На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда.
Очень простой и быстрый РЕЦЕПТ ТОРТИКА К ЧАЮ
Ингредиенты (на маленький тортик, у меня форма была диаметром 20см и торт вышел низким):
- 300гр сметаны
- 300гр сгущенки (если вы не сластена, сгущенки можно взять раза в два меньше)
- 140гр кукурузных палочек (по сути, стандартная упаковка)
- 300-400гр малины (или любых других ягод)
- плитка шоколада для посыпки
Сметану смешали со сгущенкой - вот вам и крем.
Кукурузные палочки обваляли в креме - вот вам и коржи.
Все элементарно и быстро))
А дальше лучше всего застелить форму пищевой пленкой, потому что иначе потом замучаетесь отлеплять коржи от дна формы.
Застелили и выкладываем половину палочек на низ. Прям равномерным слоем, если где-то есть пустоты - засовываем туда палочки, придавливаем, в общем делаем все, чтобы корж получился без дырок.
Сверху слой смазали остатками крема (а он немного останется, на дне миски). И выложили прослойку из ягод. Малины не жалейте - с ней получается в разы вкуснее и интереснее.
Вместо малины можно взять любые другие ягоды или мягкие фрукты. Типа персиков, бананов, ананасы подойдут, сочные нектарины и т.п.
Сверху выкладываем еще один слой из кукурузных палочек. Стараемся делать его таким же равномерным, без пустот.
И все - накрываем форму пищевой пленкой и в холодильник на 2 часа, чтобы палочки пропитались кремом.
Спустя 2 часа достаем и торт готов. По желанию его можно украсить тертым шоколадом и сверху выложить ягоды малины. Будет красиво))
Вот такой простой рецепт. Вместо торта из этого можно сделать порционные десерты, точно так же разложив все по чашкам. Потому что торт один фиг нормально не режется, а так можно будет сразу есть ложкой из чашки и все будет прекрасно))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Быстрый торт без выпечки из печенья
▶️https://youtu.be/4pT_tPbaUY4
Безумно вкусный торт Медовик без раскатки коржей за 20 минут
▶️https://youtu.be/mjl0kbxRfXs
Торт Наполеон за 10 минут + запекание
▶️https://youtu.be/w18fmhpQmFQ
Торт Молочная девочка за 30 минут
▶️https://youtu.be/22vh1fhzZGw
#торт #кчаю #десерт #рецепты
Ну просто дивный рецепт котлеток. И готовятся быстро, и вкусные) Особенно нравятся мальчишкам всех возрастов))
Ингредиенты (на 8 котлет):
- 4 сосиски (можно заменить на вареную колбасу, ветчину)
- 200гр сыра (любой полутвердый: российский, гауда, чеддер и т.п.)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. муки
Для панировки:
- несколько ложек муки
- 1 яйцо
- панировочные сухари либо, как в моем случае - измельченные чипсы
Сосиски мелко нарезаем. Сыр натираем. Все смешиваем в миске. Добавляем яйцо, сметану. Перемешали. Сюда же 4 муку.
Финальное перемешивание и лепим из этой массы котлетки. Если кажется, что они плохо держат форму и норовят развалиться - можно еще немного сметаны добавить или какого-нибудь сливочного/плавленного сыра. Но вообще обычно котлеты не распадаются))
Котлетки обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и обсыпаем чипсами (либо панировочными сухарями). И жарим с двух сторон на среднем огне как самые обычные котлеты. До золотистого цвета.
Котлеты - вкуснямба!)) Причем как в горячем, так и в холодном виде))
Приятного аппетита)))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Слоеные рулетики с сыром
▶️https://youtu.be/Wn2JqKaqtMQ
Вкусная рыбка в сырном кляре
▶️https://youtu.be/zPuQ03lk6r4
Наггетсы в сырной панировке
▶️https://youtu.be/xzo8vNe4w8Q
Обед за 10 минут - Крошка-картошка в микроволновке
▶️https://youtu.be/z6e2Znfe_M0
#котлеты #сосиски #ужин #рецепты
Сегодня супер-быстрый и оооочень сытный завтрак) Настолько быстрый, что даже не было времени ждать вечера и снимать с хорошим освещением. Пришлось делать на коленке, но завтрак того стоил))
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 2 круглых лаваша или лепешки Тортильяс (по размеру сковородки)
- 1 средний томат
- 3-4 яйца
- 100-150гр сыра
- по желанию можно добавить ветчину, сосиски, бекон, грибы, перец и прочие ингредиенты, которые обычно идут в пиццу
Один лаваш выкладываем на сковородку. Разбиваем на него яйца, добавляем помидоры, нарезанные кубиками или кружочками. Солим, перчим, можно добавить свежей или сушеной зелени (я брала орегано). Щедро засыпаем натертым сыром, накрываем вторым лавашом и жарим под крышкой на среднем огне 2-3 минуты, пока низ не подзолотится.
