ВКУСНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС 🍅
🧾Ингредиенты:
Помидоры - 500 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Кориандр - 1 пучок
Орегано - 3 веточки
Базилик - 3 веточки
Мята - 3-4 листочка
Аджика - 1 чайная ложка или острый перец 2 стручка
Соль по вкусу
🥗Приготовление:
1. Помидоры ошпарить кипятком, удалить с них кожицу, нарезать. Выложить в кастрюлю, залить двумя чашками воды и варить 15 минут на слабом огне.
2. Мелко порезать очищенный чеснок и добавить его к помидорам. Туда же добавить мяту. Варить еще 5 минут, не забывая помешивать.
3. Снять кастрюлю с огня. Добавить ложку аджики (или мелко нарезанный перец), тщательно перемешать и варить еще 5 минут на слабом огне.
4. Мелко порезать кориандр, орегано, базилик и приправить ими получившийся соус.
@TopSalaty
Салат с авокадо, семгой и креветками
🥑🍤Ингредиенты:
Малосольная семга - 100 г
Авокадо - 1 шт.
Огурец свежий - 80 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Креветки - 150 г
Майонез - 30 г
😋Приготовление:
1) Креветки заранее разморозьте. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
2) Креветки у меня уже сваренные, поэтому для собственного спокойствия я их только залила крутым кипятком и оставила на 5 минут. Вы можете отварить их не дольше 1-2 минут. А пока нарежьте свежий огурец и семгу мелким кубиком, сложите в глубокую миску. Креветок очистите, нарежьте таким же мелким кубиком, переложите в миску.
3) Натрите вареные яйца на терке, очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мякоть и добавьте к остальным ингредиентам.
Поперчите и заправьте салат майонезом, тщательно все перемешайте и сразу же подавайте к столу. Соль я не добавляла, рыба была достаточно соленой.
4) Подавать салат красивее всего выложив его в сервировочное кольцо, украсив тонкими ломтиками семги и веточкой укропа.
@TopSalaty
САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЁКЛОЙ
🧾Ингредиенты:
Свекла - 2-3 шт
Сыр - 150 гр
Яйца - 3 шт
Корнишоны - 7-8 шт
Соль, перец по вкусу
Сметана - 180г
Дижонская или обычная горчица - 1,5 ч.л.
🥗Приготовление:
1. Свеклу помыть, отрезать хвостики и листву (обрезайте не до конца, чтобы свекла не потеряла свой сок и аромат.)
2. Выкладываем в форму застеленной фольгой, солим, перчим, немного поливаем маслом, накрываем плотно форму фольгой сверху и отправляем в духовку на 200• на час. Может понадобиться и больше времени, проверяйте готовность зубочисткой, свекла должна быть мягкой.
3. Яйца отвариваем и нарезаем кубиком.
4. Так же кубиком нарезаем сыр и огурцы.
5. Когда свекла будет готова дайте ей остыть, почистите и так же нарежьте кубиком
6. Все соединяем и заправляем сметаной с горчицей.⠀
@TopSalaty
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ДЫНЕЙ И КИВИ🍈🥝
🧾Ингредиенты:
🍈 Дыня 0,5 шт
🥝 Киви 2-3 шт
🧋 Апельсиновый сок 3-4 ст л
🍯 Жидкий мед 1,5 ст л
🌱 Мята 2-3 веточки
🥗Приготовление:
1․ Нарежьте дыню и киви кусочками примерно одинакового размера.
2․ Апельсиновый сок смешайте с мёдом. Добавьте немного ликёра, если хотите.
3․ Полейте салат заправкой. Можно посыпать имбирём. Аккуратно перемешайте и уберите на 1 час в холодильник.
4․ Перед подачей украсьте листиками мяты.
@TopSalaty
ЛЁГКИЙ ТОМАТНЫЙ САЛАТ
🧾 Ингредиенты:
🍅500 гр. помидоров
🍅200 гр. сыра фета
🍅1 красная луковица
🍅 соль и перец по вкусу
🍅 1 ч. л. сухих итальянских трав
🍅1 ст. л. меда
🍅 1 ст. л. апельсинового сока
🍅 1 ст. л. соевого соуса
🍅 1 ч. л. горчицы
🍅 5 ст. л. оливкового масла
🥗 Приготовление:
1) Нарежьте помидоры дольками и сложите в подходящий салатник. Нарежьте сыр кубиками, лук очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте все к помидорам и аккуратно смешайте салат.
2) Смешайте оливковое масло с соевым соусом, апельсиновым соком, медом, горчицей, травами и и перцем по вкусу. Полейте салат заправкой и подавайте к столу.
@TopSalaty
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 😋
ᅠ
🧾Ингредиенты:
🔸 Салат ромэн — 160 г
🔸 Курица (филе) — 200 г
🔸 Помидоры черри — 100 г
🔸 Сыр пармезан тертый — 20 г
🔸 Гренки — 2 горсти
🔸 Масло оливковое — 4 ст. л.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Свежемолотый черный перец — по вкусу
🔸 Вино белое сухое
ᅠ
Для соуса:
🔸 Майонез — 150 г
🔸 Йогурт натуральный — 150 г
🔸 Каперсы — 20 г
🔸 Горчица дижонская — 20 г
🔸 Анчоус (филе) — 100 г
ᅠ
🥗Приготовление:
1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.
2. Для соуса: перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4ºС.
3. Салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку.
4. К салату добавить помидоры, гренки, сыр.
@TopSalaty
ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ 🥗
🧾Ингредиенты:
салат айсберг
томаты черри
твёрдый сыр
отваренное куриное филе
майонез или сметана
соль по вкусу
@TopSalaty
Смотрю на этих милых котикови не могу остановиться!
Телеграмм канал КОТЬКА собрал все самые смешные кошачьи видео в одном месте!
Они никогда не дадут вам заскучать 😍
Я уже подписалась и ты давай 👇
ГОТОВИМ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ 🥗
🧾Ингредиенты:
салат айсберг
томаты черри
твёрдый сыр
отваренное куриное филе
майонез или сметана
соль по вкусу
🥗Приготовление:
1) Айсберг рвём руками в миску, а черри нарезаем некрупными кусочками.
2) Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, а филе нарезаем кубиком.
3) Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, майонез или сметану и подаём.
@TopSalaty