Обложка канала

Pass the Wine

Канал о вине - просто, доступно и интересно! С дегустациями, полезными советами и ответами на вопросы. Pass me the wine, baby, and let’s make some love!

Pass the Wine

6 лет назад
Открыть в
ВТОРОЙ УРОЖАЙ CELLAR MASTER

В Крыму начали печатать этикетки для второго урожая вин под брендом Cellar Master, которые делает экс-команда Alma Valley (фото взял из их аккаунта в fb). Они реализуют негоциантский проект, закупая виноград и разливая вино на "Сатере" - при этом полностью контролируют все процессы от лозы до поставок. На второй урожай будет интересно посмотреть - всё-таки у авторов накопилось больше знаний о собственном продукте за год. Вот? кстати, мои отзывы из Vivino про оба вина первого урожая:

Шардоне Севастополя 2018
3,4 (84). Лёгкое, свежее, средней яркости аромат, лимон, лемонграсс, зеленое яблоко, травы, минеральное, чуть леденцов, во вкусе высокая кислотность. Приятное.
UPD: Сначала оценка была выше. Рекомендую пить охлажденным)) При температуре 8-9 градусов оно соответствует описанию выше, а вот теплее становится мыльным и уже не таким лёгким и приятным.

Каберне Бахчисарая 2017
3,7 (87). Яркий аромат, приятный, интересный, свежие и спелые ягоды, кожа, специи, выраженные танины, кислотность выше среднего, очень мягкое, в целом приятное, но не сложное вино.

P.S. Насколько я знаю, из заметных российских проектов второй урожай в этом году ещё у Галицкого и SORT. У кого ещё?