Ребенком меня никогда не ругали, если я приходил промокшим до нитки после долгого тбилисского дождя ☁️
В нем есть что магическое, очищающее сознание.
Сегодня сбылась еще одна давнейшая мечта: вернуться в свое безмятежное и прекрасное детство. С тем самым теплым летним дождем который я так хорошо помню.. 💦
Лето, не уходи 🐝💕
А вы любите дождь?
ПЕРЕПЕЛКИ НА ГРИЛЕ 🐦
Впервые я познакомился с таким продуктом, как перепёлка, работая на кухне отеля. Чтобы подчеркнуть их нежный деликатный вкус, перепёлок обычно подают с ягодными или фруктовыми соусами 🍒
Птичка эта очень вкусная, но из-за ее небольшого размера многие не рискуют готовить перепёлку, боясь подсушить или сжечь, а зря! На мой взгляд, она вполне может стать абсолютным героем любого праздничного стола, а миф о сложности приготовления - всего лишь миф, главное, знать как действовать! 💡
Мои друзья из компании AddGrill нашли идеальное решение. Это ростер для перепелок, который позволяет легко и вкусно глазировать, коптить и даже запекать птичек-невеличек до ровной, золотистой корочки, благодаря равномерному распределению жара между порциями. Такой ростер - это хорошее решение не только для перепелов, но и цыплят-корнишонов, так что пользуйтесь на здоровье и открывайте для себя новые стороны гастрономии! ❤️
Ростер можно заказать на любом маркетплейсе или на официальном сайте компании-производителя, где по моему промокоду КОТЕ для вас действует ещё и приятная скидка 30%!
Ингредиенты:
🎲7-8 перепелок
🎲2 ст.л. растительного масла
🎲2-3 зубчика чеснока
🎲200 г свежей или замороженной вишни
🎲1 апельсин
🎲1/2 ст.л паприки
🎲2-3 ст.л соевого соуса
🎲1 ст.л. мёда
Реклама ИП Арестова М.Н. Erid LdtCKBfo2
Из всех фруктов на земле я больше всего люблю инжир❤️
Я не могу это объяснить, но, кажется, у меня зависимость от него)))
Ребенком я мог до поднятия температуры есть инжирное варенье и больше ни о чем не думать 🎊
А есть ли у вас продукты или блюда, которые вы можете есть без остановки?🌸
Друзья, доброго вам дня! 🐝
Во-первых, хочу сказать всем огромное спасибо за море позитива и света, которым вы вчера и позавчера делились со мной и с Мари ❤️
Сегодня новый день, а значит, и новые истории! 🌸
Готовлю большой и очень интересный рецепт-историю про Бородинский хлеб!
Остаемся на связи
Ваш Коте 💕
40 🖤
Есть поверье, что эту дату не отмечают из-за каких-то внутренних страхов и суеверий. Я считаю, что каждому из нас был дан когда-то шанс родиться, видеть, влюбляться, радоваться, переживать и самое главное - не бояться и быть собой.
Сегодня мне 40, и оглядываясь назад, я почти не вижу плохого, а если что и было - я принимаю это как уроки, делающие меня лучше, сильнее, терпеливее. Жизнь - очень необычная и интересная штука, дающая шанс менять ее хоть ежесекундно, если мы только этого хотим. Поэтому сегодня я отмечаю и знаю, что будут ещё новые страны, люди, рецепты которые будут помогать; новые переживания, эмоции, я буду гореть под палящим солнцем, мокнуть под дождем, покорять новые перевалы, пробегать новые километры, терять и больше находить но точно не буду бояться или жалеть☀️
С Днем Рождения, Коте! У тебя все получится. Просто верь в себя, продолжай смотреть на звезды и мечтай.
🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сколько я ни путешествовал по Азии, каждый раз натыкался на эти огурцы! Они как хумус на Ближнем Востоке, который подают ко всем блюдам и без которого не садятся за стол.
Мне как шеф-повару было всегда интересно, кому пришло в голову придумать самый идеальный способ маринования, причем такой, что работает со всеми овощами!
