Награда за еду. Страница 5

Господа, это розыгрыш сертификата на 5.000 рублей в Mondo Matto в «Депо. Три вокзала» (Новорязанская, 23, стр. 1) --- Условия просты: 1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu 2. Нажать кнопку "Участвовать". --- Только в MONDO MATTO можно найти традиционный итальянский сэндвич пуччу из региона Апулия. Так называется легкая лепешка без крошек, одновременно мягкая и хрустящая. В Италии ее разрезают горизонтально на две части, а между ними кладут начинку на любой вкус — например, пармскую ветчину с руколой, пармезаном и томатным соусом или томленую трюфельную утку с грибами, моцареллой и трюфельным соусом. Пицца в Италии — часть культуры, воплощение экспрессивного темперамента. Именно такую в Неаполитанском стиле, тонкую с золотистым хрустящим бортиком, готовят в MONDO MATTО — от классической «5 сыров» до необычного сочетания мортаделлы, соуса блю чиз и фисташкового крема. Помимо пуччи и пиццы в меню есть большой раздел пасты от классических феттучини карбонара до лингвини с трюфельным соусом и пармезаном и ригатони с рикоттой и вялеными томатами. На первую доставку действует скидка 20%. --- В следующую среду, 14 июня, будут объявлены результаты. Всем удачи!

Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Елена Проверить результаты

👤РестоБонус ©Анастасия Морозова ✅ Doggy bag – аутлет еды! Взять еду из пекарни или ресторана с собой со скидкой до 70% реально и даже нужно! В специальном приложении каждый день огромное количество ресторанов вывешивает свои предложения, вам надо только выбрать интересующее, бесплатно его забронировать и забрать до вечера. Оплата на месте, каждый ресторан предоставляет свой особый набор с реальной скидкой до 70%! ✅Специальное предложение для компаний в ресторане «Wine&Crab», отмеченном гидом Michelin. Каждый понедельник в ресторане «Wine and Crab» на Никольской действует специальное предложение для компаний! Monday Party Set – 3 вида крабов и 1,5 л. игристого вина Prosecco «Sensation» по цене 7900 рублей. *действует во всех залах кроме веранд ✅ «ATLANTICA seafood» – ресторан со специальными предложениями премиальных морепродуктов и рыбы по себестоимости каждый день. В будни с 16:00 до 20:00, в выходные с 12:00 до 20:00 Понедельник - день лосося Вторник - день осьминога Среда - день гребешка Четверг- день морских ежей Пятница - день устриц Суббота - день краба Воскресенье - день креветок 🚕 Бесплатное премиальное такси от ATLANTICA seafood в День Рождения прямо в ресторан + скидка 10% почти на все меню. Условия: – услуга бесплатного такси действует только внутри МКАД – бесплатное такси «Комфорт+» при депозите от 15.000₽ до 25.000₽ – бесплатное такси «Бизнес» при депозите от 25 000₽ – скидка 10% почти на все меню (уточняйте у официанта) – предложение действует в День Рождения и 6 дней после + за сутки до даты празднования *обязательным условием является внесение предоплаты минимум за день до даты празднования. *такси заказывается без дополнительных пунктов заезда по пути в ресторан. ✅Каждые выходные в ресторане «Жирок» на Усачевском рынке бесплатные детские мастер классы по выпечке печенья ! Нужно просто записаться в директ в инстаграм или по телефону ресторана 8-977-453-83-53 ✅При первом заказе доставки от 1500₽ из «Сыроварни» Новая Рига, пицца Маргарита в подарок. #АнастасияМорозова #РестоБонус