Затем, если вы виртуоз в кулинарном деле, то просто при помощи лопатки переворачиваем лаваш на вторую сторону. Если обычный смертный, как я - накрываем лаваш большой тарелкой, переворачиваем и потом уже с тарелки сползаем наш лаваш обратно на сковородку бледной стороной вниз))
Так же ждем пару минут, пока низ подрумянится и уплетаем)) Очень вкусная штука)
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Конвертики из лаваша на завтрак
▶️https://youtu.be/iLyS04tj8lI
Трубочки из лаваша с яйцами, зеленью и сыром
▶️https://youtu.be/7gcws5dcWh4
Вкусный и быстрый завтрак
▶️https://youtu.be/KPnUppfQiyc
Быстрый завтрак за 10 минут а-ля пицца на гренках
▶️https://youtu.be/u9UjY4rj7M4
#завтраки #лаваш #рецепты
Самый Вкусный РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША! Ленивый Рецепт ЗАКУСКИ из ЛАВАША который понравится ВСЕМ!
✳️ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты:
- 100гр сыра
- 2 вареных яйца
- Лаваш
- 100-150гр паштета
- 150гр сметаны или натурального йогурта
Яйца и сыр натираем на тёрке.
Лист лаваша смазываем паштетом. Накрываем вторым листом, смазываем сметаной и посыпаем сыром. Накрываем третьим листом лаваша. Смазываем сметаной и посыпаем яйцом. Подсаливаем и сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
#лаваш #закуски #рецепты
Самые правильные сосиски в тесте! Когда много сосиски и совсем немного теста. При этом вкусного! А еще их называют Корн дог - за то, что в тесте присутствует кукурузная мука. Именно за счет получается такой необычный вкус теста.
Ингредиенты (на 6-8 сосисок):
- 70гр пшеничной муки
- 70гр кукурузной муки
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 150мл молока
- щепотка соли
- сосиски
Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. В другой миске смешиваем яйцо и молоко. Посолили и смешиваем с сухими ингредиентами. Получается отличный кляр. Для удобства переливаем его в высокий стакан, чтобы удобнее было обмакивать сосиски.
Сами сосиски протыкаем шпажками и обмакиваем в кляр.
В кастрюльку, сотейник или любую другую подходящую емкость наливаем растительное масло, нагреваем и обжариваем сосиски. Жарим на среднем огне, чтобы тесто успело пропечься. До золотистого цвета. И все, готово) Поедаем с кетчупом или любым другим любимым соусом.
А у меня все. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
Хорошего вам настроения))
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Мужские закуски: луковые колечки, сырные шарики, слойки с беконом
▶️https://youtu.be/3eS7lbcEtfM
Чесночные гренки
▶️https://youtu.be/5Q3s27v2Fu8
Креветки во фритюре
▶️https://youtu.be/uk0TYlH5L00
Наггетсы, круче чем в КФС
▶️https://youtu.be/xzo8vNe4w8Q
#сосиски #рецепты
Потрясающий завтрак всего из 2х ингредиентов! Очень вкусно и сытно)
Ингредиенты:
- 2-3 средних картофеля (количество зависит от размеров сковороды)
- 50-100гр сыра (чеддер, гауда, российский, моцарела и т.п.)
Сырой картофель и сыр натерли на крупной терке.
Сковородку разогрели, смазали растительным маслом. Выложили половину картофеля. Разровняли этот слой. Слишком толстым его не делайте. Посолили, поперчили.
Сверху выложили слой сыра. Можно сюда же добавить колбаски, кружочки ветчины или томатов, зелень, обжаренные грибочки или бекон.
И закрыли слоем оставшегося картофеля. Опять посолили-поперчили, можно других специй добавить. Если сыр сам по себе соленый, то солите совсем чуть-чуть.
