Обложка канала

foodieguide. Страница 18

7882 @foodieguide
Открыть

Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга. Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.

  • foodieguide

    Хлеба и зрелища на выходные: 30 июля ужин zelenoe bistro x tureckiy. В этот вечер будут представлены новые блюда: чикёфте, тарелка с лактоферментированными дайконом, капустой, хумус из белой фасоли с заправкой из лактоферментированного лимона и петрушки, крем из феты с чесноком конфи и конфитюр из сливы и много чего ещё. Старт в 16:00, с 20:00 DJ. Некрасова ул., 1/38 Kuznyahouse запускает арт-бранчи совместно с Манежем, первый будет как раз 31 июля, затем — 14 и 28 августа. Начало программы и меню гости смогут выбрать в зависимости от времени: в 11:00 арт-бранч начинается в ресторане с утренним меню и продолжается на выставке, в 12:30 — в Манеже, перетекая в более поздний бранч, составленный из обеденных блюд. Наб. Адмиралтейского канала, 2

  • foodieguide

    28-30 июля открывается новая Азбука вкуса в ТК Гарден Сити. Программа рассчитана на каждый день. Всё, как мы любим: гастрономическое шоу, мастер-классы по приготовлению суши и римской пиццы, дегустации арабских устриц, и перфоманс от художников. Также всех гостей ждут комплименты за покупки. Застать программу можно: 28, 29 июля 14:00-20:00 30 июля 12:00-18:00 Лахтинский проспект, 85В #направахрекламы

  • foodieguide

    Ночлежка х Вход с улицы х барные звёзды города 29 июля устраивают благотворительную вечеринку. Бары города (El Copitas, bolshoybar, Terminal bar, DIKIY) придумали коктейли по городским ассоциациям, и они появятся в меню. Также в программе вечера — викторина по Петербургу и аукцион с гифт-боксами от «Ночлежки» и партнеров (SHU, Сила ветра, Roof Fest, Самокат, Ситимобил). Все вырученные средства направят в Ночлежку. Гражданская ул, 13-15

  • Реклама

  • foodieguide

    Недавно в Севкабеле появился танцевальный бар Flamingo от команды Pio, где по будням готовят авторские коктейли в неоновой атмосфере, а по выходным играют DJ ис вечеринками до утра. 29 июля в баре состоится первая авторская вечеринка PLANETARIUM. Sci-Fi musical journey от со-основателя проекта — диджея и продюсера Jackie Jeff. Хедлайнерами станут гости из Армении: шоукейс лейбла Kitchen Recordings — Dale (основатель Армянской ассоциации диджеев) и Supacooks (представители progressive-сцены). Кожевенная линия, 34 #направахрекламы

  • foodieguide

    6 августа стартует второй фестиваль FARM TO TABLE, который объединяет рестораны и локальные хозяйства. Farm to Table – это мировое движение в поддержку использования местных продуктов от локальных хозяйств так, чтобы расстояние между фермой и столом потребителя было как можно меньше. В рамках фестиваля 50 ресторанов подготовят специальные меню с блюдами из продуктов локальных фермеров. Фестиваль начнётся с ужина в открытом поле пшеницы 6 августа. Готовить будет тандем из 7 шефов, среди которых Антон Абрезов (Commons), Никита Сечин (UVA, Merula Terra), Марина Круч (KRUCH). По задумке авторов ужины будут контрастны по своим концепциям. Так, Ужин в поле вернет гостей к идее осознанного потребления. Невероятная природа, чистый вкус продуктов, приглашенные фермеры, из продуктов которых будут готовить шеф-повара фестиваля.

  • foodieguide

    1 августа откроется Перемена — совместный проект студии дизайна KIDZ и бара Компромисс. С открытия и до 18:00 здесь подают завтраки от Никиты Сечина: бриошь с лангустинами или томлёными бычьими хвостами, всевозможные блюда из яиц (от яичницы с горошком до скрембла с острым крабом, чукой и апельсинном), каши. К вечеру акцент смещается на вино, коктейли и закуски. В планах — DJ-сеты по пятницам, лекции об архитектуре и демонстрация дизайн-разработок. 2я-Советская, 4б

  • foodieguide

    Бистро Crevette Алёны Мельниковой и Олега Перфилова заработало в техническом режиме. Ключевые слова: креветки в разных подачах, вино, бранчи по выходным.

  • foodieguide

    В Commons к сезону ввели 6 новых блюд, а в дальнейшем обновления затронут всё меню. Знакомимся: страчателла от локальной сыроварни с компоте из клубники и свежим зеленым горошком, в тартар из говядины добавили желе из спелых томатов и айоли из маринованной черемши, а крудо из форели подают с персиками, абрикосовым понзу редисом. Помимо меню, полностью обновили винную карту ресторана. В разделе Fresh & Easy — свежие и молодые вина, в Powerfull & Complicated — сложные, ферментированные или выдержанные на осадке образцы. Наб. канала Грибоедова, 39

  • foodieguide

    23 июля паб Ardenne устраивают вечеринку для своих на террасе. В программе — соул-музыка, welcome сангрия, свежие овощи и ремесленный хлеб, домашние маринады, парма с дыней, кукуруза на гриле, креветки с цукини чили-лайм и шашлык из куриного бедра и BBQ-рёбра. А на десерт — арбуз! Стоимость ужина — 2000₽ на гостя. Инфо: 950-02-26 Бонус: по кодовому слову «foodie» скидка -15% на ужин или любой другой чек в пабе до конца июля. Чкаловский пр., 50 #направахрекламы

