На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда.
ЗАВТРАК для Ленивых ЗА 5 МИНУТ! Идея для Завтрака на СКОРУЮ РУКУ - Рецепт завтрака
Ингредиенты:
- 150-200гр ветчины
- Маринованные огурчики
- 150гр сыра
- Лаваш
- 3 яйца
Ветчину и огурчики нарезаем, натираем сыр.
На сковородку выкладываем лист лаваша, разбиваем туда 3 яйца, солим и перемешиваем.
Посыпаем частью сыра, выкладываем ветчину и огурцы. Снова посыпаем сыром.
Сворачиваем в конверт и обжариваем под крышкой пару минут.
Переворачиваем, посыпаем остатками сыра и жарим еще пару минут.
#завтрак #лаваш #рецепты
✳️ ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Ингредиенты:
- 100гр творога
- 50гр йогурта
- 50гр ягод
- 5гр желатина
- 3-4 дольки шоколада
- 1ст.л. молока
Творог, йогурт и ягоды смешиваем в миске и пробиваем блендером.
Желатин разводим в воде по инструкции на упаковке. Подогреваем, размешиваем желатин до растворения, добавляем в творожную массу и перемешиваем.
Творожную массу выкладываем в кольцо и отправляем на 2-3 часа в холодильник до застывания желатина.
В отдельной миске топим шоколад, добавляем молоко и перемешиваем.
Достаем десерт из холодильника и поливаем шоколадной смесью.
#десерт #безвыпечки #рецепты
Берем Сосиски и ЛАВАШ и НАИВКУСНЕЙШИХ ЗАВТРАК за 5 МИНУТ Готов! Простой Рецепт Бюджетного ЗАВТРАКА
Ингредиенты:
- Сосиски
- Лаваш
- Кетчуп
- Сыр
- Яйцо
- Молоко
Лаваш разрезаем под размер сосисок, смазываем кетчупом, посыпаем тертым сыром, укладываем сосиску и сворачиваем в рулет. Протыкаем шпажками и нарезаем.
В миске смешиваем яйцо и молоко, подсаливаем и перемешиваем. В полученную смесь окунаем наши заготовки и обжариваем на сковороде с двух сторон.
#сосиски #лаваш #завтрак #рецепты
Такие БРОККОЛИ понравятся ВСЕМ!!! Рецепт Брокколи на сковороде за 10 МИНУТ - Вкусный и Быстрый УЖИН
Ингредиенты:
- 300гр брокколи
- 2 яйца
- Зубчик чеснока
- 70гр сыра
Брокколи промываем и разбираем на соцветия. Варим брокколи в подсоленой воде 3-4 минуты.
В миску добавляем яйца и чеснок, солим, перчим и перемешиваем. Сыр натираем на тёрке.
Далее обжариваем брокколи на сковороде 3 минуты, чтобы избавиться от влаги. Заливаем яичной смесью и перемешиваем. Спустя минуту посыпаем сыром.
#брокколи #пп #ужин #рецепты
✳️ ПАСТИЛА
Вариант 1:
- Запечённое яблоко
- 3 киви
- 50 мл воды
- 1ст.л. мёда
Всё перемалываем в блендере до состояния пюре, выливаем смесь на поддон для пастилы и отправляем в дегидратор. Сушим при температуре 55 градусов 11 часов.
Вариант 2:
- 350гр брусники
- 50 мл воды
- 2ст.л. мёда
Всё перемалываем в блендере до состояния пюре, выливаем смесь на поддон для пастилы и отправляем в дегидратор. Сушим при температуре 55 градусов 11 часов.
Вариант 3:
- 350гр консервированных персиков
- 50 мл сиропа
Всё перемалываем в блендере до состояния пюре, выливаем смесь на поддон для пастилы и отправляем в дегидратор. Сушим при температуре 55 градусов 11 часов.
Вариант 4:
- 450 мл питьевого йогурта
Йогурт выливаем на поддон для пастилы и отправляем в дегидратор. Сушим при температуре 55 градусов 11 часов.
Вариант 5:
-150гр запечённых яблок
- 150гр запечённой моркови
- 100 мл воды
- 2ст.л. мёда
- 1ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. сушеного имбиря
Всё перемалываем в блендере до состояния пюре, выливаем смесь на поддон для пастилы и отправляем в дегидратор. Сушим при температуре 55 градусов 11 часов.
#пастила #сушка #рецепты
✳️ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗCКИ ИЗ БАКЛАЖАНА
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2-3 средних или 4-5 мелких помидора
- 100гр сыра
- 400-500гр мяса
- Майонез
- Свежий или сушеный чеснок
Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут.
Нарезаем помидоры, натираем сыр.
