Обложка канала

Кулинария gif

820 @Kulinary_miraGIF
Открыть

Опять ломаете голову, чем вкусным и необычным порадовать своих близких? Загляните сюда 👉🏻 @Kulinary_Mira Самые лучшие и вкусные рецепты мира с пошаговым описанием и видеоинструкцией от ведущих кулинаров!

  • Кулинария gif

  • Кулинария gif

  • Кулинария gif

    ​🍽 Творожное печенье с изюмом! 😋

    Такое вкусное, полезное творожное печенье понравится и деткам, и взрослым. А готовится оно совсем нехлопотно.

    🔹Творог — 400 г
    🔹Яйцо — 2 шт.
    🔹Масло сливочное — 10–20 г
    🔹Сахар — 3 ст. л.
    🔹Мука пшеничная — 0,5 стак.
    🔹Изюм черный — 40 г
    🔹Разрыхлитель — 1 щепотка
    🔹Сахарная пудра — 1 ст. л.
    🔹Соль — 1 щепотка

    1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
    2. Добавляем творог и мягкое масло. Вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем. Добавляем изюм, все перемешиваем.
    3. Противень застилаем пекарской бумагой. Творожное тесто выкладываем ложкой небольшими горками в шахматном порядке. Отправляем в духовку на 15–20 минут. Готовим при температуре 180–190°С
    4. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

    Приятного аппетита

  • Реклама

  • Кулинария gif

    Кабачки по-турецки.

  • Кулинария gif

    Cметанник на сковороде 😋

  • Кулинария gif

    Пицца "Минутка". Ингредиенты:
    Яйца куриные — 2 шт.
    Майонез — 4 ст.л.
    Сметанa — 4 ст. л.
    Мука (без горки) — 9 ст. л.
    Сыр— по вкусу
    Колбаса — по вкусу
    Грибы — по желанию
    Помидоры — 1 шт.
    Приготовление:
    1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
    2. Тесто получается жидкое, как сметана.
    3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
    У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.
    4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
    Поставить сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
    5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.
    6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

  • Кулинария gif

    🍽 Звездный завтрак! 😋
    Для яичницы (2 штуки):
    🔹5 сосисок
    🔹10 зубочисток
    🔹500 г картофеля (отварить)
    🔹1 столовая ложка измельченной петрушки
    🔹3 яичных желтка
    🔹соль и перец
    🔹100 г тертого сыра
    Для крекеров:
    🔹формочки для печенья в виде звездочек
    🔹1 лист слоеного теста
    🔹1 яйцо
    🔹50 г тертого сыра

  • Кулинария gif

    ​🍽 Конфеты наслаждение! 😋

    Рецепт домашних конфет подкупит вас своей простотой и доступностью. Десерт получается очень вкусным, нежным, ароматным, с ярким насыщенным вкусом, а его приготовление не отнимет много времени.

    🔹Печенье — 100 Грамм
    🔹Орехи — 70 Грамм (или любые другие)
    🔹Сгущенное молоко — 100 Миллилитров
    🔹Какао — 15
    🔹По желанию можно добавить сухофрукты, кокосовую стружку или измельченный шоколад

    1. Печенье поломайте и сложите в целлофановый мешочек, затем "раскатайте" его несколько раз скалкой, пока печенье не превратится в однородную крошку.

    2. Таким же способом измельчите орехи. Можно воспользоваться блендером или мясорубкой.

    3. Соедините вместе ореховую крошку и печенье.

    4. Добавьте сгущенное молоко.

    5. Перемешайте тщательно, чтобы масса получилась однородной.

    6. Сформируйте руками шарики , размером примерно в грецкий орех и обваляйте каждый со всех сторон в какао. По желанию какао смело можно заменить на кокосовую стружку или цветную кондитерскую посыпку, последняя, к слову, очень нравится своим ярким видом детям.

    7. Очень вкусные домашние конфеты "Наслаждение" готовы. Подавать их можно сразу же. Приятного аппетита!

  • Кулинария gif

    Творожные пончики "Колобки"
    ✅2 пачки творога
    ✅3 ст.л. сахара
    ✅Щепотка соли
    ✅1 ст. муки
    ✅2 Яйца
    ✅1 ч.л. соды, гашеной уксусом
    ✅Масло для жарки
    #десерты

  • Кулинария gif

    ​​Паста с тунцом

    Ингредиенты:
    🔸Спагетти, 300 г
    🔹Помидоры черри, 100 г
    🔸Томатный соус, 150–200 г
    🔹Лук, 1/4 шт.
    🔸Чеснок, 2 зуб.
    🔹Перец чили, 1/2 шт.
    🔸Консервированный тунец, 250 г
    🔹Черный перец (молотый), по вкусу
    🔸Имбирь, по вкусу
    🔹Белое полусухое вино, 1/2 стак.
    🔸Петрушка, по вкусу
    🔹Базилик, по вкусу
    🔸Оливковое масло, по вкусу
    Пармезан, по вкусу

    Приготовление
    1) Сварите макаронные изделия, следуя инструкции на упаковке.
    2) Обжарьте на растительном масле (или сливочном, как вам больше нравится) измельченный лук и раздавленный чеснок, затем добавьте кусочки перца чили.
    3) Приготовьте соус: в сотейник переложите кусочки консервированного тунца (жидкость перед этим слейте), добавьте томатный соус, нарезанные помидорки черри и белое вино. Приправьте специями, положите зелень петрушки и базилика. Готовьте на медленном огне 15–20 минут. Если соус слишком загустеет, можете его разбавить небольшим количеством воды.
    4) Горячим соусом залейте пасту, добавьте по вкусу тертый пармезан.

