Арцах Тутовый золотой - ягодный дистиллят из Армении, который производится семейной компанией по традиционной рецептуре 🤲 Познакомимся с ним поближе. Возможно, это финальный штрих для сервировки уютного зимнего стола ☺️ Напиток изготавливается из белого тутовника (шелковицы), который обильно произрастает в большом фруктовом саду прямо на территории завода 🌳 В июне, когда плоды находятся на пике сахаристости, их бережно снимают с ветвей и укладывают в большие чаны. На протяжении 7-12 дней ягоды постепенно пускают сок, который естественным образом сбраживается и перегоняется два раза. Затем к спирту добавляют очищенную талую родниковую воду. В результате дальнейшей трёхлетней выдержки в тутовых бочках напиток обретает насыщенный янтарный оттенок и мягкий аромат тутовника. При относительно высокой крепости - 57%, вкус этой ягодной водки мягкий и приятный. В разной степени в нём ощущаются оттенки гречишного мёда, сухой груши, куркумы и душистого перца. Послевкусие согревает тёплыми тонами имбиря и свежеиспеченного хлеба. 🏆 В 2014 году Арцах стал лучшим продуктом года и был признан символом Армении на конкурсе Icons of Armenia.