  • foodieguide

    Из интересного в районе Чкаловской — авторский ресторан Elm. Кухня на стыке Азии и Европы, а где-то и микс: сендвич с камчатским крабом и соусом тартуфо, гёдза с говядиной и фуагра, утка в азиатском стиле, тартары. А с 11:00 и до 13:00 (в будни, по выходным до 16:00) сюда можно попасть ещё и на завтрак. На выбор — каши, яйца (в том числе с креветками и камчатским крабом) и сладкие блюда. Большая Зеленина ул., 18

  • foodieguide

    Завершающая часть грузинских гастролокаций. Sisters (Кутаиси) Ресторан трёх сестёр, которые совместили в одном месте интерьер старой квартиры на втором этаже с грузинской и европейской кухней и живой музыкой. Очень атмосферное заведение, которое стоит посетить, если окажитесь в Кутаиси. Porto Franco (Батуми) В этом простом кафе в Батуми можно попробовать замечательный экземпляр аджарского хачапури «цомгамоцлили» (без лишнего теста и с хрустящей корочкой). Уже пять лет держат планку! Shukura tsikhisdziri (рядом с Батуми) Абсолютный must visit рядом с Батуми. Здесь всё — модное кафе на воздухе с современной и вкусной едой с открытого гриля и печи, ботанический сад с цветущими гортензиями и пирс с пляжем и выходом к воде. Стоит ехать на целый день! Doli (Телави) Красивый ресторанчик при отеле Communal. Советуем сесть за общий стол у бассейна! Заказывали салат с томатами, хачапури на тонком тесте, цветную капусту и чихиртму. Всё супер вкусно.

  • foodieguide

    20 июля дизайн студия Kidz и бар Компромисс откроют кафе Перемена. Концепция — завтраки от Никиты Сечина (Merula, Uva), кофе с выпечкой и дизайн-студия. ул, 3-я Советская

  • foodieguide

    У доставки Repeats появилось летнее меню. Туда попали как классические летние хиты вроде гаспаччо, окрошки и всяческих летних салатов, так и более экзотические позиции — например, жареные гребешки с базиликом, поке и холодный азиатский суп хироси. Бонус: с 14 по 28 июля на заказы от 1000 рублей на блюда из летнего меню по промокоду foodie вам подарят скидку 15%. #направахрекламы

  • foodieguide

    Мечтатели объединились с благотворительным фондом «Антон тут рядом». С Мечтателей — сырники, с фонда — посуда. На специальных тарелках, созданных студентами фонда, подают сезонное блюдо — сырники из рикотты с земляникой и сливочным кремом. Процент от продажи каждой порции Мечтатели будут отправлять в фонд, а ещё эти тарелки можно приобрести прямо в кафе — вся сумму от продажи попадёт в «Антон тут рядом». наб. реки Фонтанки, 11

  • foodieguide

    Новость 2-в-1: ресторан Flamm (назван в честь заглавного блюда — эльзасский национальный пирог на тонком бездрожжевом тесте с разными начинками) переоткрылся с новыми меню и новым позиционированием. Теперь это Flamm bistro с демократичными ценами, европейскими блюдами на каждый день и планом летних мероприятий с дружественными проектами. Первое событие состоится уже 17 июля — с гастролями приезжает Bruxx. На мероприятии шеф Flamm bistro приготовит специальные 2 фламма и 10 авторских позиций, а BRUXX сопроводит бранч тематическими коктейлями, созданными по мотивам бельгийских комиксов. 24-ая Линия В.О., 25

  • Реклама

  • foodieguide

    В ресторане Cristal открыли сезон лисичек. Бренд-шеф Валерий Порядин включил более 15 блюд в сезонное меню, где нашлось место даже тандему лисичек с морепродуктами. Новинки на фото — жареная бриошь с лисичками и страчателлой и гребешок с лисичками и ряженкой. Синопская набережная, 10 #направахрекламы

  • foodieguide

    В техническом режиме заработал магазин Resource Coffeeshop. Фишка — 13 сортов кофе, каждый из которых вам обжарят прямо на месте, и свежайший кофе ваш. Уже готовое зерно, конечно, тоже можно купить. Продают объёмами по 5 и 10 чашек — чтобы можно было пробовать разный кофе. Места посидеть особо нет, а вот выпечка от Подписных булочек найдётся. Большой проспект П.С., 28/1

  • foodieguide

    Кто в Репино? На территории Дома Творчества Композиторов открылся загородный клуб Muze Garden. Здесь будут разные направления отдыха: уже работает ресторан, второй этаж скоро займёт бутик-отель, откроются кулинарная лавка и детский клуб и будет собственный пляж на берегу Финского залива. За кухню в ресторане отвечает шеф-повар Александр Спиридонов. В меню — блюда из рыбы и морепродуктов, утки, кролика, свежеиспечёный хлеб и овощи: карпаччо из утки, гребешки с красным базиликом, судак с ботвой и другое. Приморское шоссе, 471