Иянова Диана. Страница 6

Вот

Для теста: молоко 250 2 яйца мука 250 сода чуть больше половины чайной ложки соль по вкусу растительное масло 80 мл

В духовку 😊

Классическая шарлотка из цельнозерновой муки Нам понадобится: - 120 г цельнозерновой муки - 4 яйца - 1 чайная ложка разрыхлителя - 300 г яблок; - 30 г сахара (или иного подсластителя по вкусу). Готовим: 1. Взбиваем яйца с сахаром, до получения густой массы. 2. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешиваем муку, чтобы не было комочков. 3. Форму для выпечки смазываем маслом или притрушиваем мукой. Выливаем вначале половину теста, выкладываем яблоки, нарезанные кусочками. 4. Затем, выливаем остальную часть теста. 5. Сверху выкладываем яблочные слайсы. 6. Отправляем пирог в духовку при температуре 180 градусов (режим без конвекции, верхний и нижний нагрев) на 30-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой. 7. Приятного аппетита!

На завтрак каша 🥣 у тебя, что на завтрак, делись в комментариях 👇🏻

Доброе утро, телеграмм канал 🕊️

https://www.fatsecret.com/export/103218144/E9DB0/19265/day/food/FoodDiary_220930_foods.pdf?lang=ru&mkt=RU

FoodDiary_220930_foods.pdf

application/pdf

www.instagram.com/reel/Cj…7B7uDgR1

Девчонки поддержите пост в инстаграм 🙏

На обед был борщ 🙂

Я же вообще про автошколу забыла, что я там училась … представляете😂 пока инструктор сам не позвонил …

Когда тесто увеличится в два раза, обомнём его, разделим на 2 части, сформируем буханочки положим в смазанные маслом формы. У меня будет две буханки . Снова ставим формы тепло на 30-60 минут, до тех пор, пока хлебушек поднимется.

продолжим вымешивать руками, минут 10-15. Чем на дольше у Вас хватит терпения вымешивать, тем лучше, пышнее получится хлеб, и тесто чем дальше, тем меньше прилипает – оттого, что при вымешивании в нём образуется та самая клейковина. В пшенично-гречневом тесте её получится меньше, чем обычно, потому, если тесто всё ещё слегка липкое, не переживайте. Смажьте миску маслом и положите туда тесто, накройте полотенечком и поставьте в тепло на 45-60 минут, смотря насколько тепло в доме. Если очень тепло, понадобится меньше времени, чтобы тесто не перебродило, если прохладно – то около 1 часа.

Вот опара поднялась раза в два, в ней появились пузырьки – дрожжи проснулись и взялись за работу! Добавляем остальную воду (если остыла, подогреваем), затем постепенно подсыпаем остальную муку обоих видов, перемешивая и глядя на консистенцию теста.

На 2 буханки примерно по 400-450г: • 15 г свежих дрожжей; • 350-400 мл тёплой воды; • 160 г гречневой муки; • 500-550 г пшеничной муки; • 2 столовых ложки сахара; • 2 чайных ложки соли; • 2-3 столовых ложки растительного масла.

Готовим : Гречневый хлеб 🍞

Доброе утро ☀️ Как у вас дела ? от того что я нахожусь в печали , взяла и поела на ночь … ну это фигня … по сравнению что в мире происходит… я думаю все слышали про мобилизацию , многим знакомым уже пришли повестки … я даже думать не хочу, что будет дальше , но ощущение, что это только начало … Вот и какое должно быть настроение, в жизни и вокруг полная жопа…

Доброе утро ☀️