🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Сколько я ни путешествовал по Азии, каждый раз натыкался на эти огурцы! Они как хумус на Ближнем Востоке, который подают ко всем блюдам и без которого не садятся за стол. Мне как шеф-повару было всегда интересно, кому пришло в голову придумать самый идеальный способ маринования, причем такой, что работает со всеми овощами! Этот простой и быстрый рецепт не требует много времени в приготовлении и больших бюджетов (в отличие от того, что за них просят в кафе 🪙). Надеюсь, он вам понравится и станет одним из любимых огуречных историй, к которым мы с вами еще будем возвращаться не раз, ведь сезон в самом разгаре! ❤️ Ингредиенты: 🥒1 кг огурцов 🥒3 зубчика чеснока 🥒3 ст.л подсолнечного или кунжутного масла 🥒1 стручок острого перца (если любите поострее🌶) 🥒1 ст.л кунжута или кешью 🥒1 ст.л сахара 🥒100 мл соевого соуса 🥒1 пучок любимой зелени