ПроЧай. Страница 4
928
@aboutea
Канал о чайной культуре, который интересно читать. От общеизвестных мифов до эксклюзивных артефактов и чайных путешествий
-
ПроЧай
Почему 108 лет называют "чайное долголетие" Друзья, в Международный день чая желаю вам достичь чайного возраста 茶寿 в добром здравии и твёрдой памяти! Для того, чтобы понять, почему этот возраст так называется посмотрим на иероглиф "чай" 茶 сверху вниз: 🍵 верхушка похожа на две десятки подряд 十 shí 十 shí или на одну двадцатку - иероглиф 廿 niàn 🍵 ниже восьмёрка 八 bā 🍵 вновь десятка 十 shí 🍵 опять восьмёрка 八 bā Итого, мы получили сверху 20, а снизу 88, потому что 八十八 - это именно 88. Сложили и получили священное в буддизме число 108. #чайное #праздничное #Китай -
ПроЧай
Друзья, поздравляем вас с международным днем чая и желаем в любой ситуации пить хороший чай! 
-
ПроЧай
Чайная ботаника. Из чего делают чай 🌱🍵 2 декабря в 19:30 встретимся на беседе-чаепитии и посмотрим на чай не только как на напиток, но и как на растение. Обсудим: 🍃 можно ли из одних и тех же листьев сделать разные виды чая; 🌳 ботанические виды чайного куста, из которого делают чай; 🌱 «цяо му» и «гуань му»: деревья и кусты камелии китайской; 🌥️ какие географические и климатических факторы влияют на качество чайного сырья; 🌸 как используют цветы чая — камелии китайской. 🤗 Угостим вас четырьмя видами чая — улунами и красным чаем — компании Цзи Бянь, которая производит чай одной из самых чайных провинций Китая — Юньнани. Улуны Цзи Бянь 极边 — самые высокогорные чаи Юньнани. Их культивируют на вулканических почвах на высотах от 1900 до 2500 метров, что сравнимо с самыми высокогорными чаями Тайвани. Производство компании полностью органическое. В качестве основного культивара используется тайваньский Цинсин улун, из которого и делается вся линейка улунов и красных чаев. 🧧 Вход на мероприятие за донейшн от 200 рублей. Записаться можно у Алины. Оплата на месте — наличными или переводом. -
Реклама
-
ПроЧай
Чайный рынок в Гуанчжоу перед грядущим локдауном 😷 #чай #коронавирус Прислал @catfucku. -
ПроЧай
На нашем канале часто появлялась информация о судьбе чаеводства вокруг Сочи. Как чаеводства от энтузиастов, так и тех, кто добавляет сколько-то процентов местного чая в свой купаж чтобы называться "краснодарским" Поэтому этот пост не смогли обойти стороной https://www.instagram.com/p/Ckgvn2oM7My/ -
ПроЧай
С середины XIX века в Москве стало модным устраивать чаепития в парках ☕ Одним из самых популярных мест для этого развлечения стала Сокольничья роща 🌳 Купец Пётр Медведев писал в своём дневнике 📜 «Люди шли и ехали, чтобы насладиться приятностию весны, и я взошел в душистую вековую рощу, грудью на грудь мать-сырой земли, втягивая в себя воздух и радовался как дитя. Гуляющих было много, пил чай и пробыл до девяти часов вечера» Городское население росло. Увеличивалось и количество участников гуляний и торговцев в парках. В конце XIX — начале XX века московские власти разработали специальные правила аренды участков для подачи самоваров в Сокольничьей роще, в которые также входила и организация чаепитий 🙌🏻 #лентавремени 
-
ПроЧай
Осталось 2 места ☺️ 📆 20 Октября ( Четверг) КИТАЙСКИЙ ВЕЧЕР. УРОК КАЛЛИГРАФИИ🖌 В этот четверг мы традиционно проведем урок каллиграфии и погрузимся в китайскую культуру. Вместе с преподавателем из Китая - Бао (宝), вы будете научиться самому древнему письму в мире - китайским иероглифам. Шаг за шагом Вы сможете самостоятельно написать иероглифы даже если ни разу этого не делали. Во время каллиграфии Вы попробуете китайский чай и выучите пару слов на китайском☕️ Приходите на наш вечер Китайской культуры🇨🇳 Мероприятие проходит на английском 🇬🇧 📆 #20октября(Четверг) 📍Район Исани ▪️19:00 -20:30 💎Стоимость: 30 лари 💌 запись у @kristina_lao 
-
ПроЧай
