Сегодня во всем мире празднуют Международный день без диет! 🍩 Это праздник, который призывает перестать оценивать людей по размерам и, тем более, стыдить их за лишний вес.
По этому поводу мы хотить вспомнить наш небольшой материал об интуитивном питании — лучшем рационе, который учит слушать свое тело и его желания, а не бездумно подсчитывать калории.
Кажется, вам давно не задавали прочесть гору рекомендованной литературы на лето! В отличие от школьной, в нашем списке — много полезного и интересного.
Есть вопрос: можно ли есть крашеные пасхальные яйца?🥚
Кажется, мы все любим традицию красить, а затем проверять свои (пасхальные) яйца на прочность. Но с этим продуктом следует быть осторожным: яйца могут быть заражены сальмонеллой (и вы рискуете отравиться), их нельзя долго хранить вне холодильника и сам краситель может быть небезопасным.
Самое главное — убедитесь, что вы купили свежий продукт. Дальше — хорошенько вымойте яйца и сварите в тот же день, когда будете их есть. Сваренные яйца в скорлупе могу храниться в холодильнике не более недели, но если вы их очистили, нужно съесть в тот же день.
Как поступать с яйцами, которыми мы украшаем стол и корзинку? Их можно съесть потом?
Если крашенные яйца находились вне холодильника, при комнатной температуре, лучше следовать таким рекомендациям. Любые продукты, которые хранились при температуре от 40 до 140 градусов дольше двух часов, нельзя есть. Все дело в том, что спустя это время пища становится благоприятной средой для развития бактерий. Кроме того, лучше не есть и битые яйца — через трещины в них тоже могли попасть малоприятные микробы.
А что вы там говорили насчёт самого красителя?
Никогда не ешьте яйца, которые были окрашены химическими веществами, не предназначенными для этого. Звучит, конечно, более, чем очевидно, но в Сети вы можете найти целую кучу диких советов. Просто избегайте их и пользуйтесь только натуральными красителями.
И ещё несколько советов:
— Тщательно мойте руки перед каждым этапов обработки яиц. — Если вы не будете красить яйца сразу после их приготовления, храните их в коробках в холодильнике. — Не окрашивайте потрескавшиеся яйца. — Если вы планируете использовать яйца, как украшение, лучше приготовьте отдельную порцию для еды.
Сегодня ещё один интересный день — Международный день ДНК 🧬
В апреле 1953 года в журнале «Nature» вышло три научных статьи, посвящённых открытию молекулярной структуры ДНК, авторства Джеймса Уотсона, Фрэнсиса Крика, Мориса Уилкинса, Розалинд Франклин и их коллег.
Сегодня мы научились корректировать ДНК — и лечить людей от возможных болезней. Нет, пока мы не умеем изменять цвет глаз и форму носа будущего ребёнка, но уже сможем «вырезать» из его генов синдром Дауна или склонность к болезни Альцгеймера. Подробно мы рассказываем об этом вот здесь:
Есть вопрос: почему чувство стыда — это не так уж и плохо?
Согласно последним исследованиям в области эволюции, люди развили способность чувствовать стыд, потому что это способствовало социальной сплоченности. От этого, в том числе, зависела наша выживаемость: членов племени, которые нарушали правила и вообще вели себя неподобающим образом, наказывали или изгоняли, и страх перед таким болезненным опытом останавливал общество делать глупости и побуждал работать сообща.
Психологи и исследователи сходятся в одном — "функция боли состоит в том, чтобы предотвращать травмы, а функция стыда отвечает за то, чтобы не дать нам повредить нашим социальным отношениям или мотивировать нас на их исправление".
На протяжении истории общества во всем мире стыд использовался, чтобы мотивировать людей "правильно" вести себя по отношению друг к другу. Несмотря на то, что "рамки приличия" часто определялись слишком узко, эти общие ожидания позволяли людям жить вместе, сотрудничать и процветать. Вокруг определенных правил люди и объединялись, избегая тех, кто их нарушает. Например, вежливость и честность — две черты, в значительной степени навязанные стыдом.