🍵Шен пуэр ©MrChahu Шен пуэр – это светлый чай родом из автономного округа Сишуанбаньна, в провинции Юньнань. Свое имя этот чай получил по старинному названию места, где его собирали – уезда Пуэр. Истоки этого чая лежат в далеком периоде Восточной Хань (25-220г. н.э.). Таким образом, можно сказать, что история пуэра насчитывает уже 2000 лет. Технология приготовления Шен пуэра состоит из 6 основных шагов: • Сбор листа. • Сушка или подвяливание на Солнце Шай Цин (晒青). • Фиксация или "убийство" зелени Ша Цин (杀青), когда чай прогревают в больших воках. • Скручивание или придание формы Жоуньен (揉捻). • Заключительная сушка. • Прессовка чая и его упаковка. Шен пуэр, как и любой другой чай, полезен для здоровья. Являясь превосходным природным антиоксидантом, он оказывает очищающее действие, улучшает пищеварение, поэтому очень хорош после приема тяжелой пищи. Кроме того, Шен пуэр нормализует обмен веществ, прекрасно бодрит и освежает. Делают этот чай только из юньнаньского крупнолистового сырья, которое можно поделить на две категории: – чай с кустов – чай с деревьев Отличие между ними будет в стойкости к проливам, а также во вкусе и потенциале на выдержку. Про выдержку мы упомянули не просто так! Хороший Шен пуэр при правильном хранении подобен дорогому алкоголю: чем дольше хранится – тем интереснее и дороже он становится. В молодых Шенах можно почувствовать цветочность, сладость, фруктовость и терпкость. В старых же (выдержка более 10 лет при правильном хранении) будут присутствовать ноты сухофруктов, ментола. Глубина палитры существенно разнится в сравнении с молодыми чаями. Мы рекомендуем пить пуэр исключительно с деревьев. Сырье для данного продукта собирают два раза в год (весна/осень) и не обрабатывают никакой химией. В отличии от кустов, сбор с которых происходит до 8 раз в год, также кусты заливают химией для лучшей урожайности… Пейте хороший чай из правильной посуды, а мы будем помогать вам разобраться в этом вопросе🙏❤️🍵 #MrChahu #Чай

Проверка заведения «8956 Moscow City» от канала «ВКУСОВЩИНА» Новый ресторан небезызвестного обзорщика доставок в Сити находится на минус втором этаже башни «Федерация», поэтому первое, что замечаешь, съезжая вниз по эскалатору - это огромный логотип на потолке заведения. Оригинально. При посадке за столик сразу наливают воду, еще до принятия заказа, это безусловный плюс, хоть вода и из фильтра. Жареный рис с кальмаром (750₽) Запомнился своей порцией, раза в полтора больше обычного. Само блюдо довольно простое - овощная нарезка, легкий соус с азиатскими нотками и кислинка от лайма. Сам кальмар идет скорее фоном. Мидии (750₽) Большие, размером почти с ладонь, тут вроде без обмана. Начинка, конечно, жирнющая, но соус интересный, с кисло-сладким послевкусием, а не просто мазик. Маргарита (700₽) Просто хорошая пицца из доставки. Сыр есть и вроде даже тянется, во вкусе чувствуются томаты, свежего базилика нет. Тесто обычное как во всех других нормальных доставках, никакой неаполитаной или пинцей тут не пахнет. Сервис молодой и зеленый, но видно, что он старается, как может. Вежливо, быстро, впечатлениями поинтересовались, еду с собой упаковали. Оставил чаевые от чистого сердца, а так бывает не всегда. Минусы: Уровень цен высокий, Сити, все дела. Пицца из доставки за 1350₽, какой бы прекрасной она не была, лично для меня, того не стоит. Повторюсь, пицца базовая, без минусов и восторгов. Впрочем, это все ВКУСОВЩИНА. #ТайныйГость #МихаилПухов #Москва #8956MoscowCity

Господа, за эти 2 дня мы получили колоссальное количество сообщений от талантливых авторов. Некоторые из них, уже с понедельника начнут радовать вас эксклюзивными постами. Но нам важно узнать у вас, какие фуд-темы особенно были бы интересны для чтения. Чего не хватает?

