ПроЧай. Страница 3
928
@aboutea
Канал о чайной культуре, который интересно читать. От общеизвестных мифов до эксклюзивных артефактов и чайных путешествий
-
ПроЧай
Приглашаем отпраздновать 8 марта с нами! Философия чая в китайской поэзии 🍵🇨🇳 Чай — это не только про вкусный напиток, но и про искусство и медитацию. Когда мы читаем китайскую поэзию, то можем погрузиться в чайную атмосферу и насладиться эстетикой описания чайного состояния. Чай — это ещё и возможность познакомиться с Китаем и китайской культурой с новой стороны. Какие чаи самые полезные? Как правильно заваривать чай? Какие настроение и состояние располагают к чаепитию? Все эти древние мудрости мы можем найти в древней китайской поэзии! На встрече 8 марта с Чэнь Синсинь — уроженкой китайского Ханчжоу, филологом, преподавателем китайского языка, переводчиком и владелицей семейного чайного бизнеса — прочитаем и проанализируем яркие фрагменты китайской поэзии, связанной с философией чая, а также выучим слова и выражения про чай на китайском языке. До встречи в среду 8 марта в КОДЕ. Начало — в 16:00. 📍 Адрес: Столярный пер., 3к8 
-
ПроЧай
Купите гараж, у меня хороший гараж. Торг уместен. -
ПроЧай
Да, мы тоже поддались всеобщему поклонению машинам. Так они видят будущее китайского чайного сервиса в России. 
-
Реклама
-
ПроЧай
Винни Тигвелл из Великобритании недавно отметила день рождения в сотый раз. Столетняя женщина рассказала, что хороший чай и заразительный смех – залог долгой и счастливой жизни Винни долгое время работала в популярном торговом центре в британском городе Ньюбери. Выход на пенсию женщина рассматривала не как долгожданный отдых, а как возможность заняться делом мечты. Так Тигвелл возглавила чайный бар в здании суда Западного Беркшира, где собрала тысячи фунтов для благотворительных организаций. Сейчас она наслаждается садоводством, прогулками, вязанием, просмотром скачек и делает выпечку. Сейчас Винни живет в пансионате для пожилых. На вечеринке к столетию женщины к столу подали специальный чай. Мы попытались найти чайный бар, понять, что это может быть - в настолько камерном, при этом благотворительном формате. Но суд уже снесли, так что в другой раз. 
-
ПроЧай
Давайте прогуляемся по китайским улочкам, посидим в традиционной китайской Чайной. #чайные -
ПроЧай
Давно не писал про пуэр, хотя в последнее время часто пью именно его (как шу, так и шен). Во время начавшихся длинных китайских праздников дочитал книгу “Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic”. Если в двух словах пересказать длинный рассказ про историю и современность этого вида чая, то “всё сложно”. Сложно по многим причинам: и про классификацию спорят (что считать пуэром? только шу? а старый шен? а свежий шен - это что?), и про правильные способы хранения спорят (в каком климате лучше длительное хранение? оставлять в Юньнани? вывозить в Гонконг и другие регионы?), и про сырьё спорят (с диких деревьев или с террасных? с какой горы лучше?), и подделок на рынке масса. Список можно продолжать. Приведу две таблицы из этой книги, которые могут быть полезны для понимания более-менее общепринятого взгляда на классификацию пуэров и способов их производства. Если будет интересно - напишу потом поподробнее. На вкус и цвет, понятно, “все фломастеры разные”, поэтому пробуем и выбираем пуэр самостоятельно (а может, вообще не понравится🤷🏻♂️) 🍵🫖 
-
ПроЧай
Часто говорят, что в Европе редко встретишь хороший китайский чай. Возможно, но на этом канале мы уже писали о тех местах, которые удалось найти. Теперь и Хельсинки вам в коллекцию https://t.me/teastation_shop/125 Tea Station 天茶站 Случайно для себя открыл очень стильный чайный магазин в Хельсинки 🇫🇮 Проект Teemaatea основан двумя предпринимательницами из Китая Peng Luo и Xinyuan Sui. Обе закончили школы чайного искусства и приехали в Финляндию делиться знаниями о чае и чайной культуре. На сайте в виде приветствия представлен вот такой текст, транслирующий философию команды: "Одна из лучших особенностей хорошего чая — это то, что его легко пить. Существует невероятное количество опыта и знаний о чае, и все же вы можете приготовить и исследовать его в своем собственном темпе и стиле. Благодаря нескольким основам вы сможете ориентироваться в мире чая ясным и осмысленным способом." Что ещё интересно - при проведении чайной церемонии, посетитель может выбрать на каком языке будет общение - на финском или на английском.
