На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда.
✳️ ЛЕНИВЫЙ ТОРТ С АНАНАСАМИ
Ингредиенты:
- 300гр йогурта
- Шоколадный топпинг - по вкусу
- 575гр Консервированных ананасов
- 400гр бисквитных коржей
Для крема смешиваем йогурт и топпинг.
С ананасов сливаем сироп и, если необходимо, нарезаем на кусочки.
Первый корж поливаем сиропом с ананасов, смазываем кремом, выкладываем слой ананасов и накрываем вторым коржом. Также поливаем сиропом, смазываем кремом и выкладываем ананасом. Накрываем третьим коржом. Его также поливаем сиропом и смазываем кремом. Сверху украшаем ананасами и убираем в холодильник на 1 час.
#торт #выпечка #рецепты
✳️ МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СКУМБРИИ
Ингредиенты:
- Скумбрия
- 4 ч.л. сметаны
- Чеснок
Рыбу размораживаем и вычищаем от внутренностей. Разрезаем на полосы и удаляем оставшиеся кости.
К сметане добавляем соль, специи для рыбы, чеснок и перемешиваем.
Смазываем рыбу сметаной, сворачиваем в рулет и фиксируем шпажкой. Поливаем остатками сметаны, выкладываем в форму для запекания и запекаем 20 минут при 180 градусах.
✳️ КУРИЦА С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
- Картофель
- Тыква
- Куриное филе
Картофель и тыкву нарезаем на кубики, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем специями, солим, перчим и перемешиваем.
Куриное филе разрезаем на плоские куски, солим, перчим и добавляем специи.
Овощи и курицу выкладываем в рукав для запекания и запекаем 40 минут при 180 градусах.
✳️ МАКАРОНЫ С ГРЕБЕШКАМИ
Ингредиенты:
- Макароны
- Гребешки
- Сыр
Макароны варим до готовности. Гребешки обжариваем, добавляем к ним макароны и посыпаем сыром.
#ужин #рецепты
✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Ингредиенты:
- 2 вареных яйца
- Вареная морковь
- Консервированная сайра
- Плавленый сыр
- Вафельные коржи
Яйца и морковь натираем на тёрке. Сайру разминаем вилкой на мелкие кусочки.
Корж смазываем плавленым сыром, выкладываем сайру и накрываем другим коржом. Смазываем его плавленым сыром и выкладываем яйца. Снова накрываем коржом, смазываем сыром и выкладываем слой моркови. Повторяем ту же последовательность (слой сайры, слой яиц и слой моркови). Оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
#закуски #рецепты
✳️ БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО:
Ингредиенты:
- Авокадо
- Майонез
- Чеснок
- Хлеб
- Тунец
- Огурец
- Помидор
- Сладкий перец
- Салат
- Кедровые орехи
Авокадо разрезаем, удаляем косточку и вынимаем мякоть.
Добавляем майонез, чеснок, солим и разминаем вилкой до состояния пюре.
Намазываем получившуюся массу на хлеб.
В качестве начинок можно использовать тунец с огурцом, нарезанный перец с кедровыми орешками или салат с помидором.
✳️ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
- Молодой кабачок
- Яйца
- 2 ст. муки
- 1/2 ст. кефира
Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги.
Добавляем яйца, солим, подсыпаем муку, подливаем кефир и замешиваем тесто. Жарим в вафельнице или на сковородке.
✳️ ОМЛЕТ С ПЕРЦЕМ И ТОМАТОМ
Ингредиенты:
- Перец
- Помидор
- 2 ст.л. творожного сыра
- 2 яйца
Перец и помидор нарезаем на кубики. Овощи обжариваем до мягкости. Добавляем творожный сыр, разбиваем яйца, солим и обжариваем до готовности яиц.
#завтраки #рецепты
✳️ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
- 400-500гр куриных сердечек
- Лук
- Грибы
- 2-3 ст.л. сметаны
У сердечек отрезаем тромбы и лишний жир, разрезаем пополам и промываем. Нарезаем лук и грибы.
На сковородке обжариваем лук, затем добавляем грибы и сердечки, солим, перчим и тушим минут 15.
Добавляем сметану, перемешиваем, подливаем чуть чуть воды и тушим 20 минут под крышкой
#мясо #ужин #рецепты
✳️ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
- Вареный картофель
- 80гр сметаны
- 2 яйца
- Чеснок
- Колбаса
Картофель нарезаем на кружочки. Также нарезаем колбасу.
Смешиваем сметану, яйца и чеснок. Солим и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем часть картофеля, смазываем сметанным соусом, далее выкладываем колбасу и сверху снова слой картофеля. Поливаем остатками сметанного соуса и запекаем 20 минут при 180 градусах.
✳️ СУП С КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
- Картофель
- Лук
- Копчёная колбаса
- Томатная паста
- Консервированная фасоль
Картофель, лук и колбасу нарезаем.
В кастрюле сначала обжариваем лук, затем добавляем колбасу и еще пару минут обжариваем. Добавляем томатную пасту, картофель и воду. Солим и варим до готовности картофеля. В конце добавляем фасоль и даём супу настояться около 10 минут.
✳️ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто
- Персики
- Творог
Тесто раскатываем и выкладываем в форму. На тесто выкладываем творог и нарезанные персики. Отрезаем излишки теста и из них формируем полоски, которыми украшаем пирог сверху. Запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
#бюджетныерецепты #ужин #обед #выпечка #рецепты
✳️ ГНЁЗДА С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
- 400гр фарша
- Яйцо
- Сыр
- Картофель
- Халапеньо
- Панировочные сухари
- Майонез
В фарш разбиваем яйцо, солим, перчим и добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем.
Картофель натираем на терке, отжимаем от влаги. Сыр натираем на терке.
Форму смазываем маслом, выкладываем фарш в виде лепёшек. Сверху выкладываем картофель,
халапеньо, майонез и сыр. Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
#фарш #ужин #рецепты
✳️ КРУАССАНЫ С НАЧИНКАМИ
Ингредиенты:
- Слоёное дрожжевое тесто
- Яйцо
- Шоколад
- Варенье
- Сыр
- Вареная сгущёнка
Слоеное тесто раскатываем и разрезаем на треугольники. Выкладываем один из вариантов начинки и сворачиваем в круассан. Выкладываем на противень, смазываем яйцом и запекаем при 180 градусах 20-25 минут.
#круасан #выпечка #кчаю #рецепты