На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда.
✳️ ЗАКУСКА С САЛЯМИ И КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Ингредиенты:
- Колбасная нарезка
- Плавленый сыр
- Зелень
- Картофель фри
Сыр намазываем на колбасу. Сверху выкладываем зелень и картофель и скрепляем края.
✳️ ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
- Крекеры
- Плавленый сыр
- Колбасная нарезка
- Оливки
крекеры смазываем плавленым сыром. На колбасе делаем надрез и сворачиваем в трубочку. Выкладываем поверх крекера и добавляем оливку.
✳️ ЗАКУСКА С СЫРОМ И МАРМЕЛАДОМ
Ингредиенты:
- Сыр
- Лимон
- Мармелад
Сыр нарезаем кубиками, лимон режем на дольки. На шпажку надеваем сыр, дольку лимона и мармелад.
✳️ ЗАКУСКА С СЫРОМ И КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты:
- Сыр
- Мята
- Клубника
Сыр нарезаем кубиками. На шпажку надеваем сыр, мяту и клубнику.
✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ С ЯГОДАМИ
Ингредиенты:
- Тарталетки из песочного теста
- Шоколадный плавленый сыр
- Ягоды
- Мята
В тарталетки добавляем шоколадный плавленый сыр, сезонные ягоды и украшаем мятой.
#канапе #закуски #праздничныйстол #рецепты
✳️ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С СОСИСКАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 270мл кефира
- 170гр муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- 250гр сосисок
- 150гр сыра
- 100гр вяленых томатов
Для теста смешиваем яйца, кефир, муку и разрыхлитель.
Сосиски и томаты нарезаем, натираем сыр. Всё добавляем в тесто и перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания и запекаем при 180 градусах 40 минут.
#пирог #сосиски #ужин #рецепты
✳️ САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 70гр колбасы
- Огурец
- Картофельная соломка
- 100гр кукурузы
- 70гр сыра
- Майонез
Яйца разбиваем в миску, солим и перемешиваем. Жарим из них яичный блинчик и нарезаем на полоски. На такие же полоски нарезаем колбасу, сыр и огурец. Также добавляем картофельную соломку и кукурузу.
Всё смешиваем в миске и заправляем майонезом.
✳️ УЖИН С ПЮРЕ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
- 150гр сыра
- 500гр вареного картофеля
- Молоко
- Сливочное масло
- Томатный соус
- 400гр фарша
- Перец халапеньо
Сыр натираем. Из картофеля, молока и масла делаем пюре, добавляем большую часть сыра и перемешиваем. Выкладываем пюре в форму для запекания ровным слоем и делаем ямочки. В них наливаем соус.
Фарш солим, перчим, добавляем специи и перемешиваем.
В центр шарика из фарша выкладываем перец и формируем фрикадельки, которые выкладываем в углубления в пюре. Сверху посыпаем остатками сыра и запекаем 25 минут при 180 градусах до готовности фарша.
#ужин #картошка #рецепты
✳️ ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО СВИНИНОЙ
Ингредиенты:
- 100-150гр свинины
- Лук
- Морковь
- 3 ст.л. гречки
Свинину нарезаем кусками и выкладываем на дно банки. Солим и перчим. Лук и морковь нарезаем и делаем зажарку, выкладываем поверх мяса. Далее выкладываем гречку, солим и заливаем водой. Закрываем крышкой и готовим в автоклаве 40 минут при 120 градусах.
✳️ КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- 400гр куриного филе
- 2-3 ст.л. томатного соуса
Курицу нарезаем на куски, солим, перчим, добавляем горчицу и перемешиваем. Выкладываем в банку и сверху добавляем томатный соус. Закрываем крышкой и готовим в автоклаве при 120 градусах 20 минут.
✳️ РЫБА В МАСЛЕ
Ингредиенты:
- 400гр филе белой рыбы
- Растительное масло
- Перец горошком
- Лавровый лист
Рыбу нарезаем на куски и выкладываем в банку, периодически подсаливая. Добавляем горошки перца и лавровый лист. Заливаем растительным маслом, перемешиваем, закрываем крышкой и готовим в автоклаве при 115 градусах 20 минут.
✳️ СУП ХАРЧО
Ингредиенты:
- 100гр сырой говядины
- Лук
- Морковь
- 1 ст.л соуса ткемали
- Четвертинка помидора
- 1 ст.л промытого сырого риса
Говядину нарезаем на куски и выкладываем на дно банки. Из лука и моркови делаем зажарку и выкладываем поверх мяса.
Также добавляем в банку соус ткемали и нарезанный помидор. Посыпаем хмели-сунели и выкладываем рис. Заливаем водой, закрываем крышкой и готовим в автоклаве 30 минут при 115 градусах.
✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
- 300гр цветной капусты
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 3ст.л творожного сыра
- 120гр овсяных хлопьев
- Сыр
Капусту отвариваем около 2-х минут, затем перекладываем в холодную воду.
Кладём капусту в блендер, разбиваем яйца, солим, добавляем чеснок, творожный сыр и овсяные хлопья. Пробиваем блендером до однородной массы.
Массу выкладываем в формочки, в центр кладём кусочек сыра и закрываем его массой. Запекаем при 180 градусах 20-25 минут.
#овощи #закуски #рецепты
✳️ МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
- 2 крупные морковки
- 500гр творога
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. ванилина
- 6 ст.л. манной крупы
Морковь измельчаем или натираем на тёрке.
Добавляем творог, яйца, сахар, ванилин и манку. Всё перемешиваем или пробиваем в блендере.
Выкладываем массу в форму и запекаем 35-45 минут при 180 градусах.
#выпечка #запеканка #рецепты
✳️ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
- Баклажан
- Томаты черри
- Зелень
- 2 вареных яйца
- Майонез
- Чеснок
Баклажан режем на кубики и обжариваем на сковородке до золотистости.
Томаты режем пополам, также нарезаем зелень и яйца. Всё смешиваем в миске, добавляем обжаренные баклажаны, солим и заправляем майонезом. Добавляем сушеный или свежий чеснок и перемешиваем.
#салат #рецепты