👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 25

🥗САЛАТЫ🥬 САЛАТ МОРКОВЬ С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ🥕🧄 Простой, но очень вкусный и полезный салат из моркови! Этот простейший салат всего из трех составляющих поражает своим гармоничным вкусом! 🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕Морковь 400 гр 🧄Чеснок 1 зубч. 🥣Майонез 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 15 мин ШАГ 1: Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Майонез лучше всего брать домашний, собственного производства. ШАГ 2: Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, - лучше всего это делать с помощью специальной овощечистки... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ С ЯЙЦОМ 🥬🥚 Свежее, яркое и сытное первое блюдо для обеда. Первые блюда из щавеля очень вкусны, а поэтому и очень популярны.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Говядина (лучше всего мясо на кости) 400 гр 🥛Вода 2.5 л 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥔Картошка 3 шт. 🥚Яйца (вареные) 3 шт. 🥬Щавель (можно использовать замороженный) 100 гр 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу 🍶Растительное масло 20 гр 🍂Лавровый лист 1 шт. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 30 мин ШАГ 1: Для приготовления этого блюда возьмите мясо на кости. Залейте мясо водой и доведите до кипения. Проварите в кипящей воде 1 час. ШАГ 2: Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю. Пусть варится минут 15... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ХЛЕБ В ЯЙЦЕ НА СКОВОРОДЕ🥚🍞 Быстрое и сытное блюдо для завтрака или легкого перекуса! Хлеб, обжаренный в смеси из взбитых куриных яиц, одно из самых популярных блюд в качестве завтрака во многих странах мира.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍞Хлеб 300 гр 🥚Куриные яйца 2 шт. 🧂Соль 2 гр 🌶Перец черный молотый по вкусу 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌿Зелень по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 15 мин ШАГ 1: Приготовим ингредиенты для гренок из хлеба, обжаренного в яйце. Эти продукты всегда найдутся дома. Хлеб можно использовать абсолютно любой, по вкусу и наличию: белый, ржаной, батон, каравай или буханку. Хлеб нарезаем на кусочки толщиной не более одного сантиметра. ШАГ 2: Куриные яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Если вы будете делать гренки из хлеба в яйце сладкими, то вместо черного молотого перца добавьте сахар по вкусу... читать дальше

❗️Лайфхак❗️ —————————————-- 🥟КАК НА САМОМ ДЕЛЕ НУЖНО ВАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ⁉️ ЛЕГКО❗️👍 Несколько дней назад приятель рассказал, что в одном пельменном ресторане отведал вкуснейших пельменей. А когда спросил у повара, в чем секрет, ему рассказали рецепт необычайной простоты. Я тоже решила попробовать такой метод готовки, сейчас всё расскажу, а вы уже сами решите, имеет ли этот рецепт право на жизнь. Чтобы было с чем сравнивать, в одной кастрюле варю традиционным методом - закидываю кучку после того как вода вскипела, жду пока всплывут и еще 4-5 минут в свободном плавании до готовности. Во вторую кастрюлю сначала то же самое - вода закипела, закинули продукт, ждем всплытия. Воду посолить не забываем. И вот тут начинается самое интересное. Когда вода с пельменями закипела второй раз... читать дальше —————————————

🍖УЖИН🥘 ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША В ДУХОВКЕ🫓🍖 Просто, быстро, вкусно, на обед и ужин! На каждый день! Запеканка из лаваша готовится в духовке очень быстро и настолько просто, что справится даже неопытный кулинар!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫓Лаваш тонкий 230 гр 🥩Фарш мясной 600 гр 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🍅Помидоры (крупный) 1 шт. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🍂Смесь трав (прованские (1 ч.л.)) по вкусу 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🥚Яйца 1 шт. 🥣Сметана 140 гр 🧀Твёрдый сыр 80 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч. 10 мин. ШАГ 1: Как сделать запеканку из лаваша в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Фарш можно взять абсолютно любой. У меня смешанный (свинина, говядина). ШАГ 2: Предварительно очищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ🍗🧈 Нежнейший, из курицы, приготовленный дома! Паштет из куриной грудки - очень вкусная закуска, которую легко и быстро готовить.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные грудки 600 гр 🧅Лук 4 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🍶Растительное масло 3 стол.л. 🧈Сливочное масло 150 гр 🌰Грецкие орехи 80 гр 🥄Мускатный орех 0.5 чайн.л. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 час ШАГ 1: Как сделать паштет из куриной грудки? Подготовьте продукты. Я взяла куриную грудку на кости, можно использовать куриное филе. ШАГ 2: Мясо обмойте под холодной водой. Я сняла кожу с него, ничего полезного в ней нет. Положите мясо в кастрюлю, залейте холодной чистой водой. Очистите две луковицы, положите их целиком, не разрезая, к курице... читать дальше