Эти правила со временем могут меняться; поведение, которое считается приемлемым в одну эпоху, становится постыдным в другой — о чем свидетельствует движение #MeToo, к примеру. Стыд оказал положительное влияние, препятствуя хищническому поведению и способствуя большему уважению к женщинам.
Хотя стыд часто называют деструктивным психологическим чувством, он может помочь людям определить свои собственные ценности и оправдать их. Научившись отличать "правильный" стыд от токсичного стыда, мы можем использовать его как инструмент для роста.
Когда стыд — это сила добра
Стыд играет важную и конструктивную роль в регулировании человеческих отношений. Родители регулярно используют стыд, чтобы учить своих детей приемлемому поведению, то есть социализировать их в племени.
Когда родители учат детей основным манерам, они часто используют "тонкий" стыд. Фразы типа "Нехорошо брать чужую игрушку — отдай ее" или "Жди своей очереди — впереди тебя другие", часто сопровождаются мимолетным родительским выражением легкого отвращения, о котором они обычно не подозревает.
Как определить, является ли стыд продуктивным или токсичным
Токсичный стыд— это когда мы ощущаем, что мы недостойны или непривлекательны, как правило, в результате детской травмы или сексуального насилия. Существует еще один тип стыда, который вызван перфекционистскими ожиданиями общества. Такие виды стыда во всем мире осуждают характер человека и разрушают его самооценку, говоря им, что они ничего не стоят.
Продуктивный стыд, напротив, фокусируется на отдельных чертах или поведении, а не на всем человеке. Вместо того, чтобы делать глобальные заявления о ком-то, как о абсолютно бесполезном, продуктивный стыд оставляет человеку место, чтобы чувствовать себя хорошо в целом, а также предлагает изменения, которые могли бы помочь ему чувствовать себя еще лучше. Полезный стыд никогда не заставит человека чувствовать себя абсолютно бесполезным без надежды на рост.
Как вы знаете, мы любим находить разные интересные поводы поделиться с вами нашими материалами. Вот сегодня, например, Всеукраинский день психолга👩🏻⚕️ Поэтому держите несколько интересных статей:
— Свой человек: как найти психотерапевта, который вам подойдёт;
По этому поводу мы хотим вспомнить наш материал — интервью с экологиней, эксперткой в вопросах изменения климата и исполнительной директркой организации «Екодія» о том, что ждёт Украину и о самых больших эковызовах в 2019 году.
«Питание — это ключевой инструмент в руках врача. Это путь к здоровью и продлению жизни — и не просто плюс дополнительные годы жизни, а плюс здоровые годы».
Здесь мы собрали самые интересные и полезные цитаты спикеров Anywell Food 💚 — для тех, кто не смог прийти, ленился записывать и кому просто интересно прочитать ещё раз.
BREAKING! До нашего мероприятия Anywell Food, посвященного правильному питанию, осталось всего 7 дней! 🥬🥑 Вместе с экспертами мы обсудим: ▫️ как то, что мы едим, влияет на тело, настроение, ум, мысли и красоту; ▫️ как еда может повлиять на старение тела;…
BREAKING! До нашего мероприятия Anywell Food, посвященного правильному питанию, осталось всего 7 дней! 🥬🥑
Вместе с экспертами мы обсудим: ▫️ как то, что мы едим, влияет на тело, настроение, ум, мысли и красоту; ▫️ как еда может повлиять на старение тела; ▫️ как питаться при разных типах тренировках; ▫️ как сформировать правильные пищевые привычки; ▫️ веганское питание.
Где и когда? 17 апреля, 9:30-14:30 Inveria Space, ул. Владимирская, 49а
Изучить подробную программу, список спикеров и купить билеты вы можете здесь:
Ребята, вчера мы совсем забыли похвастаться нашим материалом ко Всемирному дню здоровья (который тоже был вчера). В нем мы собрали простые, но эффективные советы врачей о том, как оставаться здоровым.
Завтра Новая Почта проведёт полумарафон в Киеве. По этому поводу мы собрали наши лучшие материалы про бег и спортивное питание, чтобы вы точно были готовы.