Real Food. Страница 28

Пышные мини-пиццы Ингредиенты: 1 стакан (250 мл) теплого молока 100 мл растительного масла 1 яйцо 2 ст ложки йогурта или сметаны (комнатной температуры) 1 ст ложка сахара 1,5 ч ложка соли 1,5 пачки дрожжей сухих ( 10 г примерно) 400 -450 г муки просеять Желток для смазывания и кунжут по желанию. Тертый сыр моцарелла или Гауда Индейка, ветчина или колбаса Помидорки Для соуса: Томат 50мл. Кетчуп 50мл. 1 ч ложка оливкового масла Ординаром и базилик Все вместе перемешать Приготовление: Все ингредиенты вместе кроме муки и соли перемешать. Затем ввести муку и соль. Смазать руки растительным маслом и собрать тесто в шар. Накрыть и убрать в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто обмять, разделить на 10 частей и сделать шарики. Сложить сразу на противень. Накрыть и оставить на 10 минут. Сделать в середине углубление, смазать желтком. Затем положить соус, сыр, индейку или ветчину и помидорку и кунжут. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Real Food | #закуска #перекус

Рецепт из лаваша Ингредиенты: Лаваш круглый Фарш 300г. Лук 1шт. Соль, перец Копченая паприка 1 ч.л Базилик 0,5 ч.л Лук фиолетовый 1шт. Сыр пластинками Салат айсберг Для соуса: Майонез 2 ст.л Кетчуп 1 ст.л Горчица 0,5 ч.л Приготовление: К фаршу добавляем измельченный лук, соль, перец, копченную паприку, базилик и все хорошо перемешиваем. На круглый лаваш тонким слоем намазываем фарш, кладем на разогретую сковородку, смазанную маслом фаршем вниз и жарим 3 минуты. Затем переворачиваем, добавляем немного лука, плавленый сыр, закрываем крышкой и оставляем на пару минут. После убираем с плиты, кладем порезанный салат айсберг, смазываем соусом из майонеза и кетчупа. Real Food | #закуска #перекус

Куриные рулетики Ингредиенты: Окорочка Сыр Соленые огурцы Специи, чеснок Сметана Приготовление: Окорочка промываем и надрезаем вдоль, удаляем кость. Мякоть накрыв пленкой, немного отбиваем, солим и смазываем соусом из сметаны, чеснока, и паприки. Оставляем мариноваться на 1 час. Выкладываем начинку, у меня маринованные огурец и сыр. Сворачиваем в рулет и выкладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Real Food | #обед #ужин

Яблочный пирог Ингредиенты: Яйцо 2шт. Сахар 60г. Щепотка соли Ванилин на кончике ч.л Масло сливочное 30г. Молоко 100г. Мука 70г. Разрыхлитель 1ч.л Сок 1/2лимона Яблоки 900г. Приготовление: Для теста яйца, сахар, щепотку соли и ванилин взбиваем до воздушной-светлой массы. Добавляем сливочное масло, молоко, перемешиваем и просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Яблоки очищаем кожицы и косточек, делим на 4 части, нарезаем на тонкие пластины. Тесто выливаем на яблоки, хорошо перемешиваем. Форму диаметром 20 см застилаем пергаментной бумагой, равномерно распределяем яблоки и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 50-60 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Потрясающий обeд Ингредиенты: 600 гр куриного филe 2 лука 3 картофeля Соль, чёрный пeрeц, красный пeрeц Для тeста: 400-500 гр муки 1 яйцо Пол чайной ложки соли 180 мл тёплой воды Для зажарки: 2 лука 2 моркови 1 сладкий пeрeц Соль Приготовление: Для начинки. К фаршу добавляeм мeлко нарeзаный лук, тeртый картофeль, соль, чёрный и красный пeрцы. Хорошо пeрeмeшать. Замeсить тeсто из муки, яйца, соли и воды. Раздeлить eго на 2 части и раскатать в тонкую лeпeшку. Раздeлить начинку на 2 тeста и выложить по всeй раскатанной лeпeшкe. Свeрнуть рулeтом и нарeзать на куски размeром 3 см. Отдeльно нарeзать мeлко лук, сладкий пeрeц нарeзать кубиками. Натeрeть морковь. Обжарить овощи на раститeльном маслe. Далee кусочки тeста с фаршeм выложить свeрху овощeй. Залить горячeй водой до сeрeдины рулeтиков. Накрыть крышкой и готовить примeрно 30 минут на срeднeй тeмпeратурe. eсли хотитe посочнee, можно добавить чуть большe воды. Пeрeд подачeй посыпаeм свeжeй зeлeнью и подаём с чeсночным соусом. Real Food | #обед #ужин