-
ПроЧай
🫖Потребление чая в Израиле растет! Все чаще вы можете заметить места, в которых помимо любимого афух могут предложить и чай (ну или что-то похожее на него). Мы решили не отходить от тренда, но отнеслись к вопросу ответственно. И теперь, ждем вас 2 марта в 19:40 на чайную встречу <b>с Мишей Гипсманом — участником сообщетсва simple tea, лектором поведенческой экономики Шанинки, PhD student Political Economy in Ariel U и другом общины. Сам Миша говорит о встрече так — «Уютная атмосфера чаепития «тишев» в Jewish Point! Присоединяйтесь к содержательным диалогам, во время которых будем наслаждаться красивыми оттенками различных сортов китайского чая.» Участие ограничено — всего 7 человек. Успейте, пока чай не остыл #тишев #teashev 
-
ПроЧай
Проблема скелетного флюороза не менее актуальна, чем то, что привычно нам, стоматологам - флюороз зубов. - Чайный флюороз от злоупотреблениями чаями (Китай, Индия, Непал etc) - Профессиональный скелетный флюороз у работников алюминиевых производств - Криолитовый флюороз у рабочих криолитовых производств - Угольный флюороз от сжигания угля в бытовых условиях и загрязнения воздуха фтором (Китай) Заметил в сети такой вот кейс: СКЕЛЕТНЫЙ ФЛЮОРОЗ ИЗ-ЗА ЧРЕЗМЕРНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ КРЕПКО ЗАВАРЕННОГО ЧАЯ (клинический случай) 47-летняя женщина была направлена на обследование по поводу болей в костях и отклонений от нормы при рентгенографии. Пациентка сообщила, что в течение последних 17 лет она обычно выпивала кувшин чая, приготовленный из 100–150 чайных пакетиков в день (оценочное потребление фтора >20 мг в день). Она сообщила о 5-летней истории болей в нижней части спины, руках, ногах и бёдрах. В связи с повышенной хрупкостью ей были постепенно удалены все зубы. Рентгенография предплечья выявила кальцификацию межкостных перепонок (рисунок А, стрелки), а рентгенография позвоночника выявила симптом «джемпера регбиста» (полосатый рисунок повышенной плотности в верхней и нижней зонах позвонков) (рисунок В, стрелки), что свидетельствует о скелетном флюорозе. Концентрация фторида в сыворотке крови составляла 0,43 мг на литр (23 мкмоль/л; нормальная концентрация <0,10 мг/л [5 мкмоль/л]). Скелетный флюороз эндемичен в районах с высоким содержанием фтора в питьевой воде, но редко встречается и в других регионах. Заваренный чай имеет одну из самых высоких концентраций фтора среди напитков. После соответствующего консультирования пациентка прекратила употребление чая, и её состояние улучшились. Поскольку для элиминации депонированного фтора из скелета могут потребоваться годы, мы рассматриваем возможность усиления ремоделирования костей с помощью прерывистого применения терипаратида (рекомбинантный человеческий паратиреоидный гормон) для облегчения выведения скелетного фтора. Источник: New England Journal of Medicine https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMicm1200995?… Автор 👉 Андрей Акулович ✅ -
ПроЧай
Друзья, у наших партнеров в Сиолиме(Гоа, Индия) образовался излишек чая. Шу Пуэр - I&I Kung Fu Tea - Gu Shu - Гу Шу (Старые Деревья) и Гунтин от того же производителя. Блинчики по 200 грамм. Кроме того, остались 100-граммовые упаковки Иньхуна также от I&I Kung Fu Tea. Если вдруг кому будет интересно, возможна доставка по Северному Гоа, пишите @chachakka 
-
ПроЧай
Книга «Китайский чай» доступна для предзаказа! Чай — древнейший и самый популярный напиток в мире. Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах. «Китайский чай» — научно-популярная книга, которая подробно описывает вкус, аромат и состав чая, технологии сбора и приготовления, легенды и истории, связанные с ним, культуру потребления чая. Это произведение — результат десятилетних исследований, который будет интересен всем любителям чая. Ссылка для предзаказа: clck.ru/33XWr6 
-
ПроЧай
Wanda Cultural Tourism City Exhibition Center, Уси (Китай) Примечательный, культурно-развлекательный 39-метровый 10-этажный центр, площадью 5 000 м², построенный в 2014 году компанией Dalian Wanda Group, стоимостью $6,4 млрд. Здание из алюминиевых панелей и стекла с покрытым витражами вырезов , стало широко известной достопримечательностью благодаря форме и цвету, повторяющими традиционный чайник из исинской глины; внутри размещаются миниатюрные американские горки, колесо обозрения, аквапарк, а также множество подвижных моделей! Архитектура 
-
ПроЧай
Доброе утро! -
ПроЧай
Пару недель назад тверской лекторий «Живое Слово» выложил на своем канале запись лекции токсиколога Алексея Водовозова «Чай или кофе: что полезнее?». Если резюмировать лекцию, то в ней рассказывается о том, как преувеличена польза чая и как преувеличена вредность кофе. С множеством интересных деталей — про катехины, кофеин, эль-теанин и прочие родные слова. Некоторые озвученные в ролике моменты, на мой взгляд, было бы классно развить и уточнить — но все равно для своего формата лекция получилось толковой, рекомендую. Андрей, спасибо за наводку. https://youtu.be/7wEoiLOw1CU -
ПроЧай
Пополняем наш #путеводитель новой достопримечательностью. Под слоем штукатурки на Хитровской площади нашли старинные рекламные вывески. 
-
Реклама
-
ПроЧай
Чайная среда №72, чайный аэропорт Этой весной открылся аэропорт Ризе – столицы чайного региона на севере Турции. Диспетчерская вышка построена в форме турецкого чайного стакана. @thesaltmagazine 
-
ПроЧай
Итоги года для канала "ПроЧай" от @TGStat 
-
ПроЧай
Много веков из китайских провинций по древнему чайному пути ходили караваны. Сегодня этой дорогой уже не пользуются по назначению. Но путь возродился как туристический маршрут. Он популярен не только у китайцев. Проехаться по нему хотят гости со всего мира. По дороге их ждут плантации, где разрешают собрать немного элитного чая, и объясняют, какие листья годятся для заварки, а какие лучше не трогать. Туристы могут посетить тематические музеи и, конечно, традиционные чайные церемонии. Смотрите ленту «Путешествие по чайному пути» (2021) в День чая. #путешествия Подписаться ✅ Канал с новостями