Рецепты|Кулинария|Кухня

Гаспачо💥 ♻️Ингредиенты 🔸Томаты 🔸Перец болгарский 🔸Сельдерей 🔸Лук 🔸Чеснок 🔸Острый перец 🔸Соль, перец 🔸Оливковое масло 🔸Багет для гренок и в сам суп 🔸Бальзамический уксус

Аргентинские креветки в кляре 🦐🦐🦐 ♻️Для кляра: 🔸- Мука 🔸- Соль 🔸- Молотый перец 🔸- Чесночный порошок 🔸- Яйцо

Гoтовим куриные ceрдечки в тoматном соусе🍴 Для приготовления нам понадобится: Куpиные сердeчки - 500 гр Лук репчатый - 1 шт. Болгaрский перец - 1.5 шт. Помидoры - 200 гр Микс зeлени - 15 гр Рис бacматти - 200 гр Томатная паста - 2 ст.л. Соль/Перец - по вкусу Хмели-сyнели - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Чеснок - по желанию

Koлбaca дoмaшняя🤤 Для пpиготовления нам понадобится: Свинина (зaдняя чacть) 1 кг Сало 300 гр Вода 100 мл Кишки для oбoлочки 2 м Соль 1 ст.л. Чеснок 2 зyбчика Чёрн. молотый 1 ст.л. Красный остp. перец 1/4 ч.л. Лавровый лист молотый 1/4 ч.л. Душистый перец молотый 1/4 ч.л

СОЧНЕЙШИЕ ЧЕБУРЕКИ С ХРУСТЯЩИМ ТЕСТОМ 🔥 Столько сока в чебуреках, я никогда не видел, ещё и хрустят😍как вам рецепт, чтобы поменяли?) ♻️Ингредиенты: 🔸Яйцо 1 шт 🔸Соль 1/2 ч.л 🔸Мука 600 гр 🔸Масло раст 1 ст.л 🔸Кипяток 200 мл ♻️Начинка: 🔸Фарш любимый 700 гр 🔸Лук средний 1 шт 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Зелень петрушка 20 гр 🔸Можно добавить воды 100 мл

Уxa🤤 Для приготовления нам понадобится: 2 гoловы щуки 2 гoловы толстолобика 700 г мяca толстолобика Икра щyки, сазана и толстолобика 1 луковица 3 морковки 3-5 кapтофеля 50г сливочного масла 30г водки Соль, перец, лавровый лист, горошек Пригoтовление: В кaзан наливаем водy, солим, добавляем спeции. Вода закипела, опускаем головы рыб и варим 10 минут, вынимаем головы, закладываем картофель, морковь, икру, филе рыбы, 50 грамм сливочного масла, 30 грамм водки, варим до готовности 10-15 минут и украшаем зеленью.

Готoвим cолянкy по-грузински🔥 Для приготовления нам понадобится: Гoвядина - 700 гр Пoмидоры измeльчeнные - 700 гр Лyк - 2 шт. Огyрцы маринованные - 3 шт. Острый перец - 1 шт. Чecнок - 3 зубчика. Кинзa - 10 гр Петрyшкa - 10 гр Аджикa - 1 ст.л. Томатнaя пacтa - 1.5 ст.л. Сливочное масло - 20 гр Растительное масло - 1 ст.л. Свежемолотый перец - 1 ч.л. Соль - по вкусу

Соус «Шашлычныи‌»😋 ⠀ 📝 Ингредиенты: • Чеснок 8-10 зубчиков • Томатная паста 3 ст л • Соль 1 ч л • Сахар 1 ч л • Перец черныи‌ 1 ч л • Укроп небольшои‌ пучок • Масло подсолнечное 50 мл • Вода 100 мл Приятного аппетита

Очень вкусно🔥 Картофель со специями и сыром на сковороде Ингредиенты 1 килограмм маленького картофеля 1-2 щепотки мелко нарезанной петрушки 3 веточки зеленого лука 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка красного перца 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки хлопьевидного перца Соль 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка оливкового масла Тертого сыра чеддер (количество -на любителя)

ФИРМЕННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК МИШЛЕНА Ингредиенты: ✔️филе толстолобика 👉🏻Для соуса: ✔️соль - 1 ч.л. ✔️оливковое масло – 1 ст.л. ✔️соевый соус - 2 ст.л. ✔️устричный соус - 1 ст.л. ✔️горчица с апельсином - 1 ст.л. ✔️мед - 1 ч.л. ✔️хлопья паприки - 1 ч.л. ✔️хлопья сушеных томатов - 1 ч.л. 👉🏻Для подачи – 1 лимон Приготовление: 1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для соуса. 2️⃣ Запекаем филе толстолоба 5-7 минут при температуре 200 градусов. 3️⃣ Достаем рыбу из духовки, быстро смазываем соусом и запекаем на протяжении 20 минут при температуре 200 градусов. 4️⃣ После этого ещё раз смазываем рыбу соусом и запекаем ещё 10 минут при температуре 130 градусов. ⠀ #толстолоб #видеорецепт #в_духовке #ужин #рыба

Закусочный блинный торт с грибами и сыром!🍄🧀🥪 🤤 Это ОЧЕНЬ вкусно!!!👌🏻 🙏🏻🥰 ⠀ Ингредиенты: Для блинов⬇️ 🔸2 яйца 🔸1/2 ч.л. соли 🔸1/2 ч.л. сахара 🔸250 мл. молока 🔸1 стакан(ст.250мл) муки 🔸2 ст. л. растительного масла 🔸100 мл. кипятка 🔹масло смазать сковородку ⠀ Для начинки⬇️ 🔸раст. масло для обжаривания 🔸500 гр. шампиньонов 🔸1 лук 🔸соль и перец по вкусу 🔸100 гр. сметаны 🔸200 гр. сыра ❤️Приятного аппетита!❤️

