Обложка канала

Pass the Wine. Страница 4

2255 @PassTheWine
Открыть

Канал о вине - просто, доступно и интересно! С дегустациями, полезными советами и ответами на вопросы. Pass me the wine, baby, and let’s make some love!

  • Pass the Wine

    #вино

  • Pass the Wine

    ВИНО НА УЖИН

    Друзья, как часто вы ломаете голову над тем, какое вино взять к сегодняшнему ужину? Есть канал, который вам поможет в этом - подпишитесь на @wine4food и каждый день вам будут давать рекомендации о сочетаниях вина и еды. Причём вино автор подбирает в сетевых магазинах, которые у многих из вас находятся рядом с домом - будет точно полезно!

    А ещё там рассказывают про акции на вино и дают другие полезные винные советы!

  • Pass the Wine

    ЗАПИСЫВАЕМСЯ НА БОКАЛЬЧИКИ!🥂

    Друзья, для первых клиентов моего будущего бара у меня есть супер-интересное предложение!

    Вы можете ещё больше поддержать мой проект, купив один из пакетов приятных бонусов по очень выгодной цене! Пакета всего три, внимательно прочитайте описание каждого, чтобы выбрать подходящий вам.

    Пакет#1. Бокал игристого при первом посещении.

    Да, вы можете уже сейчас купить бокал игристого в моем баре, который получите только в феврале. Звучит смешно, но вы не представляете, как я буду ждать, чтобы своими руками налить вам этот бокал! Ведь вы станете одними из первых клиентов моего бара, поддержавшими меня в самом начале пути! Этот бокал сейчас стоит всего 200 рублей, и это не какое-то там непонятное игристое, а хороший французский креман!

    Пакет #2. Приглашение на закрытую pre-party открытия, в которое входят бокал шампанского и сет винных закусок.

    Это будет очень крутая вечеринка для своих, для самых близких друзей и подписчиков, для тех, кто решился вписаться на февральскую тусу в октябре, для тех, кто тем самым внёс свой вклад в открытие этого бара! Весь вечер мы будем праздновать и отрываться! И ещё: тот самый бокал игристого из первого пакета также будет ждать вас при первом посещении бара после его официального открытия! Такой пакет бонусов стоит всего 1000 рублей, а для меня это станет неоценимой поддержкой с вашей стороны!

    Пакет #3. Ужин на двоих с бутылкой вина в первый месяц после открытия.

    И pre-party с шампанским и сетом закусок из второго пакета. И бокал игристого из первого. Такой пакет стоит 3000 рублей и вам стоит его приобрести если вы уверены, что меня ждёт успех и что бар у меня получится огненный! И это абсолютно точно станет фантастической поддержкой для меня - ведь забронировать столики на месяц вперёд ещё до открытия - это ли не мечта любого ресторатора? Помогите мне реализовать эту мечту, друзья!

    Что нужно сделать, чтобы поддержать мой будущий бар?

    Зайти на наш сайт https://clc.am/vmtgptw1, выбрать пакет бонусов, заполнить анкету клиента и оплатить выбранный пакет!

    Спасибо за поддержку!

  • Реклама

  • Pass the Wine

    ОТКРЫВАЮ СВОЙ ВИННЫЙ БАР!!!

    Друзья, у меня для вас крутейшая новость! Я открываю свой винный бар! Уже в феврале мы планируем открыть двери на Маросейке и я буду ждать вас в гости!

    Запуск бара требует больших ресурсов, но в первую очередь он требует клиентов! Поэтому вы можете поддержать мой бар уже сейчас, оформив заявку на карту клиента, которая даст вам постоянную скидку 10%! Такая поддержка для меня сейчас очень важна, поскольку она покажет вашу реальную заинтересованность в баре! А от вас нужно всего лишь заполнить анкету по этой ссылке: https://clc.am/vmtgptw0!

    Обещаю регулярно делиться с вами новостями о том, как я открываю лучший винный бар в мире, и конечно же ждать вас в этом замечательном винном месте!

