Обложка канала

Коте Оганезов. Страница 2

137493 @Koteoganezov

Простые и вкусные рецепты на каждый день от шеф-повара Константина Оганезова

  • Коте Оганезов

    Доброго утра вам друзья 🌸❤️ Есть среди вас грибники ❓ Делитесь уловом 👇🏽
  • Коте Оганезов

    Ребенком меня никогда не ругали, если я приходил промокшим до нитки после долгого тбилисского дождя ☁️ В нем есть что магическое, очищающее сознание. Сегодня сбылась еще одна давнейшая мечта: вернуться в свое безмятежное и прекрасное детство. С тем самым теплым летним дождем который я так хорошо помню.. 💦 Лето, не уходи 🐝💕 А вы любите дождь?
  • Коте Оганезов

    Доброго утра ❤️ 🎶Jacob and the Stone
  • Реклама

  • Коте Оганезов

    ПЕРЕПЕЛКИ НА ГРИЛЕ 🐦 Впервые я познакомился с таким продуктом, как перепёлка, работая на кухне отеля. Чтобы подчеркнуть их нежный деликатный вкус, перепёлок обычно подают с ягодными или фруктовыми соусами 🍒 Птичка эта очень вкусная, но из-за ее небольшого размера многие не рискуют готовить перепёлку, боясь подсушить или сжечь, а зря! На мой взгляд, она вполне может стать абсолютным героем любого праздничного стола, а миф о сложности приготовления - всего лишь миф, главное, знать как действовать! 💡 Мои друзья из компании AddGrill нашли идеальное решение. Это ростер для перепелок, который позволяет легко и вкусно глазировать, коптить и даже запекать птичек-невеличек до ровной, золотистой корочки, благодаря равномерному распределению жара между порциями. Такой ростер - это хорошее решение не только для перепелов, но и цыплят-корнишонов, так что пользуйтесь на здоровье и открывайте для себя новые стороны гастрономии! ❤️ Ростер можно заказать на любом маркетплейсе или на официальном сайте компании-производителя, где по моему промокоду КОТЕ для вас действует ещё и приятная скидка 30%! Ингредиенты: 🎲7-8 перепелок 🎲2 ст.л. растительного масла 🎲2-3 зубчика чеснока 🎲200 г свежей или замороженной вишни 🎲1 апельсин 🎲1/2 ст.л паприки 🎲2-3 ст.л соевого соуса 🎲1 ст.л. мёда Реклама ИП Арестова М.Н. Erid LdtCKBfo2
  • Коте Оганезов

    Из всех фруктов на земле я больше всего люблю инжир❤️ Я не могу это объяснить, но, кажется, у меня зависимость от него))) Ребенком я мог до поднятия температуры есть инжирное варенье и больше ни о чем не думать 🎊 А есть ли у вас продукты или блюда, которые вы можете есть без остановки?🌸
  • Коте Оганезов

    Доброго вам утра ❤️ Что сегодня на завтрак ❓👇🏽
  • Коте Оганезов

    Друзья, доброго вам дня! 🐝 Во-первых, хочу сказать всем огромное спасибо за море позитива и света, которым вы вчера и позавчера делились со мной и с Мари ❤️ Сегодня новый день, а значит, и новые истории! 🌸 Готовлю большой и очень интересный рецепт-историю про Бородинский хлеб! Остаемся на связи Ваш Коте 💕
  • Коте Оганезов

    40 🖤 Есть поверье, что эту дату не отмечают из-за каких-то внутренних страхов и суеверий. Я считаю, что каждому из нас был дан когда-то шанс родиться, видеть, влюбляться, радоваться, переживать и самое главное - не бояться и быть собой. Сегодня мне 40, и оглядываясь назад, я почти не вижу плохого, а если что и было - я принимаю это как уроки, делающие меня лучше, сильнее, терпеливее. Жизнь - очень необычная и интересная штука, дающая шанс менять ее хоть ежесекундно, если мы только этого хотим. Поэтому сегодня я отмечаю и знаю, что будут ещё новые страны, люди, рецепты которые будут помогать; новые переживания, эмоции, я буду гореть под палящим солнцем, мокнуть под дождем, покорять новые перевалы, пробегать новые километры, терять и больше находить но точно не буду бояться или жалеть☀️ С Днем Рождения, Коте! У тебя все получится. Просто верь в себя, продолжай смотреть на звезды и мечтай.
  • Коте Оганезов

    🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Сколько я ни путешествовал по Азии, каждый раз натыкался на эти огурцы! Они как хумус на Ближнем Востоке, который подают ко всем блюдам и без которого не садятся за стол. Мне как шеф-повару было всегда интересно, кому пришло в голову придумать самый идеальный способ маринования, причем такой, что работает со всеми овощами! Этот простой и быстрый рецепт не требует много времени в приготовлении и больших бюджетов (в отличие от того, что за них просят в кафе 🪙). Надеюсь, он вам понравится и станет одним из любимых огуречных историй, к которым мы с вами еще будем возвращаться не раз, ведь сезон в самом разгаре! ❤️ Ингредиенты: 🥒1 кг огурцов 🥒3 зубчика чеснока 🥒3 ст.л подсолнечного или кунжутного масла 🥒1 стручок острого перца (если любите поострее🌶) 🥒1 ст.л кунжута или кешью 🥒1 ст.л сахара 🥒100 мл соевого соуса 🥒1 пучок любимой зелени
  • Коте Оганезов