Жарим на среднем огне под крышкой 3-4 минуты. Как только низ подрумянился, переворачиваем наш огромный драник на другую сторону - для этого можно накрыть сковородку тарелкой, перевернуть драник на тарелку. Параллельно снова смазать поверхность сковородки маслом, чтобы драник не прилип к ней, после чего переложить наш завтрак опять на сковородку сырой стороной вниз и жарить 3-4 минуты. Если боитесь, что внутри картофель останется сырым - сделайте огонь совсем небольшим и подержите подольше.
Для большей вкуснотищи можно подавать такой завтрак со сметанкой и свежей зеленью.
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Конвертики из лаваша на завтрак
▶️https://youtu.be/iLyS04tj8lI
Завтрак за 15 минут на лаваше
▶️https://youtu.be/rDCCdOIK7UM
Вкусный и быстрый завтрак
▶️https://youtu.be/KPnUppfQiyc
Быстрый завтрак за 10 минут а-ля пицца на гренках
▶️https://youtu.be/u9UjY4rj7M4
#завтраки #картошка #рецепты
Шикарнейший рецепт из кабачков, который точно понравится даже тем, кто эти самые кабачки на дух не переносит. Особенно мальчишкам всех возрастов. Будем делать пиццу! Но только полезную!))
Ингредиенты (у меня была форма диаметром 26см):
- 600гр молодых кабачков
- 150гр сыра
- 1 крупный помидор
- пучок зелени (любой - петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, базилик, шпинат)
- пару зубчиков чеснока
- 3 яйца
- мука (для начала 6-8 ст.л., а дальше как пойдет)
Кабачки (обязательно должны быть молодые - старые с грубой кожурой и крупными семечками не подойдут) натираем на терке. Прям целиком, не чистя.
Натерли, хорошенько посолили и оставили минут на 10-15 в стороне, чтобы кабачки дали сок.
В это время натерли сыр, нарезали зелень, помидоры порезали кружочками.
Затем кабачки необходимо тщательно отжать. Чем меньше в них останется сока - тем лучше.
К уже выжатым кабачкам добавляем яйца, молотый черный перец, чеснок, зелень. Можно немного майонеза прибавить. Перемешали и теперь постепенно добавляем муку. Для начала ложек 6-8. Вмешиваем ее и смотрим на консистенцию. Тесто не должно быть жидким, но и слишком плотным его тоже делать не нужно. Иначе выйдет резиновым и не вкусным. Тесто должно мееееедленно стекать с вилки/лопатки. Итоговое количество муки будет зависеть от того насколько тщательно у вас получилось отжать кабачки.
Форму для запекания (у меня она 26см в диаметре) смазываем растительным маслом. Выкладываем наше кабачковое тесто ровным слоем. Толщина будет примерно 2-3 см.
Сверху все засыпаем сыром и выкладываем кружочки помидор. Все как на пиццу.
По желанию в этот момент можно добавлять и другие ингредиенты, которые обычно используют в пицце: колбаску, бекон, куриное филе, грибы, маслины, перец.
Все разложили и в духовку, разогретую до 180 градусов.
По времени тоже все индивидуально. Зависит и от влажности кабачков, и от самой духовки.
Такая пицца запекается от 20ти минут и дольше. У меня она выпекалась 40 минут в режиме верх-низ и еще 10 в режиме верх. Главное чтобы основа хорошо пропеклась, а сыр подрумянился.
Для красоты, пока пицца горячая, можно сверху дополнительно посыпать сыром и зеленью.
Штука получается действительно очень вкусная. За счет зелени, чесночка, сыра и томатов вкус кабачков сильно перебивается и почти не чувствуется. Основа получается мягкая, ароматная. Ну а с начинкой можно играться как душе будет угодно))
У меня, например, муж, который блюдо с кабачками ест краааайне редко и в целом их не любит, с аппетитом умял здоровый кусок такой пиццы и сказал, что это действительно вкусно.
В общем, обязательно попробуйте рецепт и заранее вам приятного аппетита))
Все три рецепта можно прям брать и готовить!)
