На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда.
✳️ БРОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ
Ингредиенты:
- 70гр сливочного масла
- Специи
- 400гр брокколи и цветной капусты
- 70гр сыра
Масло топим в микроволновке, добавляем специи и перемешиваем. В форму для запекания выкладываем брокколи, поливаем маслом и запекаем при 180 градусах 20 минут. Достаем, перемешиваем, посыпаем сыром и снова в духовку ещё на 5 минут при 180 градусах.
✳️ РЫБА С ГРИБАМИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
- 600гр филе минтая
- 100гр шампиньонов
- 100гр сыра
- 100гр сметаны
Нарезаем грибы. Филе рыбы нарезаем на куски. Выкладываем в форму для запекания, солим и перчим. Сверху выкладываем грибы.
Натираем сыр и смешиваем со сметаной. Получившийся соус распределяем поверх грибов и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.
✳️ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ
Ингредиенты:
- 30гр сыра
- Лимон
- Панировочные сухари
- Специи
- Яйцо
- Мука
- Куриное филе
Сыр натираем. Также натираем цедру лимона, добавляем к сыру. Туда же добавляем панировочные сухари и специи.
В отдельную миску разбиваем яйцо и перемешиваем. Также в отдельную миску высыпаем муку.
Куриное филе нарезаем на плоские куски, молим, перчим. Обваливаем сперва в муке, потом в яйце, затем в панировке. Жарим на сковородке с двух сторон.
#ужин #рецепты
✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ
Ингредиенты:
- 50гр сливочного масла
- 500гр творога
- 100гр сгущёнки
- 100гр цукатов
- Изюм
Масло топим в микроволновке.
Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом.
✳️ КУЛИЧИ
Ингредиенты (на 2-3 кулича):
- горсть изюма
- 100мл горячей воды
- 1 ч.л. соды
- 300мл кефира
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 150гр сливочного масла
- 450гр муки
Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Изюм необходимо промыть и замочить в горячей воде.
В 100мл горячей воды добавляем соду и размешиваем.
Вливаем в миску. Туда же добавляем кефир. Перемешали. И просеиваем половину муки (примерно 1 стакан). Все хорошенько перемешали и пока откладываем в сторону на 15 минут.
В это время в другой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем несколько минут, пока масса не станет полностью белой.
Добавляем туда сливочное масло и еще раз взбиваем до однородной консистенции.
Вливаем кефирную смесь, перемешали и просеиваем оставшуюся часть муки.
Изюм просушили бумажным полотенцем, соединили с тестом и готово.
Остается разложить тесто по формочкам. Смазываем их растительным маслом и выкладываем тесто. Заполняем примерно на 2/3, так как во время запекания куличи поднимутся.
У меня теста хватило на 3 формочки. Соответственно, если у вас формы будут больше, то выйдет 2 кулича.
Отправляем все в духовку и выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы.
Когда куличи остынут - покрываем глазурью и украшаем посыпкой.
✳️ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ
Ингредиенты:
- 1 ст.л. лимонного сока
- 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
- 6 ст.л. сгущенки
Смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку до состояния глазури.
#пасха #кулич #рецепты
✳️ ЯЙЦА-ЕДИНОРОЖКИ
Ингредиенты:
- Яйца
- Пищевой краситель
- Бумага
- Цветы
- Двухсторонний скотч
Яйца окрашиваем. Из бумаги делаем рог единорога и приклеиваем к яйцу. Также приклеиваем цветы и рисуем лица.
✳️ ЯЙЦА-КАКТУСЫ
Ингредиенты:
- Яйца
- Пищевой краситель
- Маркер
- Двухсторонний скотч
- Цветы
Яйца красим в зеленый цвет. Раскрашиваем маркером под цвет кактуса и украшаем цветами.
✳️ ЯЙЦА-СЕМЬЯ
Ингредиенты:
- Яйца
- Ткань
- Шнурок
Яйца красим в разные цвета. ИЗ ткани делаем бантик на одно из яиц. Второе украшаем повязкой из шнурка. Для третьего яйца из шнурка делаем галстук. Рисуем лица для всех яиц.
#яйца #пасха #напраздник #рецепты
Настолько БЫСТРО и ПРОСТО Пирожки вы ещё не Готовили! Самый Простой рецепт ПИРОЖКОВ!
Ингредиенты:
- 250мл кефира
- Яйцо
- 1ч.л. разрыхлителя
- 200гр муки
- 2 вареных яйца
- Зелёный лук
Для теста смешиваем кефир, яйцо, разрыхлитель и муку. Добавляем натертые вареные яйца и нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Обжариваем на среднем огне под крышкой.
#пирожки #выпечка #рецепты
✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
ВАРИАНТ 1:
Ингредиенты:
- Сэндвичный хлеб
- Свекла
- Плавленый сыр
- Красная рыба
У хлеба отрезаем корки и раскатываем. Свеклу натираем на терке, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем на хлеб, добавляем красную рыбу и сворачиваем в рулетик. Сверху смазываем плавленым сыром и украшаем остатками свеклы.
ВАРИАНТ 2:
Ингредиенты:
- Сэндвичный хлеб
- Крабовые палочки
- Оливки
- Творожный сыр
У хлеба отрезаем корки и раскатываем. Смазываем плавленым сыром, выкладываем развернутые крабовые палочки и нарезанный оливки. Скручиваем в рулетик. Смазываем творожным сыром сверху и украшаем кубиками крабовых палочек.
#закуски #напраздник #рецепты
Итак, как приготовить банановое мороженое? Для начала нам нужен нежирный йогурт без всяких наполнителей и вкусовых добавок, самый обычный. И банан. Получится вегетарианское мороженое, которое явно понравится, если любите десерты без выпечки.
Банан нарезаем кружочками и отправляем в морозилку.
Итак, как приготовить банановое мороженое? Достаем бананы из морозилки и закидываем их в блендер и добавляем туда йогурт. Взбиваем до однородной массы.
По сути, у нас уже готово банановое мороженое в домашних условиях. Без сахара, без вредностей. Настоящее пп мороженое из банана. Его еще можно назвать банановое мороженое веган. Да и готовится такое мороженое за 5 минут!
Но, можно сделать мороженое из банана вкуснее, добавив в к нему ягоды или чуть-чуть вредной вкуснятины в виде шоколада и печенья. Отличный банановый десерт! Как легко приготовить мороженое дома, да?
Вредненькое будет мороженое с орео. Как сделать мороженое с шоколадом и орео? Для него потребуется шоколадная крошка, печеньки орео и орехи. Рецепт мороженого смотрите в самом видео. Главное, что получается мороженое за 5 минут. Вот такие десерты без выпечки. Определенно лайк за такое банановое мороженое в домашних условиях!))
Второе мороженое в домашних условиях с ягодами. Как сделать мороженое с ягодами? Для него так же потребуются орехи. И снова - как именно его приготовить смотрите в самом видео.
Как всегда ваша Виктория Виноградова и канал Рецепты для лентяев. Теперь вы знаете как сделать мороженое из бананов. Отличное вегетарианское мороженое (ну или банановое мороженое веган - тут кому как больше нравится)
#десерт #пп #рецепты