Real Food. Страница 56

Салат с печенью трески Ингредиенты: 1 слой : картофель отварной (3 средних шт) 2 слой : печень трески 3 слой : 2 плавленных сырка 4 слой: яблоко на тёрку 5 слой : яйца (3 шт) 6 слой : морковь (1 средняя) 7 слой : орехи Приготовление: Печень разминаем вилочкой, все остальные ингредиенты трем на терке. Выкладываем все слои, как показано на видео. И конечно же слои надо промазать майонезом. Real Food | #перекус #закуска

Шницели за 20 минут Ингредиенты: Куриная грудка 400гр. Соль, перец, чеснок по вкусу Яйца 3шт. Мука 50гр. Панировочные сухари 100 гр. Приготовление: Куриное филе моем, подсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, отбиваем Солим, перчим. Берём три тарелки: В первую миску разбиваем яйца, солим. Можно натереть чеснок. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон по 3 минуты. Real Food | #обед #ужин

Салат на Новый год Ингредиенты: Форель/сёмга слабосолёная 200гр. Креветки отварные 200гр. Сырок плавленный 3 штуки (дружба, карат, голландский) 2 средние отварные картофелины Лук зелёный 100 гр красной икры Майонез 100гр. Приготовление: Рыбку нарезаем на мелкие кубики, креветки на небольшие кусочки, картофель и сыр трём на крупной тёрке, лучок нарезаем мелко. Собираем салат в такой последовательности: Зелёный лучок 1/2 всей рыбки Майонез 1/2 тёртого картофеля 1/2 креветок Майонез 1/2 тёртого сыра Майонез И повторяем все ещё раз, получается 2 слоя, сверху выкладываем икру и даём салату настояться пару часов. Real Food | #перекус #закуска

Нежнейшее суфле Ингредиенты: 200мл. любого сока или компота 1ст.л. манки Мандарины Приготовление: 200мл. любого сока или компота довести до кипения. Всыпать 1ст.л. манки и варить минут 5 до загустения. Обязательно остудить и взбить миксером не менее 5 минут. Можно по желанию украсить фруктами или ягодами, можно без них. Поставить в холодильник на несколько часов. Real Food | #десерт

Мясо с овощами в казане Ингредиенты: Говядина жирная (желательно) Лук репчатый 2 шт. Картофель 3шт. Морковь 1шт. Перец болгарский 3шт. Помидор 2шт. Чеснок 3-4 зубчика Приправы любые Соль по вкусу Томатный сок: Вода 250 мл. Томатная паста 1 ст. л. Соль и перец по вкусу Зелень-перед подачей Приготовление: Сложить всё слоями как показано и рассказано на видео. Сначала на большой огонь, а как только начнёт кипеть -сразу убавляем на самый минимум и тушим так час-полтора. По всему дому просто пленительный аромат вкусного рагу. Real Food | #обед #ужин

Десерт без выпечки Ингредиенты: Творог 9% 350гр. Сгущенное молоко 280гр. Печенье "Орео" 190гр. Желатин 20гр. Вода 120мл. Приготовление: Желатин соединяем с водой, перемешиваем и оставляем до полного набухания. Сгущенное молоко и творог пробиваем блендером. Печенье выкладываем по всему периметру формы. Вводим желатин в творожную массу, перемешиваем и добавляем кусочками печенье. Перекладываем все в форму, посыпаем печеньем и отправляем в холодильник на 30 минут, до застывания. Real Food | #десерт

Идеальные оладьи Ингредиенты: Кефир 250мл. Соль 0,5 ч.л Сахар 1,5 ст.л Растительное масло 1 ст.л + для жарки Яйцо 1шт. Мука 200г. Сода 0,5 ч.л Приготовление: Кефир смешиваем с сахаром и солью, добавляем все остальные ингредиенты, кроме соды. Перемешиваем. Тесто получится густое. Добавляем соду, перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой или пакетом, делаем дырочки и оставляем в тёплом месте на 15 минут. Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим на умеренном огне по 1 минуте с двух сторон под крышкой. Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. Подаём со сметаной или повидлом. Real Food | #завтрак