Пить или не пить, вот в чем вопрос! ©Александра Истомина Как правило, такой вопрос у человека не стоит. Есть только 2 лагеря: кто употребляет алкоголь, а кто нет. Это выбор каждого. Лето – пора не только вкусных овощей, зелени, фруктов и ягод, но и прекрасное время для встреч, прогулок, пикников и вечеринок. Все эти мероприятия, как правило, сопровождаются алкоголем. Алкоголь вреден любой, всем и в любом количестве. Если мы не можем отказаться от выпивки, можно хотя бы контролировать качество и количество, а также поддерживать организм. С похмельным синдромом встречался практически каждый в своей жизни. Это неприятное состояние, в период которого каждый второй обещает себе – «больше никогда». Похмелье может выбить из колеи на день, иногда и на больше. Что делать, если планируется вечеринка, и как выжить после? В поддержке нуждается весь организм, каждая его система. Алкоголь – это токсин, который поражает все органы. Главная задача – максимально быстро вывести его из организма. На помощь нам придёт мощнейший антиоксидант – глутатион. Максимальная концентрация глутатиона находится в печени, а печень – главный орган детоксикации. В огромном количестве он содержится в зелени и зелёных листовых салатах. Это тот самый момент, когда зелёный смузи не только полезен, но и необходим. Когда наступает похмельный синдром мысль о зелёном смузи приходит последней. Требуются экстренные меры. Что мы можем сделать? 1. Пить много чистой воды. 2. Принять сорбент: Полисорб, Энтеросгель, Зостерин ультра. 3. Позже АЦЦ лонг 600 мг (богатейших источник глутатиона) – 2 раза в день. 4. Восполнить электролитный баланс: Регидрон, рассол квашенной капусты, минеральные воды. 5. Гидрокарбонатные минеральные воды: Боржоми, Ессентуки 4 и 17, Набеглави и пр. 6. Янтарная кислота: 2 таблетки каждые 2 часа – метаболик, ускоряет процесс элиминации токсинов, оказывает антиоксидантное и антигипоксическое действие. Лето – это маленькая жизнь. Пусть она будет яркая, интересная и без вреда для здоровая! #АлександраИстомина #Нутрициолог

Господа, на данный момент 3 эксперта в своих областях еженедельно пишут свои колонки для нашего медиа. Можете найти их по хештегам #чай, #кофе и #нутрициолог. Мы постоянно ищем варианты для развития, поэтому бросаем клич среди фуд-профессионалов. Если вы: - являетесь знатоком одной из тематик, связанных с едой; - готовы раз в неделю делиться с большой аудиторией своими знаниями; - хотите развивать личный бренд и узнаваемость Свяжитесь с нами через бота @NagradaZaEdu_bot

Думаете, кальянная — это плохой рэп, прожженные диваны и дымовая завеса? Значит, вы не были в Misty Wood: 🍃 Фотогеничный, светлый и стильный интерьер: фото отсюда не стыдно выложить в профиль. 🍃 В каждой точке есть Playstation 5: супер новость для тех, у кого нет консоли. 🍃 Это настоящий портал в тропики: куча зелени и даже водопад! 🍃 Никакого «двойного яблока»: более двухсот разных вкусов табака любой крепости. 🍃Дружелюбные кальянщики, которые сделают классный микс и посоветуют табак, если вы новичок. 🍃У Misty Wood есть искренний tg-канал, где ребята показывают всю внутрянку. Подписывайтесь, если не любите духоту и цените классные мемы. 🍃 Не убедили? Сейчас у ребят проходит конкурс: дарят за подписку и реакцию литр освежающего лимонада на выбор от Misty Wood. Да прибудет с вами сила витаминов и удача! #ads