Турецкие лепешки Ингредиенты: 21 г свежих дрожжей 2 стакана теплого молока 5 стаканов муки 1,5 чайные ложки соли 3-4 столовые ложки растительного масла Приготовление: Перемешать молоко и дрожжи. После растворения дрожжей, добавить соль и перемешать. Затем, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Добавить масло, немного перемешать. Накрыть и оставить подниматься примерно на 1 час. Разделить на 8 частей, округлить, накрыть и оставить на 15 минут. Раскатать не очень тонко, готовить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Сразу после приготовления, смазать сливочным маслом. Real Food | #закуска #перекус

Торт "Мишка на сeвере" Ингредиенты: Сметана 200гр. Сахар 200гр. Мука 450гр. Сливочное масло 150гр. Какао 30гр. Разрыхлитель 15гр. Для крема: Сметана 20% 500гр. Сахар (или сахарная пудра) 150 гр. Приготовление: 1. Все ингредиенты соединить для теста кроме какао и замесить. 2. Поделить на 2 равные части и в одну добавить какао . 3. Убрать тесто в холодильник на 1 час . 5. Поделить каждый вид теста на 3 равные части и раскатать как на видео . 6. Вырезаем коржи нужного вам размера. 7. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 5 мин. 8. У вас получится 6 коржей. 9. Для крема всё соединить и перемешать. 10. Собираем торт, отправляем в холодильник на пропитку. 11. Украшаем по желанию. Real Food | #десерт #выпечка

Курочка целиком Ингредиенты: Курица 1шт. Вода 3л. Соль 1.5ст л Сахар 1/2ст л Перец чёрный 1чл. Чеснок 4 зубчика Лимон 1/2шт. Паприка 1/2чл Масло растительное 20г. Приготовление: Для начала подготовим рассол для маринования, смешиваем в воде специи, лимон и натёртый на мелкой терке чеснок. Курицу протыкаем зубочистками так как показано на видео и погружаем в рассол минимум на 4 часа. По истечении времени достаём тушку из рассола, вынимаем все зубочистки, присыпаем паприкой и растительным маслом, хорошо растираем и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180 градусах. Real Food | #обед #ужин

Пирог из лаваша Ингредиенты: Лаваш 200-250г. Творог 600г. Яйцо 3 шт (2 в начинку + 1 для заливки) Изюм 150-170г. Сахар 30г. Ванильный сахар Сметана 100-150г. Мука 20г Приготовление: Изюм залить кипятком 5 минут. Смешать творог, яйца, ванильный сахар. Лаваш разрезать на прямоугольники. Смазать лаваш творожной массой, сверху выложить изюм, свернуть рулет. Выложить рулеты в форуму по кругу в виде улитки. Смешать сметану с яйцом и мукой и полить сверху лаваш. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Real Food | #закуска #перекус

Вкусное блюдо на ужин Ингредиенты: Куриные бёдра 4 шт ( 750 гр) Картошка 700гр. Шампиньоны 200 гр. Репчатый лук 1шт. Сливки 22 % 110 мл. Соль по вкусу Специи любые Чеснок Сыр по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: К курице добавляем специи, растительное масло, чеснок, перемешиваем и даём немного промариноваться. Затем картофель натираем на кружочки также добавляем любимые специи, чеснок и масло, и тщательно перемешиваем. Первым слоем выкладываем картофель, затем сверху выкладываем курицу. Отправляем в духовку и готовим при температуре 200 градусов до готовности. И в это время начинаем сначала обжаривать лук, также добавляем грибы и жарим до золотистости . Заливаем сливками и тушим пару минут. Далее грибы распределяем, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью, и подаём к столу, получается ну очень вкусно, обязательно приготовьте. Real Food | #обед #ужин

Любя-кебаб в духовке Ингредиенты: Фарш 1 кг Лук 2 мелко нарезанных Перец болгарский 1 мелко нарезанный Кинза 1 пучок Вода комнатной температуры 100мл. Специи (соль, перец чёрный , паприка) Приготовление: Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, формируем люля, смочив руки в воде, при помощи китайских палочек или ложки можно сделать насечки. Отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусах. Real Food | #обед #ужин