Мужской каприз Ингредиенты: Отваренная говядина Маринованный лук Картофель Яйцо Сыр Приготовление: Отвариваем говядину в подсоленной воде и нарезаем на мелкие кубики. Затем выкладываем первым слоем. Лук маринуем в воде и уксусе, оставить на 30 минут, затем сливаем лишнюю жидкость, и следующий слой готов. Отваренный картофель трем на крупной терке, выкладываем и хорошенько прижимаем, чтобы салат держал форму. И так же отваренные куриные яйца трем на крупной терке. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. Последний слой тертый сыр. Real Food | #перекус #закуска

Гнездо глухаря Ингредиенты: Копченый окорок 1шт. Свежие огурцы 1шт. Вареные яйца 3шт. Кукуруза 100г. Картофель 3шт. Растительное масло Красный лук 1шт Винный уксус Соль, перец, сахар Вода Майонез Укроп Приготовление: Картофель натираем, высушиваем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Далее маринуем лук, добавляем соль, сахар, винный уксус и воду. Желтки добавляем соль, перец, майонез, зелень и формируем шарики. Соединяем копченый окорок, огурцы, кукурузу, белки, маринованный лук, добавляем немного соли, перца, майонеза и перемешиваем. Затем выкладываем все в тарелку, накрываем картофелем в виде гнезда, делаем выемку и кладем яйца. Real Food | #перекус #закуска

Ужин за 10 минут Ингредиенты: Стейки форели/лосося Картофель Помидоры черри Твёрдый сыр Укроп Чеснок Сливочное масло Розмарин, тимьян Оливковое масло Приготовление: Выкладываем стейки в блюдо для выпекания, сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем сверху кружочки чеснока, травы и помидоры черри. Хорошо солим и ставим выпекаться минут на 10-15. Отварной картофель выкладываем в блюдо для выпекания, смазываем оливковым маслом и придавливаем дном бокала. В миске смешиваем растопленное сливочное масло, чеснок и с помощью ложки выкладываем на картофель. Посыпаем каждую картофелину тёртым сыром и ставим в духовку до готовности - должна появиться золотистая корочка Готовый картофель посыпаем укропом и подаём к столу вместе с рыбой Real Food | #обед #ужин

⚡️ Наконец-то, в Telegram появился канал, посвященный Кавказу. Рекомендуем подписаться на главный канал Ближнего Востока — AZFront. От Турции до Казахстана, от Индии до России — все новости, о которых не напишут другие. Быстро. Доступно. С эксклюзивами и исчерпывающими комментариями. 🇦🇿 Если вы житель Кавказа или вас интересуют новости региона, обязательно подпишитесь: https://t.me/+x4ZDBvCjChUyNzli

Великолепный винегрет Ингредиенты: Свекла Морковь Картофель Сухой чеснок Соль Соленые огурцы Горошек Квашеная капуста Зелень и лук по желанию Растительное масло и соль Приготовление: Свеклу, морковь и картофель почистить, добавить соль, сухой чеснок и масло - перемешать и выпекать в рукаве или фольге при 180 градусах Картофель - около часа (зависит от размера) Свекла и морковь - 1:30 Свекла Морковь Картофель Соленые огурцы Горошек Квашеная капуста Зелень и лук по желанию Растительное масло и соль Real Food | #перекус #закуска

Десерт из хурмы Ингредиенты: Хурма 1кг. Агар-агар 20г. Сок лимона 15мл. Приготовление: Для начала хурму очищаем от кожи. Затем пропускаем через блендер. Далее ставим на огонь, добавляем сок лимона, агар-агар и доводим до кипения. После заливаем в форму, выравниваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник. Real Food | #десерт

