Форель в духовке  Ингредиенты: Рыбка Соль Оливковое масло Лимонный сок Приготовление: 1. Очищаем рыбку, промываем, сушим. Делаем надрезы с двух сторон. Посыпаем солью и перцем, хорошо втираем руками. 2. Перекладываем в удобную емкость, поливаем лимонным соком и смазываем оливковым маслом. Оставляем мариноваться на 20 минут. 3. Затем перекладываем на фольгу, делаем из неё лодочку, ещё немного поливаем оливковым маслом и выпеваем 30 минут при 200 градусов. 4. При подаче можно посыпать дроблённым перцем и зелёным луком.