🍄 Салат с колбасой и консервированными опятами
Вместо колбасы в него можно добавить отварное мясо или язык. В любом случае получится очень вкусно.
📝 Ингредиенты
Картофель — 3 штуки
Яйца — 4 штуки
Огурцы свежие или маринованные — 2–3 штуки
Варёная колбаса — 300 г
Маринованные опята — 300 г
Укроп — ¼ пучка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
2․ Нарежьте яйца, картошку, огурцы, колбасу и половину грибов небольшими кусочками. Зелень нарубите.
3․ Сложите всё в миску, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
4․ Оставьте салат в миске или разложите на тарелки через кольцо. Сверху украсьте грибами.
https://lh.su/27gr
#салаты_lh_eda
Курица с шампиньонами и маскарпоне
Кремовый соус с сыром и вином придаст основным ингредиентам чудесный вкус. Подавайте курицу к пасте, рису или другим гарнирам.
https://lh.su/27go
#второе_lh_eda
☀️ Ленивые вареники с маком
Семена мака сделают привычное блюдо ещё интереснее. Подавайте со сметаной, сгущёнкой, ягодами или фруктами.
📝 Ингредиенты
Творог — 200 г
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Куриный желток — 1 штука
Мука — 2 ст. ложки
Мак — 2 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Тщательно смешайте творог, сахар, соль и желток.
2․ Всыпьте муку и мак, снова перемешайте.
3․ Сформируйте из массы небольшие шарики. Если масса липнет к рукам, смочите их водой.
4․ Закиньте в кипящую воду. Когда ленивые вареники всплывут, проварите их ещё пару минут.
https://lh.su/27gl
#второе_lh_eda
Кексы с варёной сгущёнкой
Мягкие и рассыпчатые домашние кексы станут ещё вкуснее, если добавить к ним начинку из сладкой сгущёнки.
https://lh.su/27gh
#десерты_lh_eda
🍋 Филе тилапии, запечённое в духовке с лимоном
Нежная и аппетитная рыба готовится очень просто. На гарнир к ней отлично подойдут овощи.
📝 Ингредиенты
Филе тилапии или другой рыбы — 4 штуки
Соль — по вкусу
Смесь молотых перцев — по вкусу
Лимон — ½ штуки
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 80 г
👨🍳 Приготовление
1․ Рыбу посолите и поперчите. Выложите на противень. Можно добавить свою любимую приправу для рыбы.
2․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Из мякоти выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс.
3․ Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Смешайте с лимонным соком, цедрой и чесноком. Полейте тилапию.
4․ Отправьте рыбу в разогретую до 200 °С духовку на 10–15 минут.
https://lh.su/27gf
#второе_lh_eda
Долма с рисом и говядиной
Долма — это варёные рулетики из виноградных листьев с начинкой. Можно добавлять внутрь разные ингредиенты. Предлагаем попробовать сытный вариант с фаршем. Изюминку во вкус блюда добавит лимонный сок.
https://lh.su/27gb
#второе_lh_eda
🍏 Салат с яблоком, щавелём и грецкими орехами
Этот лёгкий и аппетитный салат будет готов буквально за 10 минут.
📝 Ингредиенты
Яблоко — 1 штука
Сельдерей — 1–2 стебля
Щавель — 1 пучок
Грецкие орехи — 100 г
Натуральный йогурт — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Яблоко нарежьте дольками, сельдерей — кусочками. Щавель нарубите. Ядра орехов разделите на несколько частей.
2․ Сложите всё в миску, перемешайте и заправьте йогуртом перед подачей на стол.
https://lh.su/27g8
#салаты_lh_eda
Классическая паста болоньезе
Мясной соус для этой пасты готовится больше трёх часов, зато получается насыщенным и невероятно вкусным.
https://lh.su/2733
#второе_lh_eda
🧀 Бутерброды с намазкой из брынзы
Солёный сыр удачно гармонирует с сочными томатами и зеленью.
📝 Ингредиенты
Брынза — 150–200 г
Чеснок — 1 зубчик
Сливочное масло — 70–80 г
Помидор — 1 штука
Хлеб или батон — 4–6 ломтиков
Листья салата — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Брынзу натрите на крупной тёрке, а чеснок — на мелкой. Смешайте с размягчённым сливочным маслом.
2․ Помидор нарежьте кружочками.
3․ На каждый ломтик хлеба выложите салатные листья, сырную массу и помидор. Поперчите.
https://lh.su/272v
#закуски_lh_eda
Мясные тефтели с булгуром и сметанным соусом
Приготовьте шарики из фарша, но замените привычный рис на булгур. Будет вкусно!
https://lh.su/26tp
#второе_lh_eda
🥚 Салат с творогом и яйцами
Отличный вариант лёгкого ужина или перекуса.
📝 Ингредиенты
Яйца — 3 штуки
Зелёный лук — ¼ пучка
Творог — 200 г
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
Сметана — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Нарежьте ножом или просто разомните вилкой.
2․ Порубите лук. Соедините с яйцами и творогом.
3․ Посыпьте солью и перцем, добавьте сметану и перемешайте.
https://lh.su/26tf
#салаты_lh_eda
🥒 Бутерброды с сыром и огурцами
Нежный крем-сыр и сочные овощи — отличный дуэт для простого перекуса.
📝 Ингредиенты
Огурцы свежие — 1–2 штуки
Соль крупного помола — по вкусу
Лимон — 1 штука
Укроп или другая зелень — ¼ пучка
Сливочный крем-сыр — 200–250 г
Майонез — 2 ст. ложки
Сушёный молотый чеснок — ¼ ч. ложки
Хлеб для тостов — 16 ломтиков
Перец белый молотый — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Огурцы нарежьте кружочками. Выложите на бумажные салфетки. Посыпьте солью и оставьте на 15–20 минут. После промокните бумажными полотенцами.
2․ Из лимона выжмите столовую ложку сока. Укроп мелко нарубите.
3․ Смешайте сыр с майонезом, лимонным соком, укропом и чесноком.
4․ Каждый ломтик хлеба смажьте сырной смесью и слегка поперчите.
5․ Возьмите один кусочек хлеба и выложите на него кусочки огурца. Накройте вторым кусочком, расположив его намазанной стороной вниз.
6․ Таким же образом сделайте бутерброды из оставшихся ингредиентов.
https://lh.su/26t2
#закуски_lh_eda