологии пи́тный мёд готовился не один год и при невысоких температурах. Полученный напиток давал бодрость, веселье и умиротворение без одурманивания. Читать далее Подписывайтесь на канал "Древняя Россия" - качественный контент с яркими событиями из истории России!

​​​​"ИЗЮМИНКА" Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр. Ветчина - 200 гр. Болгарский перец - 3 половинки (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного) Консервированные лисички (можно заменить опятами или шампиньонами) - 200 гр. Консервированные ананасы - 200 гр. Грецкие орехи - 30 гр. Изюм - 30 гр. Майонез Приготовление: Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой. Ветчину и перец также нарезать соломкой. Изюм на 5 минут залить кипятком, после - сцедить воду. С грибов сцедить жидкость. Крупные - нарезать соломкой, маленькие оставить целыми. Ананасы нарезать небольшими кусочками. Грецкие орехи слегка обжарить, после - мелко порубить ножом. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита!

Не знаешь, кто ты? 🤨 Как раскрыть свой потенциал? 🤠 Как перестать зависеть от мнения окружающих? 😝 Как научиться управлять своим состоянием и жить в изобилии? 🙃 Как быть всегда полным энергии, радости и вдохновения? 😱 Подпишись на канал https://t.me/academywizard 😍 И получи доступ к бесплатной неделе курса "Управление реальностью" 🤫 Ждём тебя, будущий творец 🥰

​​​​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Помидор — 2 шт. Черные оливки (б/к) — 80 гр Сельдерей — 3 стебля Зелёный лук — опционально Малиновый уксус — 1 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Подготавливаем ингредиенты. Нарежьте куриную грудку полосочками. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи. Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию). Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!

​ФРИУЛЬСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Зелёный салат или молодые листья шпината - 300 гр Варёные яйца - 4 шт Гранат - 1 шт Сырокопченая ветчина - 150 гр Оливковое масло - 3 ст.л Бальзамический уксус - 2 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: Очистите яйца, желтки разотрите вилкой, а белки нарежьте тонкими ломтиками. Ветчину порежьте мелкими кубиками и поджарьте на оливковом масле (2-3 минуты), затем добавьте бальзамический уксус и жарьте еще 2-3 минуты на сильном огне, периодически встряхивая сковороду. Бальзамический уксус отличается особым тонким ароматом и сладковатым вкусом. Если у вас нет бальзамического уксуса, то можно заменить его обычным винным. Разложите на тарелке листья салата или шпината, сверху выложите белки и обжаренную ветчину, украсьте растертым желтком и гранатовыми семенами. Посолите. Приятного аппетита!

Где сегодня поужинаем?  @resto_mesto - выбирайте идеальное место для себя и друзей -  ресторанный гугл Питера в телеграме, где 24/7 вы:     —  найдете место с любой кухней для завтрака, обеда и ужина  — посмотрите реальные фото, отзывы и обзоры  — сравните цены, прочтете про сервис, найдете контакты кафе или ресторанов города Питер, лови отличный инструмент, чтобы быстро найти, где поесть - подпишись на https://t.me/resto_mesto

​​​​САЛАТ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ, ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ Ингредиенты: Помидоры-черри – 100 гр Приготовленная на пару спаржевая фасоль – 100 гр Черные оливки Фисташки Базилик Кунжут – 2 ст. л. Зеленый лук заправка: Бальзамический уксус Оливковое масло Соль и перец Приготовление: Овощи выложите в салатницу, присыпьте фисташками и кунжутом, сбрызните заправкой. Дополнительно можно выжать сок лимона. Приятного аппетита!

Сегодня у неё украли акаунт, у неё такие хорошие рецепты, давайте поддержим девочку 🥹❤️ https://t.me/+dT3cmSF8UWIxMmRi