    Приятного аппетита!

    #вторыеблюда

  • Кулинария gif

    Сочный рецепт мяса 🍅

  • Кулинария gif

    🍊 Вкусный куриный салат с апельсиновой ноткой

    Ингредиенты:
    - куриное филе
    - апельсин
    - яблоко
    - сыр
    - зелень, соль, перец
    - классический йогурт

    Приготовление:
    1. Слегка обжариваем 2 куриных филе, режем.
    2. Чистим и нарезаем кубиками апельсин и яблоко.
    3. Нарезаем кубиками сыр.
    4. Добавляем немного зелени, соль, перец.
    5. Заправляем классическим йогуртом или нежирной сметаной.

    Приятного аппетита!

  • Кулинария gif

    ​​ТОРТ "ПАНЧО" В МУЛЬТИВАРКЕ.

    Состав:
    🔹яйца - 6 шт,
    🔸сахар - 3 стакана,
    🔹сода - 1/3 ч.л.,
    🔸какао - 4 ст.л.,
    🔹лимонный сок - 1/2 ст.л.,
    мука - 2 стакана,
    🔸замороженная вишня - 100-150 г,
    🔹густая сметана - 700 г (у меня сметана 30%)
    🔸темный шоколад - 1/2 плитки

    Приготовление:
    Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
    Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
    Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
    Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

    Форму смазать маслом. Вылить тесто в чашу и выпекать 60 минут.

    Вишни разморозить, засыпать сахаром и дать им пустить сок.

    От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 3-4 см.
    Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 0,75 стакана сахарного песка, взбивать около 5 минут.

    Нижний корж пропитать соком от вишен, промазать сметанным кремом.

    Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт вперемешку с вишнями. Сформировать форму, можно прямо руками. Залить торт сметанным кремом. Дать постоять и прописаться в холодильнике минимум 6 часов.

    Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

    #десерты

  • Кулинария gif

    😻Сырные шарики:

    🧀Сыр твёрдый-100 г
    🧀Яйцо-1 шт
    🧀Масло сливочное-60 г
    🧀Мука-100 г
    🧀Зелень свежая

    🧀Картофель-3 шт
    🧀Лук-1 шт
    🧀Сладкий перец-1 шт
    🧀Морковь-1 шт
    🧀Томаты-2 шт
    🧀Зелень свежая
    🧀Чеснок-3 зубчика
    🧀Бульон любой-2-3 л
    🧀Соль по вкусу
    🧀Перец чёрный
    🧀Базилик
    #закуски

  • Кулинария gif

    ​​​​Куриный рулет

    Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
    А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

    Понадобится:

    Для омлета:
    🔹3 яйца
    🔸100 г любого твердого сыра
    🔹100 г майонеза
    🔸1 ст.л. манки

    Для начинки:
    🔹300-350 г куриного фарша
    🔸2 большие луковицы
    соль,
    🔹перец

    Приготовление:

    Омлет    :
    Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

    Начинка:
    Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
    Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
    Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
    Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
    Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

    Приятного аппетита!

  • Реклама

  • Кулинария gif

    ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🥧
    Ингредиенты:
    Творог -600г 9%
    Яйцо - 4 шт
    Сахар - 7 ст ложек
    Сметана -2 ст ложки 20%
    Крахмал картофельный - 2 ст ложки

  • Кулинария gif

    ​​Запеканка из брокколи с сыром и грибами

    Ингредиенты:

    🔸Брокколи, 700 г
    🔹Багет, 1 шт.
    🔸Яйцо, 8 шт.
    🔹Молоко, 250 мл
    🔸Оливковое масло, 250 мл
    🔹Лук, 1 шт.
    🔸Чеснок, 5 зуб.
    🔹Шампиньоны,1 кг
    🔸Дижонская горчица, 1 ст. л.
    🔹Твердый сыр, 250 г
    🔸Моцарелла, 250 г
    🔹Вяленые помидоры, 1 ст. л.
    🔸Тимьян ,1 ст. л.
    🔹Соль, по вкусу
    🔸Черный перец (молотый), по вкусу

    Приготовление
    Разберите брокколи на небольшие соцветия и выложите в форму для запекания. Налейте масло и посолите.
    Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте форму на 10 минут, чтобы капуста немного припустилась и подрумянилась. Затем выньте брокколи из емкости и переложите в миску.
    Пока капуста будет запекаться, поджарьте на сильном огне нарезанный кубиками лук с чесноком до румяности.
    Когда лук будет готов, переложите его в отдельную посуду. На том же масле обжарьте крупно нарезанные грибы, пока из них не выйдет сок.
    В отдельной емкости хорошо смешайте горчицу, тимьян, яйца и молоко. Срежьте с багета корочку, нарежьте кубиками и выложите в смазанную форму. Залейте яичной смесью.
    Поверх хлеба выложите слоями: мелко порезанную моцареллу, жареные грибы, лук, вяленые помидоры (по желанию) и брокколи. Натрите твердый сыр, обильно и равномерно распределите по форме.
    Запекайте в духовке 45 минут при 160 градусах.

    Приятного аппетита!
    #вторыеблюда

  • Кулинария gif

    Капуста по-корейски
    ✅Капуста 1кг
    ✅Морковь 4шт
    ✅Чеснок 1гол
    Для соуса:
    ✅Чили 1 ст.л
    ✅Уксус 6% 3 ст.л
    ✅Кориандр 1/2 ст.л
    ✅Раст масло 100мл
    ✅Вода 100мл
    ✅Соль 1.5 ст.л
    ✅Смесь перцев 1 ст.л
    #салаты