    Cheers!!!🥂

  • Pass the Wine

    Винные эстеты, привет!🥂
    Провожу мини-исследование в личных целях и прошу вас поучаствовать в нём, ответив на несколько вопросов: https://forms.gle/xHAqx8yoZ8cc5RmR9. Займёт меньше 10 минут.

    Буду благодарна за любые ответы. В конце вас ждёт маленький и, надеюсь, приятный подарок: 3 аутентичных итальянских рецепта от шеф-повара и винодела, которые проверены на себе 😉

  • Pass the Wine

    Друзья, тут моя подруга Настя проводит ещё один опрос на винную тему и ей нужна ваша помощь!) Уделите время на её опрос, пожалуйста - а за это вам ещё и три классных итальянских рецепта пришлют!)

  • Pass the Wine

    ОПРОС ОТ АЛЕКСА

    Друзья, всем привет! У меня к вам есть просьба! Пройдите, пожалуйста, небольшой опрос в рамках моего исследования. Опрос займет минут 7-10 и доступен по ссылке: https://forms.gle/k74qfseGcc9J1PVK7. Буду очень благодарен каждому, кто уделит этому немного своего времени!

  • Pass the Wine

    ТЕМЕЛИОН ПРОТИВ ВСЕХ

    На днях принял участие в очень интересной дегустации - попробовали всю линейку Темелиона в сравнении с другими российскими игристыми и Шампанью. Пили вслепую. Шампы победили, но есть российские экземпляры, которые абсолютно не потерялись и выступили отлично!

    Мой личный рейтинг такой:
    Dom Perignon 2010 - 4,3
    Drappier Carte d'Or - 4,1
    Темелион Блан де Блан 2012 - 4,0
    Темелион 60 - 3,9
    Esse 60 Prestige Cuvee - 3,9
    Темелион Розе 2015 - 3,9
    Темелион 48 - 3,7
    Темелион 36 - 3,7
    Cuvee de Vitmer 2015 - 3,2

    В общем, Темелион Блан де Блан, Темелион 60, Темелион Розе и Esse 60 я и так всегда рекомендовал как лучшие российские игристые - они и на этой дегустации себя так показали. Темелион 36 и 48 по меткому комментарию коллеги из РВК - это эксперименты, которые вполне можно пропускать - Темелион 60 не сильно дороже, но на голову выше. А Cuvee de Vitmer судя по всему только в атмосфере прогулки на катере по балаклавской бухте и заходит, а вот конкуренции в сравнительной дегустации не выдерживает...

  • Pass the Wine

    Смотрите какой приятный конкурс у "Ликурии"! Вообще очень рекомендую подписаться на канал @lefkadiawines - тут все самые свежие новости от Долины Лефкадия - особенно если вы следите за российским виноделием!

  • Pass the Wine

  • Pass the Wine

    Соглашусь, и правда отличное вино! Пробовал в мае и мне очень понравилось, с удовольствием взял бы ещё) Кстати, подписывайтесь на канал Ани Мурашко @murashko_anna_wine! У неё был популярный винный инстаграм-аккаунт, но инста её заблокировала - теперь Аня вместе с нами в телеграме и продолжает писать - немного с сарказмом и диковатым юмором, не занудно и предельно критично к тому, что оказывается у неё в бокале! Welcome!

  • Pass the Wine

    Выдыхаем и продолжаем

    Кьянти Классико в большинстве случаев довольно стандартная история, особенно когда она написана итальянскими маркизами (это я сейчас об Антинори и Фрескобальди)

    Все хорошо, ровно, но на третий раз безумно скучно. Поэтому точно стоит попробовать вино из небольшого (по Тосканским меркам) хозяйства Podere Poggio Scalette.

    100% выражение Санджовезе без добавления других сортов, отличная работа с дубом, хорошая кислотность, ласковый танин, мягкая, шелковистая структура.
    Фиалки и вишня прилагаются в предостаточном количестве.

    Одна моя знакомая назвала это вино «Беспринципной двустволкой», потому что оно умудряется нравиться всем и в первый, и в 10 раз.

