Клуб любителей алкоголя.
Добро пожаловать алкогурман или просто любитель нажраться!
Алкоголь и все,что с ним связано.Будет весело,интересно и познавательно!
Приготовление: Перелейет кофе в теплый стакан, наполняя его на 3/4. Добавьте коричневый сахар, перемешайте до растворения. Влейте сливки. Сверху выложите взбитые сливки. Подавайте горячим.
Этот классический коктейль имеет итальянское происхождение. Он был назван в честь американцев, пришедших в Италию во время Первой мировой войны в 1917 году.
Приготовление: Сахар с водой нагрейте в кастрюльке на среднем огне. Перемешайте до растворения сахара и доведите до кипения. Забросьте корку лимона и оставьте вариться на 2 минуты. Снимите с огня и оставьте сироп доходить до комнатной температуры. Цедру не вынимайте. Храните в холодильнике.
В шейкере взболтайте белок в течение 10 секунд до получения воздушной пены (безо льда и других ингредиентов). Затем выложите в шейкер лед и остальные ингредиенты. Взболтайте около 30 секунд (рукам будет холодно)). Дважды процедите коктейль в стакан, полный льда. Украсьте цедрой лимона.
Приготовление: 1. Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки. 2. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру. 3. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Держать на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя. 4. Разлить в стеклянные кружки или подавать горячим.
Приготовление: Смешайте сок, коньяк, сироп в шейкере, добавьте лед и яблоки, потрясите. Процедите в бокал, а сверху влейте шампанское. Перемешайте. Края бокала украсьте сахаром.
Ингредиенты: молоко — 1,5 ст. жирные сливки — 1/2 ст. сахар-песок — 3 ст. л. имбирь — 2 среза корка лимона (без мякоти) коричная палочка, разломать напополам экстракт ванили — 1/4 ч. л. виски — 2-3 ст. л.
Приготовление: В кастрюльке смешайте все ингредиенты, кроме виски и ванили. Доведите смесь до кипения на низкой температуре, помешивая пару раз. Закройте кастрюльку крышкой и снимите с огня. Оставьте на 30 минут. Добавьте ванилин и виски. При необходимости добавьте еще виски. Процедите какао по стаканам и подавайте.
Ингредиенты: водка — 40 мл сахарный сироп — 10 мл ванильный сироп — 1 мл вода без газа — 15 мл сливки (33%) — 50 мл семена кориандра — 25 г цикорий обработанный — 15 г сухарики ржаные — 1 г лед в кубиках — 200 г
Приготовление: 1. Положите в бутылку водки семена кориандра 5 ч. ложек и настаивайте 4 дня. 2. Положите в хайбол обработанный цикорий 1 ст. ложку. 3. Налейте воду без газа 15 мл и сахарный сироп 10 мл. 4. Размешайте коктейльной ложкой. 5. Наполните стакан для смешивания кубиками льда доверху. 6. Размешайте лед коктейльной ложкой и слейте воду. 7. Налейте цикорий-микс из хайбола 40 мл и настоянную на кориандре водку 40 мл. 8. Размешайте коктейльной ложкой. 9. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. 10. Налейте в шейкер сливки (33%) 50 мл и ванильный сироп 1 каплю. 11. Тщательно взбейте венчиком. 12. Используя коктейльную ложку, уложите на коктейль слой ванильных сливок из шейкера. 13. Украсьте измельченными ржаными сухарями. 14. Если вы хотите приготовить много коктейлей и будете использовать более 500 мл сливок, то удобнее воспользоваться сифоном для сливок.
Ингредиенты: светлый ром — 1 часть водка — 1 часть апельсиновый сок — 4 части апельсин — ломтик лед по вкусу
Приготовление: Наполните смесительный стакан льдом и влейте туда ром, водку и апельсиновый сок. Тщательно взболтайте и перелейте эту смесь в стакан хайбол. Коктейль украсьте долькой апельсина. Пить его рекомендуется через соломинку.
Приготовление: В бокал для шампанского налей гранатовый сок и сироп Сверху налей шампанское. Забрось апельсиновую корку Чтобы сделать сироп, залейте сахар кипящей водой. Перемешай до растворения сахара Остуди. Получается примерно 3/4 стакана
Приготовление: По этому рецепту получается один из наиболее изысканных аперетивов, которые можно приготовить. Хотя он делается из зимних красных апельсинов, его аромат напоминает о лете. Используйте розовое вино с богатым ароматом с клубничными тонами. Налить вино, водку и ром в большую миску. Добавить семена из стручка ванили, сам стручок и сахар. Добавить кусочки лимона и апельсина.
Приготовление: 1) Берем шейкер. Вливаем ром и вермут. Перемешиваем в течение 3-4 минут. 2) Через стрейнер переливаем содержимое шейкера в стакан. Стакан предварительно охладить. 3) Украшаем маслинами, наколоть их на шпажку (зубочистку) и опустить в стакан.Подаем.