🥗САЛАТЫ🥬 САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 🥕🥒 Вкусный и полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат из капусты с зеленым горошком настолько простой, легкий и вкусный, что придется кстати к любому столу.🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста белокочанная 300 гр 🥒Огурцы 1 шт. 🫒Зелёный горошек 200 гр 🍅Помидоры 200 гр 🍶Оливковое масло 3 стол.л. 🍋Лимонный сок 1 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🌿Зелень по вкусу ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 15 мин. ШАГ 1: Как сделать салат из капусты с зелёным горошком? Для этого необходимо подготовить все ингредиенты. Зеленый горошек можно использовать как консервированный, так и замороженный. ШАГ 2: Я буду использовать зеленый горошек в замороженном виде. Его необходимо опустить в кипящую воду и проварить 5 минут... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 СУП С КЛЕЦКАМИ🍗🥟 Ароматный, легкий, при этом сытный - на обед для всей семьи! Суп с клецками на курином бульоне - один из моих самых любимых! 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Курица 500 гр 🥛Вода 3 л 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥔Картошка 3 шт. 🌶Перец горошком 10 шт. 🍂Лавровый лист 2 шт. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌱Петрушка по вкусу 🧂Соль по вкусу 🥚Яйца 1 шт. 🥄Мука 4 стол.л. 🍶Растительное масло 1 чайн.л 🥄Куриный бульон 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч. 30 мин. ШАГ 1: Как сделать суп с клецками на курином бульоне? Подготовьте продукты. Для бульона возьмите любые части курицы. ШАГ 2: Куриные части хорошо промойте под холодной водой, удалите лишний жир. Залейте курицу холодной чистой водой... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ ТАМАГО🥚🍥 Японский завтрак в домашних условиях? Проще простого! Омлет Тамаго легко сделать самостоятельно.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Куриные яйца 5 шт. 🥄Растительное масло 1 стол.л. 🍶Соевый соус 1 стол.л. 🍶Рисовый уксус 1 стол.л. 🍯Сахар 1 чайн.л ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать японский омлет? Подготовьте самые просты ингредиенты. Если у вас есть рисовое вино - мирин - это идеальный вариант. Если нет, берите рисовый уксус. ШАГ 2: Яйца разбейте в глубокую миску... читать дальше

🥣СОУСЫ🥫 ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ🥚🥣 Самый популярный майонез, приготовленный за пять минут! Быстро просто и вкусно!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 1 шт. 🍶Растительное масло 150 мл 🫒Оливковое масло 50 мл 🍯Сахар 1 чайн.л 🧂Соль 0.5 чайн.л. 🥄Горчица 1 чайн.л 🍋Лимонный сок 1 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 5 мин ШАГ 1: Как сделать домашний майонез провансаль миксером за 5 минут? Подготовьте продукты для приготовления майонеза. ШАГ 2: Отрежьте небольшой кусочек лимона и выжмите из него сок. Сока понадобится немного - максимум столовая ложка, ориентируйтесь на свой вкус... читать дальше

🍖УЖИН🥘 РИС С КУРИЦЕЙ НА СКОВОРОДЕ🍗🍚 Простой, вкусный, доступный обед или ужин для всей семьи! Рис с курицей на сковороде - классическое блюдо, на основе которого можно разнообразить ежедневное меню.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚Рис 1 стак 🍗Куриные грудки 500 гр 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥛Вода 2 стак 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч. ШАГ 1: Как сделать рис с курицей на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду готовить из куриного филе. Но можно взять и любые кусочки курицы, в том числе и с костями. ШАГ 2: Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь можно нарезать брусочками, кружочками или просто натереть на терке... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 БУТЕРБРОДЫ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ И СЫРОМ🍞🧀 Простые, очень вкусные, на завтрак или ужин, для всей семьи! Бутерброды с черным хлебом и сыром подойдут для праздничного стола или будничного перекуса.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍞Черный хлеб 200 гр 🥚Яйца 3 шт. 🧀Твёрдый сыр 40 гр 🧈Сливочное масло 100 гр 🍂Специи сухие по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 25 мин ШАГ 1: Как сделать бутерброды с черным хлебом и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сыр выбирайте на свой вкус. Именно сыр придаст основной вкус бутербродной намазке. ШАГ 2: Яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите яйца в кипящей воде 7-8 минут... читать дальше