    Абсолютно с ней не согласна. Двустволка, на мой взгляд, очень принципиальная 😜

    Возит Винотерра, стоит 1850 рублей без скидок

  • Pass the Wine

    БОЛЬШАЯ ДЕГУСТАЦИЯ СИБИРЬКОВЫХ

    Друзья, 23 сентября мы продолжаем серию больших дегустаций российских вин! На этот раз попробуем 13 экземпляров из российского автохтона Сибирьковый! Сет следующий:

    Игристые:
    1) Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый Экстра Брют 2017
    2) Вина Арпачина Сибирьковый Экстра Брют 2017
    3) Дмитрий Гусев Сибирьковый Брют 2017
    4) Фанагория Lines PetNat Сибирьковый 2019

    Тихие:
    5) Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый 2017
    6) Вилла Звезда Атаман Сибирьковый 2017
    7) Дача Сердюка Сибирьковый 2019
    8) Вина Арпачина Сибирьковый 2017
    9) Дмитрий Гусев Сибирьковый 2017
    10) Андрей Орлов Сибирьковый 2017
    11) Azov Vine Автохтон Сибирьковый 2019
    12) Фанагория Автохтон Сибирьковый 2019
    13) Собер Баш Сибирьковый 2018

    23 сентября, 20:00
    Винный Базар на Петровском (Петровский бульвар, 15с1). На этот раз снова будет проектор с экраном!

    В стоимость также входит немного закусок в стол, всю остальную еду можно будет по меню самостоятельно заказать.

    Итого 13 вин на 15 человек
    Стоимость на 1 человека: 2000 рублей
    Оплата до 17 сентября

    Записывайтесь в личку @fabristov

  • Pass the Wine

    БОЛЬШАЯ ДЕГУСТАЦИЙ РОССИЙСКИХ ОРАНЖЕЙ

    Формат больших дегустаций российских вин вернулся!) Вчера в винном баре «Сова и Медведь» провёл дегустацию российских оранжей, на которую собрал 17 вин – то есть все (ну или практически все – возможно что-то упустил), что можно достать в Москве. Были и крупные производители и маленькие гаражисты, которых нельзя купить в рознице. Получилось интересно, но от самих вин я ожидал немного большего… Уровень в целом хороший, но не более. В общем, делюсь с вами краткими выводами и рекомендациями (это мои субъективные оценки), а подробные отзывы о каждом вине вы всегда можете найти в моём аккаунте Vivino - https://www.vivino.com/users/alex.fabristov – подписывайтесь и следите!)

    Лучший оранж России:
    - Игорь Ершов Ркацители Оранж - 4,0
    Многие участники дегустации сошлись во мнении, что это действительно безусловный лидер. Правда в рознице его не найти, поэтому надо ещё постараться, чтобы его попробовать…

    Хорошие оранжи, которые могу рекомендовать:
    - Esse Unplugged Rkatsiteli Orange 2019 - 3,7
    - Бельбек Оранж 2019 - 3,7
    - Шато Тамань Select Оранж 2019 - 3,7
    - Alma Valley Амфора Ex Cellar 2016 - 3,7
    - Игорь Ершов Шардоне Оранж 2019 - 3,7
    - Ликурия Ркацители Янтарное 2019 - 3,6
    - Yaiyla Kokur Orange Barrel 2019 - 3,6
    - Yaiyla Blend Orange 2019 - 3,6
    - Yaiyla Muscat Orange Barrel 2019 - 3,6
    - Uppa Winery Гевюрцтраминер Амбер 2019 - 3,6

    Ну и в отстающих оказались вот эти вина:
    - Lucky Winery Ркацители Оранж 2019 - 3,5
    - Инкерман Эритаж Гурджи по-кахетински 2015 - 3,4
    - Богович Мускат Оранж 2019 - 3,4
    - Uppa Winery Мускат Амбер 2019 - 3,4
    - Lucky Winery Мускат Оранж 2019 - 3,3
    - Дача Сердюка Ркацители Оранж 2019 - 3,2

    Большое спасибо всем, кто принял участие и до встречи на следующих дегустациях!)

