Рис по арабски с курочкой
Ингредиенты:
Рис басмати (желательно) - 500 гр
Нут - 300 гр
Соль - 1 ч л (+-)
Куркума - 1 ст л
Паприка - 1 ст л
Сливочное масло для жарки - 50 гр
Курочка:
Курица (любая часть, здесь голени) - 1-1.5 кг
Томатная паста - 1 ст л
Специи/соль - по вкусу
Растительное масло для жарки
Готовим:
Приготовление:
1)Курочку замариновать в специях и томатной пасте. Хорошо натереть и оставить в холодильнике на 4-6 часов
2)Нут отварить или взять консервированный.
3)На сливочном масле обжариваем несколько мин : паприку и куркуму
4)Рис хорошо промываем до прозрачной воды. Обжариваем 3 мин. Добавляем нут и обжариваем 5 мин
5)Солим. Заливаем горячей водой (чтобы вода покрывала выше риса на 1-2 см). Перемешиваем. Накрываем пергаментом и крышкой
6)Варим около 30 мин на медленном огне
7)По готовности даём настояться ещё 10 мин
8)КУРИЦА: на раст. масле обжариваем с двух сторон до корочки. Можно добавить прям чуточку воды, как обжарите. Накрываем крышкой и тушим до готовности (мин 15)
Real Food | #ужин
Как научиться рисовать за 5 минут?
- Подписаться на Telegram канал Художник, рисуй!
- Взять бумагу и карандаш
- Начать рисовать следуя простым инструкциям!
@simpleartist
Банановый десерт
Ингредиенты:
сметана 18% - 360г
сахар - 2 ст. л.
растворимый кофе - 1 ч. л.
вода - 150 мл
бананы - 4 шт
пряники - 5 шт
⠀
Приготовление:
1. Заварить кофе кипятком и оставить его остывать
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см
4. Бананы очистить и нарезать диагонально, как показано в видео рецепте
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана.
Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема
6. Сверху десерт можно украсить пожеланию. У меня шоколадные завитки.
Real Food | #десерт
Арабская самса с мясом
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 340-370г
Молоко 200мл
Соль 0,5ч.л
Масло раст. 4 ст.л
Дрожжи сухие 0,5 ч.л
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.
Для начинки:
Говядина (мякоть) 300 г
Лук репчатый 2 шт
Соль по вкусу
Масло растительное 3-4 ст.л
Кунжут
Желток (для смазывание)
Выпекать в разогретой до 190°С духовке до румянности.
Real Food | #обед #ужин #закуска #перекус
Это последняя фотография Элизы Лэм, сделанная восемь лет назад. Через несколько дней её нашли мёртвой в закрытом наглухо баке водоснабжения. До сих пор никто не может объяснить, как она туда попала. Кроме того, в этом деле много других загадок, от которых бегут мурашки по коже.
Фотографию мы взяли в канале murders - это самый крупный криминалистический канал в телеграме про загадочные исчезновения и другие тайны прошлого и настоящего. Там опубликовано подробное расследование этого случая.
P.S. Несмотря на специфический контент, канал читают уже более 100 тысяч человек.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 400 гр.
Капуста - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Вода (тушим овощи) - 100 мл.
Рис - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Зелень - петрушка, зеленый лук
Вода (для заливки) - 150 мл.
Йогурт/сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Готовим:
1. Обжариваем лук и морковь с добавлением сахара до мягкости, добавляем капусту, солим, перчим. Наливаем немного воды и тушим минут 7-10 под крышкой, на маленьком огне.
2. В глубокую миску отправляем фарш, овощи, отварный рис, соль, перец, яйцо, зелень и хорошенько перемешиваем.
3. Для заливки берем сметану, томатную пасту, воду и соль, перец. Перемешиваем.
4. Формируем голубцы и выкладываем на противень. Заливаем и отправляем в духовку при 180 гр. на 30 минут.
Real Food | #ужин
Запечённые яблочки с творогом, без муки
КБЖУ на 100г:
112kkal 5.5/3.7/14,5
Ингредиенты:
Творог брикет 100г
Яйцо 1шт
Мак 1 ст. лож
Мёд 1ст. лож
Яблоко 150г
Готовим:
Смешиваем хорошо все ингредиенты, кроме яблок, в глубокой ёмкости, оставляем минут на 5-10, чтобы мак впитал влагу (но это не обязательно). Тем временем включаем духовку, моем и чистим от кожуры яблоки, мелко нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам, смешиваем, перемещаем в маленькую формочку (смажьте слегка маслом) отправляем в духовку на 25-30мин 200С (у меня в центре, режим вверх и низ) Когда вы вытащите из духовки запеканку, сверху возможно будет вода, так и должно быть, просто оставляем остывать и вся влага впитается можно кушать прям из формы или вытащить.
Real Food | #десерт
Какие перемены ждут вас в личной жизни этой весной?
⠀
Вот такая интересная тема ждет вас на сегодняшнем раскладе.
⠀
Что нужно сделать?🤔
👉🏼сконцентрируйся на картах
👉🏼выбери одну из них
👉🏼нажми и смотри значение👇🏻
Яйца по-шотландски
Ингредиенты на 7 шт:
Говяжий фарш - 400 г
Вуштерский соус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Отварные яйца - 7 шт
Панировка:
Мука - 100 г
Яйца - 2 шт
Панировочные сухари - 150 г
Подсолнечное масло для жарки
Готовим:
Отварите яйца всмятку (варить 6 минут, кладем яйца уже в кипящую воду)
Обваляйте яйца в муке, так фарш хорошо прилипнет к яйцу и во время жарки не отойдет от яйца.
Жарить на среднем огне, чтобы фарш хорошо прожарился, а корочка при этом не подгорела.
Real Food | #ужин
Вкусный салат за 5 минут
Ингредиенты:
Фасоль - 1 банка
Кукуруза - 1 банка
Курица - 300 г
Огурец - 2 шт
Морковь по корейски - 200 г
Майонез - 3 ст.л.
Real Food | #салат
Мужики мне показали интересный каналУмный Строитель, теперь сижу не вылезаю😃
Там публикуют крутые хитрости и все самое интересное по строительству и ремонту🔥
Советую вам на него подписаться 👇🏻