Суп с домашней лапшой Ингредиенты: Курица Лук-1 шт Морковь-1 шт Картофель- 3 шт Соль, перец Для теста: Яйцо-1 шт Мука-2,5 ст/л Соль, щепотка Приготовление: В кастрюлю отправляем любую часть курицы, затем заливаем водой и отвариваем до полной готовности. На сковородке обжариваем лук нарезанный мелким кубиком, жарим 2 минуты. Так же нарезаем морковку и обжариваем вместе с луком до легкой румяности. Достаем курицу, отделяем от кости и разрываем на волокна. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон. Для теста, яйцо, соль и слегка перемешиваем, добавляем муку, вымешиваем и выкладываем в кондитерский мешок. В кастрюлю отправляем обратно лук с морковкой, курицу, соль по вкусу и черный перец. Слегка перемешиваем и выдавливаем лапшу. Отвариваем 2-3 минуты на среднем огне. Real Food | #обед

Трубочки с кремом Ингредиенты: Бездрожжевое слоеное тесто 1 пласт Сахар 150гр. Вода 50мл. Яйца 3шт. Лимонный сок 1ч ложка Сахарная пудра по вкусу Приготовление: ⠀ Для того чтобы получились трубочки, просто скрутите фольгу, как показано на видео и оберните ее тестом. Выпекайте трубочки 20 минут при 180 градусах. Из воды с сахаром сделайте сироп, а белки хорошо взбейте до пышной пены. Далее струйкой влейте к белкам сахарный сироп, и крем отлично загустеет. Далее добавьте чайную ложку лимонного сока, крем готов. Начините каждую трубочку кремом с двух сторон и посыпьте сахарной пудрой. Real Food | #десерт #выпечка

Лично я считаю, что женщина должна отдыхать, а не до вечера стоять на кухне! И для этого я давно пользуюсь каналом 👉ЛАЙФХАК НА ЗАМЕТКУ 👈 Теперь щёлкаю домашние дела как орешки, а муж каждый раз удивляется, где я нахожу все эти хитрости! Советую к подписке, вот ссылочка 👇

Рисовая каша Ингредиенты: Рис круглозерный - 200 г. (1 стакан на 250 мл.) Вода - 500 мл. (2 стакана) Молоко - 750 мл. (3 стакана) Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 1,5 ст. л. по вкусу Сливочное масло по вкусу Приготовление: В кастрюлю насыпаем рис, заливаем водой и ставим на плиту вариться. Вода закипела, варим кашу на среднем огне минут 10, практически до полного выкипания воды. Затем наливаем молоко, добавляем соль, сахар (добавляйте сахар по вкусу, мне нравится, когда каша в меру сладкая), перемешиваем. Варим кашу на медленном огне, только следите, чтобы молоко не убежало, иногда помешивая, минут 10 до загустения, но не до полного выкипания молока. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём каше настояться 10-15 минут. Real Food | #завтрак

Домашний брауни Ингредиенты: Мука 260г. Какао 5 ст.л Сода 1 ч.л Щепотка соли Растительное масло 100г. Сахар 150г. Вода 200мл. Яблочный уксус или лимонный сок 1 ст.л Творог 180г. 1 яйцо 0,5 ст.л сахара Горсть вишни (грамм 50) Приготовление: 1. Для начала соедините муку, какао, соду и соль. 2. Отдельно соедините воду ,масло, сахар и уксус, взбейте немного венчиком. 3. Соедините жидкие и сухие ингредиенты, тесто для брауни готово. 4. Для творожного слоя соедините творог, яйцо, сахар и хорошо разомните вилочкой. 5. Смажьте форму маслом, выложите половину шоколадного теста, в него добавьте точечно вишню, дальше распределите творожный слой и оставшуюся часть теста и вишни. Выпекайте при 180 градусах 40 минут. По истечении временем приоткройте дверцу духовки, не доставайте минут 5, чтоб пирог не осел. Real Food | #десерт #выпечка