Как приготовить вкусную Шаурму🔥🌯🍔🥪
🔸Куриное бедро 600 гр.
🔸Копченая паприка 1 ч.л.
🔸Приправа для курицы 1 ч.л.
🔸Молотый кориандр 0,5 ч.л.
🔸Соль, перец, оливковое масло
🔸Запекать при 250С с вентилятором до корочки.
🥘Красный соус:
🔸Томаты рубленые 300 гр.
🔸Сливочное масло 1 ст.л.
🔸Кинза 60 гр.
🔸Соль, перец, сухой чеснок.
♻️Белый соус:
🔸Греческий йогурт 300 гр.
🔸Сухой чеснок 0,5 ч.л.
🔸Кавказские травы
🔸Соль
Из овощей я добавляю огурцы, помидоры и капусту. Не забудь подсушить шаурму в духовке для хруста 🤤 я так люблю!
🔸@best_recipess🔸
Идеальный перечный стейк как в ресторане теперь реальность 🥩🔥
.
Правила простые:
⁃ Сковородку разогреваем очень сильно
⁃ Обсушиваем поверхность мяса для корочки
⁃ Доводим до нужной прожарки в духовке, под фольгой или в горячем соусе.
.
Для соуса:
30г виски
30г соевого соуса
10 г коричневого сахара
1ч.л. Итальянских трав
1/2 ст сливок
2ст.л. Дробленого перца
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
.
По видео вроде все понятно... главное не переварите соус, чтобы он не расслоился! Загустел и снимаем с огня)
🔸@best_recipess🔸