Рецепты Кулинария Вкусно все посты канала

Рецепты Кулинария Вкусно

Чесночная закуска из кабачков Ингредиенты: ✅ Кабачки-2 штуки ✅ Майонез-6 столовых ложек ✅ Чеснок-4 зубчика ✅ Соевый соус-2 столовые ложки ✅ Козий сыр-200 г ✅ Помидоры черри-12 штук ✅ Крупная морская соль-щепотка ✅ Смесь молотых перцев-по вкусу Приготовление: 🥒 На сковороду вылить масло и добавить щепотку крупной соли. Поставить на сильный огонь. 🥒 Кабачок нарезать кружочками толщиной около 1 см. 🥒 В глубокую емкость отправить майонез. Чеснок очистить. Майонез поперчить. Чеснок выдавить в соус. Добавить соевый соус. Тщательно перемешать. 🥒 Выложить кабачки на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Через 3–5 минут перевернуть и подрумянить другую сторону. 🥒 Сыр нарезать слайсами. 🥒 Кабачки выложить на застеленный пергаментом противень.На каждый кружочек кабачка выложить чайной ложкой соус. Сверху выложить сыр. Присыпать молотым перцем. Помидоры нарезать кружочками. Выложить помидоры сверху и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #закуска #сыр

Рецепты Кулинария Вкусно

Ленивые вареники Ингредиенты: ✅ Сахар-2,5столовой ложки ✅ Сухой творог-1 кг ✅ Куриное яйцо-5 штук ✅ Пшеничная мука-2,5стакана ✅ Соль-по вкусу Приготовление: 🫐 Сразу можно ставить кастрюлю с водой на плиту и начинать готовить. 🫐 Хорошо смешать творог, яйца, сахар. Добавить полстакана муки. Получится такое творожное тесто. 🫐 На стол насыпать полстакана муки. Выложить наше тесто. Обвалять в муке. 🫐 Сделать из теста колбаски, нарезать на кусочки и немного прижать с двух сторон, обмакивая в муку. Опускать в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты после всплытия. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #основноеблюдо

Рецепты Кулинария Вкусно

Творожная запеканка с манной крупой и ванилью Ингредиенты: ✅ Творог-500 г ✅ Куриное яйцо-3 штуки ✅ Манная крупа-5 столовых ложек ✅ Сахар-3 столовые ложки ✅ Ванилин-1 чайная ложка ✅ Разрыхлитель-1 столовая ложка Приготовление: 🥮 Разогреть духовку до 180 градусов. 🥮 Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. 🥮 Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. 🥮 Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. 🥮 Подавать запеканку теплой, со сметаной или вареньем. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #выпечка #десерт

Рецепты Кулинария Вкусно

Лобио Ингредиенты: ✅ Кинза-1/2пучка ✅ Молотый кориандр-2 чайные ложки ✅ Красная фасоль-800 г ✅ Репчатый лук-4 головки ✅ Чеснок-2 зубчика ✅ Винный уксус-2 столовые ложки ✅ Морская соль-по вкусу ✅ Растительное масло-по вкусу Приготовление: 🥣 Замачиваем фасоль. Чем дольше она пролежит в воде, тем нежнее будет лобио, поэтому лучше замочить фасоль с вечера. 🥣 Промываем фасоль, кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Через пятнадцать минут после того как она закипит, сливаем воду. 🥣 Снова заливаем фасоль водой и варим до готовности — минимум полтора-два часа. Хотя некоторые варят и по пять часов, периодически добавляя воду. Если фасолину можно растереть пальцами — она готова. 🥣 Пока варится фасоль, мелко режем лук и жарим его в растительном масле до золотистого цвета. 🥣 Толчем фасоль в кастрюле до тех пор, пока каждая вторая фасолина не будет размята. Считать, конечно, фасолины не надо — просто прикинуть на глаз. Смешиваем фасоль с луком, мелко нарезанной кинзой, толченым чесноком, кориандром и винным уксусом. Солим. Подаем горячим. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #закуска

