Басбуса. Басбуса очень похожа на привычный манник, но намного слаще и нежнее. 🌿Нам потребуется: Мука - 1 ст. Манка - 1 ст. Кокосовая стружка - 1 ст. Сахар - 1 ст. Кефир (йогурт) - 1 ст. Масло растительное - 1 ст. Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 2 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Орехи для украшения (не обязательно) Сироп: Сахар - 3/4 ст. Вода - 1/2 ст. Сок лимона - 2 ст. л. 🌿Приготовление: В ёмкости перемешиваем все сухие ингредиенты, добавляем кефир, масло и взбитое яйцо (можно просто вилкой взбить). Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем и сверху равномерно кладем орешки(если приготовили, у меня в этот раз без орехов), не вдавливая. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Пока пекется, приготовим сироп. В небольшой сотейник отправляем сахар, воду, лимонный сок и доводим до кипения. Сиропу даем остыть. Острым ножом режем пирог прямо в форме и равномерно поливаем сиропом. Даём пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!