✳️ ПОСТНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: - Луковица - Морковка - Перец - 400гр томатов в собственном соку - 400гр фасоли - 1.5л воды Лук, морковку и перец нарезаем. Обжариваем в кастрюле. Добавляем томаты, фасоль и заливаем водой. Солим, перчим. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут под крышкой. Пробиваем суп блендером до однородной массы. ✳️ ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ПШЕНА Ингредиенты: - 150гр пшена - 2 ст.л. томатного соуса - Специи - Панировочные сухари Пшено варим до готовности. В готовое пшено добавляем томатный соус, специи и перемешиваем. Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде до золотистости. ✳️ ПОСТНАЯ ГРЕЧКА С САЛАТОМ Ингредиенты: - 1 стакан гречки - 2 томата - Авокадо - Сельдерей - Оливки - Свежая зелень Для заправки: - 1ст.л. растительного масла - 1ст.л. винного или яблочного уксуса - 1ч.л. лимонного сока - Перец молотый Гречку промываем и варим до готовности. Нарезаем томаты. Нарезаем и вынимаем мякоть авокадо, также нарезаем сельдерей и оливки. Все ингредиенты кладем в миску, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Для заправки смешиваем растительное масло, уксус, лимонный сок, молотый перец и перемешиваем. В тарелку выкладываем гречку, поливаем заправкой и сверху выкладываем овощную смесь. #Постныеблюда #меню #рецепты