​ФРИУЛЬСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Зелёный салат или молодые листья шпината - 300 гр Варёные яйца - 4 шт Гранат - 1 шт Сырокопченая ветчина - 150 гр Оливковое масло - 3 ст.л Бальзамический уксус - 2 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: Очистите яйца, желтки разотрите вилкой, а белки нарежьте тонкими ломтиками. Ветчину порежьте мелкими кубиками и поджарьте на оливковом масле (2-3 минуты), затем добавьте бальзамический уксус и жарьте еще 2-3 минуты на сильном огне, периодически встряхивая сковороду. Бальзамический уксус отличается особым тонким ароматом и сладковатым вкусом. Если у вас нет бальзамического уксуса, то можно заменить его обычным винным. Разложите на тарелке листья салата или шпината, сверху выложите белки и обжаренную ветчину, украсьте растертым желтком и гранатовыми семенами. Посолите. Приятного аппетита!