Баклажаны промываем и выкладываем в форму для запекания, смазываем майонезом, посыпаем чесноком. Сверху выкладываем мясо, помидоры, подсаливаем и снова смазываем майонезом. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
#баклажаны #ужин #рецепты
✳️ КАНАПЕ
Ингредиенты:
- Помидоры черри
- Маслины
- Оливки
- Мясная нарезка
- Моцарелла
- Зелень
Все ингредиенты нанизываем на шпажки и подрезаем край.
✳️ ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ
Ингредиенты:
- Свёкла (крупная вареная)
- Творожный сыр
- Чеснок
- Лимонный сок
- Кедровые орехи
- Зелень
Свёклу режем тонкими слайсами.
В миску кладем творожный сыр, чеснок, лимонный сок и перемешиваем.
Из слайсов свёклы вырезаем ровные круги. На половину круга наносим творожный сыр, посыпаем кедровыми орехами, добавляем зелень и складываем пополам
✳️ ЗАКУСКА ИЗ ФИНИКОВ
Ингредиенты:
- Крупные финики
- Сыр (использовала сулугуни)
- Грецкие орехи
Делаем надрез по центру фиников и вынимаем кость.
Сыр нарезаем на брусочки.
Вкладываем сыр в финики, накрываем грецкими орехами.
✳️ САЛАТ С САЙРОЙ
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 3 вареных яйца
- Пучок зеленого лука
- Майонез
- 200гр консервированной сайры
Огурцы, яйца и зелень нарезаем.
Для подачи используем кольцо. Выкладываем часть яиц, смазываем майонезом и выкладываем оставшиеся яйца. Снова смазываем майонезом. Далее слой огурцов, подсаливаем. Сайру разминаем вилкой, выкладываем следующим слоем и сверху посыпаем зеленым луком.
✳️ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ
Ингредиенты:
- Помидор
- 1/2 болгарского перца
- 1/2 красного лука
- Горсть грецких орехов
- Пучок кинзы
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
Помидор нарезаем средними кусками.
Также нарезаем половину болгарского перца и красный лук.
Рубим горсть орехов. Измельчаем кинзу.
Все добавляем в миску, посылаем хмели-сунели, молотым кориандром, солим, перчим и заправляем растительным маслом.
✳️ СВИНИНА С АНАНАСАМИ
Ингредиенты:
- Свинина
- 2-3ст.л. кетчупа или томатной пасты
- 1ч.л. горчицы
- Специи (использовала черный молотый перец, сладкая паприка, сушеный чеснок, красный острый перец)
- Ананас
- Сыр
- Баклажан
- Болгарский перец
- Шампиньоны
Свинину нарезаем на куски, отбиваем.
Смешиваем кетчуп и специи и получившимся маринадом натираем свинину и даем промариноваться минут 20.
Свинину укладываем на решётку, сверху укладываем кольца ананасов. Запекаем при 190 градусах 40 минут.
Минут за 5-10 до готовности вытаскиваем свинину, посыпаем сыром и снова убираем запекаться.
Для гарнира нарезаем баклажан, болгарский перец, шампиньоны, раскладываем всё на решётку, сбрызгиваем маслом, солим, добавляем специи и запекаем при 200 градусах 15 минут.
✳️ УТКА ПОД БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
- 500гр утиных окорочков
- 100мл красного сухого вина
- 40гр соевого соуса
- 1 палочка корицы
- 1ч.л. сушеного имбиря
- 1ст.л. сахара (использовала тростниковый)
- 3ст.л. бальзамического уксуса
Для соуса:
- 150гр брусники
- 2ст.л. сахара
- 150мл красного вина
- 1ч.л. крахмала
- 2-3 ст.л. воды
Делаем маринад. Смешиваем вино, соевый соус, корицу, имбирь и сахар. Перемешиваем и добавляем окорочка и оставляем мариноваться на 3-4 часа или на всю ночь.
Кладем утку в форму вместе с маринадом, накрываем фольгой и запекаем при 190 градусах 30 минут. После чего достаем, убираем фольгу и ставим на 20 минут обратно в духовку в режиме конвекция.
Для соуса в сотейнике смешиваем бальзамический уксус, бруснику и сахар. Нагреваем, добавляем вино и варим на среднем огне 4 минуты.
Крахмал разводим в воде и добавляем к соусу. Варим 5 минут на слабом огне.
✳️ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
Для первого слоя:
- 4 яблока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- 200гр печенья
- 50гр грецких орехов
Второй слой:
- 180-200гр вареной сгущенки
Третий слой:
- 300гр сливочного сыра
- 70гр шоколада
Для украшения:
- 20гр шоколада
- 50гр грецких орехов
#меню #напраздник #рецепты