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КРАСНОЙ РЫБЕ 🐟Изначально красной рыбой называли только осетровые виды рыб. Несмотря на то, что их мясо имеет розовато-желтую окраску, оно ценилось за высокие пищевые качества. 🐟Самой полезной красной рыбой считают лосось, а самой вкусной — осетр. 🐟Существует торгово-кулинарная классификация красной рыбы. К первой группе относят осетровых (осетр, севрюга, белуга, стерлядь, бестер, шип), ко второй — лососевых (семга, форель, нерка, кета, горбуша, сима), а к третьей — белых лососевых (таймень, нельма, кижуч, белорыбица). 🐟Все виды красных рыб содержат витамины A, D, E, PP, группы B, йод, фтор, фосфор, кальций, цинк и селен, который называют «микроэлементом долголетия». 🐟Одна из главных ценностей красной рыбы — наличие омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно важны для нормального функционирования мозга, помогают улучшить память. 🐟Люди, которые регулярно употребляют красную рыбу, в три раза реже болеют онкологическими заболеваниями и гипертонией. #интересные_факты

СОСИСКИ В ТЕСТЕ С НЕЖНЕЙШИМ РУМЯНЫМ ТЕСТОМ 🔥🤤 Уххх, какие же они вкусные, умяли целый противень за секунду🙈 ♻️Ингредиенты 🔸Молоко тёплое 300 мл 🔸Дрожжи 5 гр 🔸Мука 450 гр 🔸Сахар 1 ст.л 🔸Соль 1/2 ч.л 🔸Масло раст. 2 ст.л 🔸Сосиски 8-10 штук ♻️Соус: 🔸Кетчуп с зёрнами горчицы 🔸Зелёный лук

Расскажу как превратить скучную куриную грудку во вкусные рубленные котлетки. Рецепт потрясающий, легко готовиться быстро и очень вкусно. В начинку можно добавлять не все овощи указанные в рецепте ☺️ Ориентируйтесь на свой вкус РЕЦЕПТ РУБЛЕННЫХ КОТЛЕТ 🤤 ♻️Для большой порции ☝️ 🔸3 шт куриного филе 🔸3 яйца 🔸3 ст.л. муки 🔸3 ст.л. Сметаны 🔸3 ст.л. Кукурузы 🔸1 помидор 🔸1/2 болгарского перца 🔸Зелень 🔸2 зубчика чеснока 🔸Соль/перец 🧭Куриное филе и овощи нарезаем мелкими кубиками Смешиваем яйца муку тёртый чеснок и зелень , соль сметану и хорошо перемешиваем Смешиваем нарезанное мясо, овощи кукурузу, тёртый сыр и яичную смесь Обжариваем на разогретой сковородке на среднем огне до золотистой корочки

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Сохраняйте и готовьте с удовольствием 🤍. И так, что нам нужно: ⠀ Баклажаны - 2 шт; Фарш - 300 гр; Лук - 1 шт; Перец( болгарский) - 1 шт; Помидор - 1 шт; Томат- 1 ст ложка; Специи(соль, перец, сахар ); Чеснок - 2 зуб; Зелень кинза и фиолетовый базилик. ⠀ Баклажаны моем и режем пополам. Делаем не глубокие надрезы, солим и оставляем минут на 15. Образовавшуюся жидкость убираем салфетками. Смазываем маслом и отправляем в духовку. Запекаем при 180-200 гр минут 20-25.( до румяного цвета ) ⠀ Для начинки: Обжариваем фарш, добавляем лук, перец, помидор и чеснок. Заливаем разведённым томатом в воде или перетертыми помидорами. Добавляем соль, перец и сахар по вкусу. И тушим минут 10-15. Выключаем и добавляем зелень. Готовые баклажаны разминаем вилкой и начиняем начинкой. Отправляем опять в духовку минут на 15-20. ⠀ Готовые баклажаны посыпаем зеленью и наслаждаемся.

🔥 Картошка мечты 🔥 ⠀ Это надо готовить! Это пушка 😍 🥔 Три крупные картофелины 🧈 50 г топленого масла 🥓 Бекон/ветчина/колбаса (у меня бекон «чёрный кабан», 100 г 🥗 Зелёный лук 🌶 Чили по желанию 🥛 Сметана для подачи 🧀 Сыр ⠀ Картофель запекаем до готовности (~60-80 мин 200 градусов), снимаем верхушку и достаём середину, разминаем вилкой, добавляем топленое масло, жареный бекон, зелёный лук, сыр и Чили по желанию! И ещё на 20 минут на 180 градусов. Подаём со сметаной. Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

ГРУЗИНСКИЙ, ВКУСНЫЙ САЛАТ! Салат получается очень вкусным, по желанию можете добавить грецких орех и в конце посыпать гранатом. Скоро сезон баклажан, так что сохраняйте рецепт😉 Ингредиенты: * отварная кур.грудка 300 гр (копчёную) * баклажаны 300 гр * болгарский перец красный 250 гр * красный лук 100 гр * винный уксус 2 ст.л * свежая кинза 1 пучок * хмели сунели 1 ч.л * чеснок 4 зуб * соль, перец * бальзамический соус * грецкие орехи, гранат (по желанию) Родные будут в восторге

ВКУСНЕЙШИЙ ХАЧАПУРИ🔥 ⠀ Для теста: Мука-500г Соль-1ч.л Сахар-1ч.л Дрожжи-1ч.л Тёплая вода-350мл Растительное масло-2ст.л Для начинки: Сыр-300г Яйцо–1шт