  • Pass the Wine

    ВТОРОЙ УРОЖАЙ CELLAR MASTER

    В Крыму начали печатать этикетки для второго урожая вин под брендом Cellar Master, которые делает экс-команда Alma Valley (фото взял из их аккаунта в fb). Они реализуют негоциантский проект, закупая виноград и разливая вино на "Сатере" - при этом полностью контролируют все процессы от лозы до поставок. На второй урожай будет интересно посмотреть - всё-таки у авторов накопилось больше знаний о собственном продукте за год. Вот? кстати, мои отзывы из Vivino про оба вина первого урожая:

    Шардоне Севастополя 2018
    3,4 (84). Лёгкое, свежее, средней яркости аромат, лимон, лемонграсс, зеленое яблоко, травы, минеральное, чуть леденцов, во вкусе высокая кислотность. Приятное.
    UPD: Сначала оценка была выше. Рекомендую пить охлажденным)) При температуре 8-9 градусов оно соответствует описанию выше, а вот теплее становится мыльным и уже не таким лёгким и приятным.

    Каберне Бахчисарая 2017
    3,7 (87). Яркий аромат, приятный, интересный, свежие и спелые ягоды, кожа, специи, выраженные танины, кислотность выше среднего, очень мягкое, в целом приятное, но не сложное вино.

    P.S. Насколько я знаю, из заметных российских проектов второй урожай в этом году ещё у Галицкого и SORT. У кого ещё?

  • Реклама

  • Pass the Wine

    Топ-200 в Vivino по России!) Решил с вами поделиться приятной новостью!)) Кстати, именно там я в последние уже много месяцев оставляю подробные отзывы на все вина, поэтому если вдруг вы доверяете моему вкусу, то подписывайтесь на меня там - в поиске можете забить Alex Fabristov! Cheers, друзья!🥂

  • Pass the Wine

    КАК ЕСТЬ КАПЕРСЫ И ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙНЫЙ ПАКЕТИК

    Друзья, если вы хотя бы иногда готовите дома, ну или даже если вы большой любитель готовки (как я) – я вам очень рекомендую подписаться на канал @kakmedia – это новое медиа про еду – с сайтом, Telegram-каналом, YouTube-каналом и пр.

    И это не стандартный канал с рецептами (хотя рецепты там тоже есть), а прям правда интересное медиа – просто оцените темы, которые поднимают авторы:

    - Что такое каперсы, как ими пользоваться, с чем их есть и в чем вообще прикол?

    - Идеальное время нахождения чайного пакетика в кружке (и надо ли его макать или просто оставить в чашке)?

    - Обзор глазированных сырков с вареной сгущенкой, из которого вы узнаете, за какими стоит выйти в магазин уже сейчас, а какие лучше запретить законодательно

    В общем, и темы нестандартные, и читать/смотреть интересно, можно неплохо так залипнуть)) Ребята обещают не писать о ресторанах и модных гастрономических тенденциях – а делать всё для людей на домашней кухне и с обычными магазинами у дома. Так что подписывайтесь на @kakmedia и следите за новыми материалами!

  • Pass the Wine

    ПОДБОРКА ЛЕТНИХ ВИН

    Друзья, долгожданная летняя жара наступила! Ну я просто её очень люблю!) Хотя скоро будет похолодание, а потом опять жара, и дожди, и солнце… В общем, лето будет разнообразным)) И к нему надо серьезно подготовиться в винном плане)) Мы с FORT подготовили для вас два сюрприза! Первый – подборка летних вин со скидкой до 45% на странице https://clck.ru/NqEhh. А второй – скидка в 30% на все импортные вина на сайте https://fortwine.ru/ по промокоду PTWine.

    У FORT много чего, что может вам подойти по вкусу, поэтому можете посмотреть сами или обратиться к Татьяне Шалимовой прямо в телеграме: @HelloWineBot

    Что касается летней акции, то я бы очень рекомендовал бы вам присмотреться к следующим винам:

    Pala Vermentino I Fiori – 990 руб
    Cristo di Campobello C'D'C' Bianco – 990 руб
    Cristo di Campobello C'D'C' Rosso – 990 руб
    Villa Maria Pinot Noir Cellar Selection – 1590 руб
    Vajra Claré J.C. Langhe DOC Nebbiolo – 1950 руб

    Для заказа обращайтесь к Татьяне и хороших вам праздничных выходных!)