Реквизит для съемок одной из телеадаптации приключений Алисы Селезневой искали в аэропорту Удивительно, но в "Острове ржавого генерала" (1988) снимались не современные реактивные лайнеры, а всего лишь две чайные пары Действие фильма происходит в 21-м веке и посуда должна была иметь футуристический внешний вид Реквизиторам удалось договориться с Шереметьево и получить в пользование чайный сервиз японских авиалиний, который для тогдашнего быта СССР выглядел весьма космически -
ПроЧай
Новый чайный тренд в Китае - 烤茶 (kǎo chá) перевести скорее всего можно как «жаренный чай», но суть в том, что это не только чай, но и всякие вкусняшки, которые нужно жарить на углях 😋 -
ПроЧай
Только сегодня, к стыду своему, узнал о связи еще одного известного писателя из России с чаеторговлей. Семья чаеторговцев Вогау владела не только чайными складами в Москве. Семья была по традиции того времени настоящим концерном. Среди активов и металлургические предприятия на Урале, торговля медью, доли в цементном, сахарном, текстильном, угольном бизнесе. Вогау совместно с купцами Абрикосовыми являлись учредителями Страховой компании "Якорь", которая владела целым списков разной недвижимости в центре Москвы. К этой семье принадлежал известный писатель Борис Пильняк, он официально носил фамилию Пильняк-Вогау. Известен широкой публике, например, по "Повести непогашенной луны" и такому замечательному месту как Переделкино(жил там с 1936 года) -
ПроЧай
Друзья, как вы уже знаете, я обожаю всевозможные наборы и наборчики, регулярно меняю их и ищу что-то новое. Сегодня нашёл целый канал ну очень стильной посуды. Я бы сказал очаровательной. Здесь всегда готовы рассказать, как добиться успеха при заваривании, не потеряв в милоте и шарме. Магазин YIBEICHA развивается и, думаю, сможет вас удивить. Подпишитесь, не пожалеете 
-
ПроЧай
Магазинчик производства, наследующего чаеразвесочную традицию, находится напротив 
-
ПроЧай
Место где была фабрика 
-
ПроЧай
Друзья, продолжаем актуальные экскурсии для вас. Сегодня наш корреспондент побывал в Самарканде на месте исторической чаеразвесочной фабрики, которая помнит не только расцвет времен Советского Союза, но и времена чаеторговца Высоцкого, фирма которого выросла в свое время из опыта, полученного в компании Поповых. В Советское время будто бы на старых воротах ещё красовалась фамилия знаменитого основателя. Оказалось, что за последние пару лет какие-либо остатки зданий фабрики полностью исчезли. Производство, которое сегодня охватывает работу с практически всеми крупными чайными регионами планеты от Индии до Вьетнама переехало в Самаркандскую область, а на месте исторического производства будет построен новый ЖК -
ПроЧай
Ровно три года назад некоторые члены нашей команды уже побывали в этих краях. Сегодня - новая находка - единственный в своём роде karak tea на ташкентской улочке. Нечто между масалой и йеменским чаем со специями. Конкретно этот вариант, по словам продавца, из Дубая, но сам напиток будто бы родом из Пакистана. Если вдруг занесёт сюда , сходите, не пожалеете. Здесь просто окошко и две скамейки, но очень вкусно, вроде масала, но совсем нет 
-
Реклама
-
ПроЧай
В Стамбуле очень радует то, как любая лавочка под деревом, лесенка, просто кусок улицы может превратиться в чайную. Меню в таких местах хорошо, если состоит хотя бы из трёх строчек: чай, кофе, вода. Причём цены на чай могут отличатся в пять-шесть раз, вкус так же (и одно никак не связано с другим). 
-
ПроЧай
История в фотографиях Γpузинcкиe женщины coбиpaют чaй нa плaнтaции oкoлo Чaквы, 1910 гoд 
-
ПроЧай
Полюбившаяся многим выставка «Пять стихий чая» закрывается. Не успели её посетить? Не хватило билетов на экскурсии? Или хочется узнать больше? У нас подарок! Встречайте экскурсию-лекцию в видеоформате от куратора проекта Анны Егоровой. Практически полтора часа погружения в историю и тонкости японского чайного действа… и, конечно, подробный рассказ об удивительных произведениях искусства, связанных с чайной церемонией тя-но ю! Смотрите видео на нашей странице ВКонтакте и делитесь впечатлениями 🍵 Анна Алексеевна Егорова – старший научный сотрудник отдела искусства народов Дальнего Востока, Юго-Восточной Азии и Океании Музея Востока ❤️ 