🥗САЛАТЫ🥬 САЛАТ КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 🍗🌰 Слоеный салат красиво выглядит, сытный, очень вкусный. Сочетание куриного филе, сыра, чернослива, орехов и сочного яблока просто идеально.🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 250 гр 🫐Чернослив (без косточек) 150 гр 🧀Твёрдый сыр 70 гр 🌰Грецкие орехи 50 гр 🥚Яйца (крупные) 2 шт. 🍏Яблоки (кисло-сладкое) 1 шт. 🥣Майонез 70 гр ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч ШАГ 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся꞉ свежее куриное филе среднего размера, вкусный твердый сыр, два крупных куриных яйца (или 3 поменьше), чернослив без косточек, орехи и кисло-сладкое яблоко. ШАГ 2: Как отварить куриное филе? Налейте в кастрюльку примерно 1,5 литра воды. Когда закипит, подсолите (около 0,5 ст. л.соли) и отправьте туда курицу... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 ПОСТНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП С ТОМАТАМИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ И КУСКУСОМ 🥘🍅 Томатный, яркий, веганский, полезный и невероятно вкусный! Готовится быстро, а результат потрясающий, понравится и взрослым, и детям! 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌾Кускус 3 стол.л. 🍅Помидоры (в собсвенном соку) 200 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥔Картошка 2 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🥛Бульон (или вода) 1 л 🌿Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сварить постный овощной суп? Прежде всего, подготовьте все продукты, которые потребуются для приготовления супа. ШАГ 2: Картофель, морковку, луковицу и чеснок очистите от кожуры. Вымойте все овощи и обсушите бумажными салфетками... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 РИСОВАЯ КАША НА МОЛОКЕ🍚🥛 Эта классическая рисовая каша на молоке готовится очень быстро и просто. Настолько, что ее вполне можно успеть сварить, к примеру, ребенку на завтрак.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛Молоко 600 мл 🍚Круглый рис 200 гр 🍯Сахар 2 стол.л. 🧂Соль 1 чайн.л 🧈Сливочное масло 40 гр ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сварить рисовую кашу на молоке? Для начала отмерьте нужные ингредиенты. Переберите рис и тщательно промойте его в проточной воде. У меня он круглый. ШАГ 2: Молоко перелейте в сотейник и доведите на плите до кипения. Для этого желательно использовать посуду с толстым дном, тогда снижается вероятность того, что каша снизу подгорит... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 СЫРНЫЕ КРОКЕТЫ🧀 Невероятно воздушные сырные крокеты как облочко, удивите своих домашних таким необычным блюдом🔥🔥🔥 ————————————— 🤗Ждем ваших реакций🤗

🍖УЖИН🥘 КАРТОШКА В КОЖУРЕ В ДУХОВКЕ🥔🧈 Самое вкусное и простое блюдо для всей семьи! Картошка в кожуре в духовке запекается с ароматными травами и специями.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка (крупный, 6 шт.) 900 гр 🍶Растительное масло 100 мл 🧂Соль 1 чайн.л 🍂Итальянские травы 1 стол.л. 🌶Перец черный молотый 0.5 чайн.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч. ШАГ 1: Как сделать картошку в кожуре в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для запекания нужно выбрать правильный картофель ШАГ 2: Картофель хорошенько промойте и тщательно потрите щеткой, чтобы убрать всю землю. Клубни обсушите. Картофель лучше берите крупного размера, его удобнее подготавливать к запеканию и он эффектнее смотрится... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 ГРИБЫ С СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ🍄🧀 Вкусная, красивая закуска на праздничный стол! Грибы с сливочным сыром, запеченные целиком, всегда вызывают восторг у гостей.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍄Шампиньоны 300 гр 🧀Сливочный сыр (творожный, без добавок) 200 гр 🧄Чеснок 2 зубч. 🌿Укроп 10 гр 🍶Растительное масло 10 гр 🍂Базилик (сушеный) по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 час ШАГ 1: Как сделать грибы со сливочным сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбирайте наиболее крупные, учитывая, что они немного уменьшатся в размере при запекании в духовке. ШАГ 2: Шампиньоны хорошо промойте в поточной воде от загрязнений, счищая с них частички земли. Затем промокните грибы бумажными полотенцами от лишней влаги... читать дальше