Свиная грудинка Ингредиенты: Лук 1шт. Чеснок 8 зубчиков Луковая шелуха Тмин пол. ч.л. Сухая аджика ½ ч.л. Смесь перцев 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Лавровый лист 3шт Сахар 1 ст.л. Соль 1,5 ст.л. Паприка – по вкусу ⠀ Приготовление: Свиную грудинку хорошо промыть, разрезать на 3 части. Тщательно промыть луковую шелуху. На дно сковородки выложить часть луковой шелухи. Далее свиную грудинку. Добавить лук, 5 зубчиков чеснока, смесь перцев, тмин, кориандр, сухую аджику, соль, лавровый лист, сахар и оставшуюся шелуху. Залить водой, чтобы полностью закрыть грудинку. Довести до кипения. Сделать минимальный огонь и готовить 1,5 часа. После приготовления дать полностью остыть. Оставить где-то на 10 часов. Смазать каждый кусок чесноком. Сверху посыпать паприкой. Завернуть в фольгу. Убрать в холодильник на сутки. Real Food | #закуска #перекус

Манты с мясом Ингредиенты: 250 г муки 0,5 ч.л. соли 150 мл кипятка 1 ст.л растительного масла Для начинки: 350 г куриных бедер 350 г бедер индейки 800 г картофеля 1 большая луковица Соль, перец Зира, паприка петрушка Зажарка: 2 луковицы 2 моркови 1 большой сладкий перец Real Food | #обед #ужин

Пицца за 5 минут Ингредиенты: Сметана 4 ст.л Майонез 4 ст.л Яйцо 1шт. Мука 9 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Соль щепотка Сыр сулугуни Приготовление: Для теста смешиваем сметану, майонез, яйцо, муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем все до однородной массы. Далее распределяем тесто на пергаментную бумагу в форме круга, выкладываем любую начинку. Запекаем 15 минут при 180 градусах. Real Food | #закуска #перекус

🔥А у нас тут мегарозыгрыш посудомойки BBK 🔥 Скорей участвуйте и получите отличного домашнего помощника! Условия участия: - Подписаться на наш канал СберМегаМаркета и канал BBK - Нажмите кнопочку «Участвую!»; - Участвовать могут только жители РФ. И уже 24 февраля с помощью рандомайзера мы выберем победителя! А ознакомиться с призом можно по ссылке: https://clck.ru/33Zht7 Желаем удачи! 💜

Торт - сметанник Ингредиенты: Мука 350гр. Разрыхлитель 10гр. Сахар 80гр. Щепотка соли Сливочное масло 180гр. Яйца 2шт. Для начинки: Сметана 600гр. Сахар 80гр. Яйца 4шт. Ванильного сахара 10гр. Приготовление: В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку. Добавить яйца и замесить тесто. Убираем его в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. Для начинки: В миску отправляем сметану, не важно какой она жирности и температуры. Всыпаем сахар, добавляем яйца и ванильный сахар, все просто хорошо перемешиваем венчиком в однородную массу. Достаём тесто из холодильника, распределяем его по форме и делаем высокие бортики. Форма диаметр 22-24 см. Вливаем начинку. Отправляем сметанник в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут. Готовому сметаннику дать обязательно хорошо остыть, тогда начинка будет стабильно держаться. Real Food | #десерт #выпечка

Рыба в маринаде Ингредиенты: Вода 100мл. Томат.паста 2ст.л Раст.масло 100мл. Перец горошком 10шт. Перец душистый 10шт. Горчица горошком 1ч.л Кориандр 1ч.л Лавр.лист 2шт. Мёд 1ч.л или сахар Соль 2ст.л (без горки) Уксус 9%-50-70мл Любая рыба Приготовление: Маринад на 2 рыбы. В сотейник вливаем воду+томат, перемешиваем. Вливаем раст.масло+все специи и соль. Смесь ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Остужаем+мёд(можно сахар) и уксус. Рыбу очищаем, промываем и просушиваем. Лук нарезаем полукольцами. В миску выкладываем слоями лук, рыба и т.д и заливаем остывшим маринадом. Маринуем сутки. Real Food | #закуска #перекус

Куриный пирог Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Кефир 90 мл. Йогурт натуральный 100 гр. Мука 50 гр. Разрыхлитель 5 гр. Соль по вкусу Для начинки: Яйца 3 шт (вареные) Филе индейки 200 гр (отварное) Сыр легкий 30гр. Зеленый лук 30гр. Соль, перец по вкусу Приготовление: Филе индейки и яйца нарезаем мелким кубиком. Лук нарезаем кружочками. Сыр трём на мелкой тёрке. Для теста смешиваем все ингредиенты и добавляем в начинку, хорошо перемешиваем и переливаем в форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Real Food | #закуска #перекус #выпечка