Классическая шарлотка из цельнозерновой муки Нам понадобится: - 120 г цельнозерновой муки - 4 яйца - 1 чайная ложка разрыхлителя - 300 г яблок; - 30 г сахара (или иного подсластителя по вкусу). Готовим: 1. Взбиваем яйца с сахаром, до получения густой массы. 2. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешиваем муку, чтобы не было комочков. 3. Форму для выпечки смазываем маслом или притрушиваем мукой. Выливаем вначале половину теста, выкладываем яблоки, нарезанные кусочками. 4. Затем, выливаем остальную часть теста. 5. Сверху выкладываем яблочные слайсы. 6. Отправляем пирог в духовку при температуре 180 градусов (режим без конвекции, верхний и нижний нагрев) на 30-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой. 7. Приятного аппетита!