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Суперский рецепт тушеных кабачков
▶️ https://youtu.be/vJdITcaAhjQ
Топ-3 самых быстрых рецепта пиццы
▶️ https://youtu.be/RFII5YQhky0
Быстрая закуска из баклажанов
▶️ https://youtu.be/RFYtHCyUilE
Кабачки с сыром в духовке
▶️ https://youtu.be/SATXZbSakV8
#кабачки #пицца #рецепты
Крутая штука! Вся работа занимает минут 5, а потом останется только отправить в духовку запекаться и вкусный манник готов.
Ингредиенты:
- 200гр манной крупы
- 100гр сахарного песка
- 3 ч.л. разрыхлителя
- ванилин - по желанию
- 500мл кефира
- 2-3 банана
- кусочек сливочного масла для смазывания формы
Сперва смешиваем все сухие ингредиенты: манку, сахар, разрыхлитель. Доливаем кефир, перемешиваем и тесто готово.
Форму для запекания - моя была диаметром 20см - смазываем маслом. Выливаем половину теста. Выкладываем слой бананов, нарезанных кружочками. Заливаем второй половиной теста и в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40. Возможно придется подержать чуть подольше - ориентируйтесь по высоте своего манника и по духовке. Если верх уже подрумянится, а середина еще будет сырой - либо переключите на режим "низ", либо накройте верх фольгой/пекарской бумагой, чтобы он не сгорел.
Помимо бананов сюда можно добавить прослойку клубники, шоколад, орехи. Или вообще вместо банана взять ананасы, персики, малину. В общем, любые ягоды и фрукты на свой вкус))
Манник получается нежный, воздушный и очень бананово-ароматный))
Приятного аппетита))
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Банановый кекс
▶️https://youtu.be/EvC5T7ScdYY
Апельсиновый кекс
▶️https://youtu.be/zE5Ur4bhXFM
Пирог с брусникой и сгущенкой
▶️https://youtu.be/1vCNaQsIaro
Быстрый пирог с яблоками на сковородке
▶️https://youtu.be/kt7o3gwS0Mw
#манник #выпечка #кчаю #рецепты
✳️САЛАТ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- Половинка красного лука
- 1 авокадо
- горсть оливок без косточек
- банка консервированного тунца
- руккола
- небольшая горсть кедровых орешков
- сок лайма
- немного оливкового масла
Я прям сильно углубляться в граммовки не буду. Не знаю как вы - я когда салаты готовлю, не особо что-то измеряю, все делаю на глаз и на свой вкус. Поэтому пишу все примерно.
Лук режем полукольцами, авокадо чистим и нарезаем кубиками, оливки режем на кружочки.
И собираем салат: на листья рукколы выкладываем лук, авокадо (его солим и сбрызгиваем соком лайма), оливки, кусочки консервированного тунца. Поливаем оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками. Салат готов.
✳️САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ
Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- 1 болгарский перец
- листья салата
- горсть маринованных шампиньонов
- любая красная рыбка по вашему вкусу (у меня была слабосоленая форель)
- оливковое масло
- лимонный сок
- полутвердый или твердый сыр (у меня был пармезан)
Огурцы порезали кубиками, перец соломкой, шампиньоны слайсами, рыбку на небольшие кусочки.
В миске выкладываем зелень, огурцы, перец. Посолили. Сверху шампиньоны, рыбку. Сбрызнули лимонным соком, полили оливковым маслом. И сверху посыпали тертым сыром. Салат готов.
✳️САЛАТ С КУРИЦЕЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Ингредиенты:
- 250-350гр куриного филе
- 1 болгарский перец
- 300гр помидорок черри
- листья салата (можно взять микс листьев)
- немного соевого соуса
- пару столовых ложек бальзамического уксуса
- кунжут
Куриное филе порезали небольшими кусочками. Поперчили (солить не надо!), можно посыпать любыми специями на свой страх и риск)) Залили соевым соусом и оставили минут на 15 мариноваться.
В это время порезали на половинки помидоры черри, крупными кусками нарезали перец.
На сковородке разогрели растительное масло и на довольно сильном огне быстренько обжарили курицу с двух сторон. Прям вместе с соевым соусом. Буквально минут по 5 с каждой стороны.
Курицу переложили на тарелку, а на сковородке прям в том же соусе обжарили перец. Две минуты и перец готов.
В миске выложили зелень, на нее курицу, перец, помидоры, полили бальзамическим уксусом и посыпали кунжутом. Салат готов.
#салаты #безмайонеза #рецепты