Обзор кофейни «Stars Coffee» (Ленинская слобода, 26А) ©Александр Киселев Шёл третий день кондитерской выставки Cake Show, и я с утра безумно хотел кофе. Два дня я брал его у ребят на стенде Submarine, но хотелось "просто" кофе, без изысков, но вкусного! "И почему бы не Тимати?!" – подумал я. "Заодно проверю, что за полгода изменилось". Утром я взял фраппе "Маття-клубника". Обожаю этот напиток, и, откровенно говоря, мало, где делают, и тем более хорошо. Ох, этот микс мелкого рубленого льда, сливок и сладкого молочка! Вечером я принес с собой стручки ванили, остатки ванильной пасты и палочку корицы. Попросил бариста сделать вкусный латте на темной обжарке и мокал себе то стручок Таити, то палочку Альбы в стакан. Обалденно!!! Можно сказать, что в кофейне просторно и есть чем дышать, качественная мебель, воспитанный и приветливый персонал, все чисто, нет ничего лишнего и отталкивающего. А это я люблю! Надеюсь, что и вам зайдет! И не потому что Stars, а потому, что классное место для отдыха, встреч и работы!!! Жду ваших отзывов! #АлександрКиселев #Кофе #КофейныйОбзор

Акций нет — и точка Сетям фастфуда в России хотят запретить использовать акции для привлечения клиентов. С такой инициативой выступил директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов. По его словам, акционные механизмы, которые используют заведения фастфуда направлены на повышение продаж. В свою очередь, такая торговая политика провоцирует потребителей на излишнее приобретение и потребление продукции, способной наносить значительный вред здоровью, особенно несовершеннолетним потребителям. «В этой связи прошу вас рассмотреть вопрос о целесообразности внесения изменений в нормативно-правовые акты в части введения ограничения для заведений быстрого питания на использование механизма акций для привлечения покупателей и повышения объёмов торговли», — говорится в тексте обращения. --- Подписаться: @nagradazaedu Источник #фудньюс

Индекс шавермы Средняя цена на шаверму в Петербурге превысила психологическую отметку в 300 рублей. Согласно исследованию «Делового Петербурга» средняя цена на это блюдо в северной столице составляет 318 рублей. Летом 2022 средняя цена на «визитную карточку» Санкт-Петербурга составляла 269 рублей. Таким образом, за минувший год блюдо подорожало на 18%. Самый бюджетный вариант обойдётся покупателям в 90₽ за 200 г. Самый дорогой – в 990₽ за 340 г. Всего в исследование попало 100 заведений: 70 из них – рестораны с онлайн-доставкой, оставшиеся 30 – ларьки, расположенные в Центральном, Петроградском и Приморском районах. --- Подписаться: @nagradazaedu Источник #фудньюс

Одну ягодку беру, на другую смотрю… ©Александра Истомина Наступает замечательное время – пора свежих ягод, сочных вкусных овощей и сезонных фруктов. Лето радует не только яркими красками, но и новыми вкусами. Сегодня поговорим о клубнике. И сразу картинки из детства: когда созревала клубника, нельзя было ее есть с грядки вдоволь, потому что все шло на варенье. Это было очень обидно, и гештальт по свежим ягодам не закрыт до сих пор. Клубника – это удивительное сочетание вкуса, текстуры и пользы. Иногда кажется, что ею невозможно наесться. Это богатейший источник витаминов, минералов, нутриентов. В составе ягод есть витамины С, Е, А, В6, В1, В2, РР, калий, кальций, фосфор, натрий, магний, цинк, железо. Витамин С, А, Е и полифенолы являются мощнейшими антиоксидантами и борются со свободными радикалами в организме. Фенольные соединения снижают риск развития болезней, связанных с окислительным стрессом: сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета 2 типа, воспалительных процессов и даже рака. Также фенолы способствуют снижению «плохого» холестерина и укрепляют работу сосудов. На 100 грамм клубники всего 32 калории, а гликемический индекс 40 – это значит, что она безопасна для людей, имеющих диабет. Большая концентрация адепонектина возвращает чувствительность клеток к инсулину и снижает риск развития диабета. Большое содержание пищевых волокон, которые не усваиваются в кишечнике, улучшает перистальтику кишечника и процессы в ЖКТ, кормят полезные бактерии в толстом кишечнике. Такая маленькая ягодка, а сколько пользы. Как обогатить и улучшить свой рацион с ее помощью? Если добавить горсть ягод к блинам, сырникам и любому десерту – это благотворно скажется на скачке сахара в крови: клубника урегулирует этот процесс, клетчатка поможет переварить сложные для ЖКТ сочетания, а за счёт увеличения объёма порции вы, возможно, съедите меньше сладкого. Клубника не только вкусное лакомство, но и полезнейший продукт – сейчас самое время насладиться ею. Всем вкусного тёплого сезона! #АлександраИстомина #Нутрициолог