Рецепты Кулинария Вкусно

Сливочный лимонад Ингредиенты: ✅ Сгущенное молоко-8 столовых ложек ✅ Лимон-60 г ✅ Газированная вода-2 л Приготовление: 🍋 Лимон (вместе с кожурой) нарезать дольками, положить в чашу блендера. 🍋 Добавить сгущенку. Налить воды без газа так, чтобы покрыть содержимое чаши. Взбить блендером в однородную массу. 🍋 Процедить через ситечко в графин. 🍋 Долить в графин воды с газом и подавать — со льдом или без. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #напитки

Рецепты Кулинария Вкусно

Мясной пирог из картофельного теста Ингредиенты: ✅ Картофель-200 г ✅ Пшеничная мука-200 г ✅ Куриное яйцо-3 штуки ✅ Сливочное масло-50 г ✅ Свинина-500 г ✅ Сладкий перец-2 штуки ✅ Помидоры-1 штука ✅ Репчатый лук-2 штуки ✅ Сливки 30%-ные-100 мл ✅ Молоко-100 мл ✅ Томатная паста-2 столовые ложки ✅ Соль-по вкусу ✅ Молотый черный перец-по вкусу ✅ Тертый сыр-50 г Приготовление: 🥓 Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики. Отправляем в морозилку пока готовится начинка. 🥓 Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. 🥓 Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога. 🥓 Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #выпечка #свинина

Рецепты Кулинария Вкусно

Салат из авокадо, томатов и базилика Ингредиенты: ✅ Салат романо-420 г ✅ Помидоры-6 штук ✅ Авокадо-1,5штуки ✅ Красный лук-1/2головки ✅ Маслины без косточек-18 штук ✅ Листья базилика-12 штук ✅ Итальянская салатная заправка-9 столовых ложек Приготовление: 🥑 Подготовить все ингредиенты. 🥑 В большую миску выложить порванные на небольшие кусочки листья салата, нарезанные небольшими кусочками помидоры, тонко нарезанный полукольцами лук, нарезанное кубиками авокадо, мелко нарезанные кружочками маслины и нарезанные листья базилика. 🥑 Сбрызнуть салат заправкой и перемешать. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #салат #овощи

Рецепты Кулинария Вкусно

Итальянская салатная заправка Ингредиенты: ✅ Оливковое масло extra virgin-5 столовых ложек ✅ Чеснок-1 зубчик ✅ Бальзамический уксус-3 столовые ложки ✅ Морская соль-по вкусу ✅ Свежемолотый черный перец-по вкусу Приготовление: 🫒 Подготовить все ингредиенты. 🫒 В небольшой банке смешать оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. 🫒 Закрыть крышкой и хорошо потрясти. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #соус

Рецепты Кулинария Вкусно

Панна-котта Ингредиенты: ✅ Сливки 33%-ные-500 мл ✅ Ванильный стручок-1 штука ✅ Желатин в пластинах-3 штуки ✅ Сахар-150 г Приготовление: 🍮 Залить желатин холодной водой и оставить на 5 минут. 🍮 Извлечь из ванильного стручка семена и бросить семена и стручок в сотейник, залить сливками, добавить сахар и довести смесь до кипения. Снять с огня. 🍮 Слегка отжать воду из размокшего желатина и добавить его в горячие сливки. Хорошо перемешать, пока желатин не растворится. 🍮 Процедить сливки через сито, чтобы избавиться от стручка и возможных комочков желатина. Разлить по смазанным растительным маслом формочкам и убрать в холодильник до застывания. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #десерт

Рецепты Кулинария Вкусно

Фасолевый суп с капустой и копченостями Ингредиенты: ✅ Фасоль-1,5стакана ✅ Белокочанная капуста-1 штука ✅ Копченая грудинка-300 г ✅ Свиные копченые колбаски-450 г ✅ Молотая паприка-по вкусу ✅ Морская соль-по вкусу ✅ Молотый черный перец-по вкусу ✅ Укроп-по вкусу Приготовление: 🍲 Замочить фасоль в большом количестве воды на 8 часов. 🍲 Промыть, залить 2 л. чистой воды, довести до кипения. Варить 40 минут. 🍲 Добавить нарезанную кубиками грудинку и нарезанные кружочками колбаски, паприку. Варить 10 минут. 🍲 Добавить тонко нарезанную капусту, соль, перец. Варить на маленьком огне 20 минут. Перед подачей украсить укропом. ❤️❤️❤️Приятного аппетита!❤️❤️❤️ #суп #свинина