Этот простой и быстрый рецепт не требует много времени в приготовлении и больших бюджетов (в отличие от того, что за них просят в кафе 🪙). Надеюсь, он вам понравится и станет одним из любимых огуречных историй, к которым мы с вами еще будем возвращаться не раз, ведь сезон в самом разгаре! ❤️
Ингредиенты:
🥒1 кг огурцов
🥒3 зубчика чеснока
🥒3 ст.л подсолнечного или кунжутного масла
🥒1 стручок острого перца (если любите поострее🌶)
🥒1 ст.л кунжута или кешью
🥒1 ст.л сахара
🥒100 мл соевого соуса
🥒1 пучок любимой зелени
Друзья, а среди вас есть фанаты бородинского хлеба? ❤️
Я его лично обожаю за глубину вкуса, сочетание, текстуру и, конечно, аромат 🐝
Не пойму, почему я с вами до сих пор не поделился этим рецептом, учитывая народную любовь к этому чуду!
Скоро все будет 🛌
🧺ДАЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ОВОЩЕЙ🧺
Кто помнит этот рецепт и готовил по нему? Вторая половина лета - время, когда овощи на пике своей зрелости, вкуса и аромата, и это нельзя пропускать!🔦
Вместе с маленьким Петей мы приготовили для вас вкусный дачный паштет из кабачков и других ароматных овощей и трав, который, ко всему, ещё можно и на зиму закатывать, главное не забудьте стерилизовать банки ❤️ Такое вот наше прочтение кабачковой икры.
Всем Мира и Любви 🚴♂️
Ингредиенты:
🫙3 кабачка среднего размера
🫙2 помидора
🫙3-4 баклажана
🫙2-3 моркови
🫙Головка чеснока и лука
🫙Веточка базилика или 1 ст.л любых трав
🫙1 ст.л паприки
🫙Щепотка соли
🫙1/2 ст.л семян кинзы
🫙2 ст.л растительного масла
🫙2 ст.л уксуса 4% (если решили консервировать)
⏰25-30 мин, 190С
#овощи #постное #немясо
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Всем доброе утро! 🐦
Ловите очень простой и вкусный рецепт хрустящих ленивых чебуреков - такой получится у любого!
Главное, не бойтесь экспериментировать и не перекалите масло. Лепешки нужно готовить на среднем огне и обязательно откидывать на решетку или бумагу, чтобы стек лишний жир 🔰
Ингредиенты:
🛌1 пучок любимой зелени
🛌1 помидор
🛌400 г фарша
🛌1 ч.л паприки
🛌100 г тертого сыра
🛌Соль, перец по вкусу
🛌7-9 лепешек небольшого размера (20 см)
🛌200 мл растительного масла для жарки
Вдохновение, явление очень мимолетное и инструментов для поисков у каждого свои.
Мне очень помогают художественные галереи и Третьяковская❤️ одна из любимейших ☀️
Врубель, Серов, Иванов, Саврасов и т д
А кто вам нравится ?
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
90е стали тяжелым испытанием для огромного количества людей, многие не справились с тем грузом проблем, не справилась тогда и наша семья. Помню, как отец уехал на заработки, и это выбило нас из колеи ежедневных ритуалов, которых мы всегда придерживались. Дома стало пусто и тихо.
Я подолгу ждал его на остановке, всматриваясь в лица прохожих и переживал, засыпая без него.
Не скажу, что у нас была и остаётся сильная связь, нет, но на примере его жизни я понял, что нужно менять в своей, за что я ему очень благодарен. У нас не было активных проявлений любви друг к другу. Может, отцовские отношения иногда предполагают любить своих детей тихо, глубоко за сердцем? Я не знаю, но я точно, знаю что он мне дал и как помог сформировать моё будущее, где я выстраиваю отношения уже с моими детьми ❤️
Отец привил любовь к истории, с ним я полюбил кино, стал бесконечным фанатом «Звездных войн», где смог выбрать свою сторону; музыку, любовь к большим застольям, а самое главное - я научился мечтать, ценить настоящую дружбу и, конечно, разбираться в сулгуни ! (ДА! Не «сулугуни», а именно сулгуни).
Отцовская любовь - она особенная, иногда молчаливая, где-то жесткая, но искренняя, формирующая и оберегающая, и это, видимо, из-за полного отсутствия конкуренции в отношениях между отцом и сыном. Что я точно понял и применяю в своих отношениях с детьми, так то, что отец, в первую очередь, обязан быть настоящим другом, который может нести тебя часами на своих плечах, лишь бы ты не промочил ноги под проливным тбилисским дождем и учить самому главному, добру… ❤️
Отец всегда будет переживать, даже если ты далеко от него, и это надо помнить всегда. Отец всегда будет твоей связью с прошлым, даже тем, о котором знаешь только ты 🚴♂️
Всем мира и добра ❤️
#мысли