    С Днём Рождения моя малышка ❤️ Мечтай, сияй, вдохновляй и никогда не оборачивайся☀️ Обожаю тебя 💕 Твой Коте
  • Коте Оганезов

    Друзья, а среди вас есть фанаты бородинского хлеба? ❤️ Я его лично обожаю за глубину вкуса, сочетание, текстуру и, конечно, аромат 🐝 Не пойму, почему я с вами до сих пор не поделился этим рецептом, учитывая народную любовь к этому чуду! Скоро все будет 🛌
  • Коте Оганезов

    🧺ДАЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ОВОЩЕЙ🧺 Кто помнит этот рецепт и готовил по нему? Вторая половина лета - время, когда овощи на пике своей зрелости, вкуса и аромата, и это нельзя пропускать!🔦 Вместе с маленьким Петей мы приготовили для вас вкусный дачный паштет из кабачков и других ароматных овощей и трав, который, ко всему, ещё можно и на зиму закатывать, главное не забудьте стерилизовать банки ❤️ Такое вот наше прочтение кабачковой икры. Всем Мира и Любви 🚴‍♂️ Ингредиенты: 🫙3 кабачка среднего размера 🫙2 помидора 🫙3-4 баклажана 🫙2-3 моркови 🫙Головка чеснока и лука 🫙Веточка базилика или 1 ст.л любых трав 🫙1 ст.л паприки 🫙Щепотка соли 🫙1/2 ст.л семян кинзы 🫙2 ст.л растительного масла 🫙2 ст.л уксуса 4% (если решили консервировать) ⏰25-30 мин, 190С #овощи #постное #немясо
  • Коте Оганезов

    Доброго вам утра ☀️❤️ Что на завтрак 🌸 Делитесь 🙏👇🏽
  • Коте Оганезов

    🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Всем доброе утро! 🐦 Ловите очень простой и вкусный рецепт хрустящих ленивых чебуреков - такой получится у любого! Главное, не бойтесь экспериментировать и не перекалите масло. Лепешки нужно готовить на среднем огне и обязательно откидывать на решетку или бумагу, чтобы стек лишний жир 🔰 Ингредиенты: 🛌1 пучок любимой зелени 🛌1 помидор 🛌400 г фарша 🛌1 ч.л паприки 🛌100 г тертого сыра 🛌Соль, перец по вкусу 🛌7-9 лепешек небольшого размера (20 см) 🛌200 мл растительного масла для жарки
  • Коте Оганезов

    Прекрасное кино вам #наночьглядя
  • Реклама

  • Коте Оганезов

    Вдохновение, явление очень мимолетное и инструментов для поисков у каждого свои. Мне очень помогают художественные галереи и Третьяковская❤️ одна из любимейших ☀️ Врубель, Серов, Иванов, Саврасов и т д А кто вам нравится ?
  • Коте Оганезов

    Просыпаемся!!! Кто с #шефомнаспорте ❓👇🏽
  • Коте Оганезов

    🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 90е стали тяжелым испытанием для огромного количества людей, многие не справились с тем грузом проблем, не справилась тогда и наша семья. Помню, как отец уехал на заработки, и это выбило нас из колеи ежедневных ритуалов, которых мы всегда придерживались. Дома стало пусто и тихо. Я подолгу ждал его на остановке, всматриваясь в лица прохожих и переживал, засыпая без него. Не скажу, что у нас была и остаётся сильная связь, нет, но на примере его жизни я понял, что нужно менять в своей, за что я ему очень благодарен. У нас не было активных проявлений любви друг к другу. Может, отцовские отношения иногда предполагают любить своих детей тихо, глубоко за сердцем? Я не знаю, но я точно, знаю что он мне дал и как помог сформировать моё будущее, где я выстраиваю отношения уже с моими детьми ❤️ Отец привил любовь к истории, с ним я полюбил кино, стал бесконечным фанатом «Звездных войн», где смог выбрать свою сторону; музыку, любовь к большим застольям, а самое главное - я научился мечтать, ценить настоящую дружбу и, конечно, разбираться в сулгуни ! (ДА! Не «сулугуни», а именно сулгуни). Отцовская любовь - она особенная, иногда молчаливая, где-то жесткая, но искренняя, формирующая и оберегающая, и это, видимо, из-за полного отсутствия конкуренции в отношениях между отцом и сыном. Что я точно понял и применяю в своих отношениях с детьми, так то, что отец, в первую очередь, обязан быть настоящим другом, который может нести тебя часами на своих плечах, лишь бы ты не промочил ноги под проливным тбилисским дождем и учить самому главному, добру… ❤️ Отец всегда будет переживать, даже если ты далеко от него, и это надо помнить всегда. Отец всегда будет твоей связью с прошлым, даже тем, о котором знаешь только ты 🚴‍♂️ Всем мира и добра ❤️ #мысли