Тема Еды 17 и 18 мая «Яндекс Еда» проведет свою первую конференцию для рестораторов — Тема Еды. Поговорят обо всём — от роста бизнеса и развития гастрономии в регионах до лайфхаков в наборе персонала. В качестве нетворкинга можно будет лично задать вопросы экспертам, а также пообщаться с CEO «Яндекс Еды» Романом Маресовым и его командой — про инновации и не только. Одним из приглашенных спикеров стал Макс Брандт. Он выступит 18 мая в 15:30 на форуме Тема:Маркетинг. Макс поделится своим гастро-опытом, расскажет о продвижении заведений через взаимодействие с блогерами и ответит на вопросы зрителей. Приглашаем всех на конференцию для получения новых знаний и классного нетворкинга. Особенно рекомендуем посетить мероприятие рестораторам, ведь это настоящий кладезь информации по развитию и продвижению своего гастро-бизнеса. Зарегистрироваться можно тут. Конференция пройдет в самом центре Москвы, в пространстве «Поле» (м. «Белорусская», 3-я ул. Ямского Поля, 2к25). Также присоединяйтесь к каналу конференции в телеграм – все инсайды, новости и новые спикеры будут появляться там раньше всех!

Эспрессо. Каким он должен быть? ©Александр Киселев Давайте сразу оговоримся, что кофе можно обжарить по-разному. Существуют две линии – классика и под молоко, и понятно, что первый вариант покислее и меньше подходит под капучино. Что я не люблю в эспрессо, так это лимонный кисляк или бумажную, деревянную горечь. О нафталине упоминать не буду – это совсем плохо! Проблема вкуса чаще всего заключается в отсутствии знаний у бариста, лени и очень редко – в обстоятельствах. В кругу профессионалов мы часто видим грязные кофемашины, нечищенные кофемолки, но и неграмотно обжаренные зерна, увы! Поэтому знания нужны не только бариста, но и собственникам. И даже инвесторам. Да! И даже блогерам, и даже. Вам! Я предпочитаю сладкий с раскрытой кислотностью, но сбалансированный эспрессо. Плотное тело, фруктовые и ореховые ноты, горечь чая или какао, иногда можно уйти в винные истории, но сильно увлекаться не стоит! Конечно, в чашке и подогретой! Стакан воды, чтобы освежить Ваши рецепторы! Происхождение зерна, название обжарщика и хороший бариста!!! #АлександрКиселев #Кофе

Результаты розыгрыша: Победители: 1. Айгуль 2. rooxir Проверить результаты

Господа, это розыгрыш сертификата на 5.000 рублей в московское заведение "Т1" (Большая Никитская, 24/1с6). Условия просты: 1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu. 2. Нажать кнопку "Участвовать". --- >T1 – ресторан израильской кухни от Lucky Group на Большой Никитской. Медные чайники разных эпох, картины ручной работы, антикварный умывальник и другие детали создают домашний уют и гостеприимство. --- В следующую среду, 17 мая, будут объявлены результаты. Всем удачи!

Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Артём Проверить результаты