👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 12

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО КОРЕЙСКИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ🥕🥗 Очень вкусный и яркий, из простых продуктов, на скорую руку! Салат с морковью по корейски и крабовыми палочками можно приготовить как для повседневного стола, так и для праздничного.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 3 шт. 🌽Кукуруза консервированая 150 гр 🥓Крабовые палочки 150 гр 🥕Корейская морковь 100 гр 🥒Огурцы 1 шт. 🥣Майонез 3 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую или приготовить самостоятельно. Баночку с консервированной кукурузой откройте и слейте с неё всю жидкость. ШАГ 2: Крабовые палочки разморозьте и очистите от упаковки. Яйца заранее отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду с них слейте и остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы... читать дальше

ПИРОГ С МАЛИНОЙ И ТВОРОГОМ🧁🥧 Вкусный, сочный, нежный и очень ароматный! Пирог с малиной и творогом можно подавать к столу по любому поводу.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: 🫙Мука 200 гр 🧈Сливочное масло 100 гр 🍯Сахар 100 гр 🥚Яйца 1 шт. 🥄Разрыхлитель 1 чайн.л НАЧИНКА: 🥣Малина 400 гр 🍚Творог (9%) 400 гр 🥛Сметана (20-25%) 100 гр 🍯Сахар 100 гр 🥚Яйца 1 шт. 🥄Ванильный сахар 1 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать пирог с малиной и творогом? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. ШАГ 2: В чаше блендера соедините муку, нарезанное кубиками холодное сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Взбейте все в мелкую крошку. Если у вас не блендера, можете перетереть мучную смесь в крошку руками... читать дальше

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ В ДУХОВКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА🥐🥨 Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития! Сладкие булочки в духовке готовятся из дрожжевого теста на воде.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ОПАРЫ: 🫗Вода 150 мл 🥄Сухие дрожжи 4 гр 🍯Сахар 1 чайн.л 🥣Пшеничная мука 100 гр ДЛЯ ТЕСТА: 🥚Яйца 1 шт. 🍯Сахар 65 гр 🧂Соль 0.5 чайн.л. 🧈Сливочное масло 40 гр 🥄Ванильный сахар 7 гр 🥣Пшеничная мука 225 гр 🥄Мак пищевой (или по вкусу) 5 гр ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: 🥚Яйца 1 шт. 🥛Молоко 1 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать сладкие булочки в духовке из дрожжевого теста? Сначала сделайте опару. Отмерьте для нее необходимые ингредиенты. Воду слегка подогрейте. Сухие дрожжи можно заменить свежими прессованными дрожжами. ШАГ 2: В подходящей по размеру миске растворите в теплой воде дрожжи и сахар... читать дальше

САЛАТ КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ СЫР🥕🧀 Быстрый, полезный и сытный, из обычных продуктов! Салат с корейской морковью и сыром готовится на скорую руку.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 4 шт. 🧀Твёрдый сыр 100 гр 🥕Корейская морковь 150 гр 🧄Чеснок 2 зубч. 🥣Майонез 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать салат с корейской морковью и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Сыр выбирайте по своему вкусу, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке. ШАГ 2: Для приготовления салат яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их холодно водой, поставьте на огонь и отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы... читать дальше

ТВОРОГ С ЯЙЦОМ ЗАВТРАК ПП ЗА 5 МИНУТ🍚🥚 Полезное и вкусное начало дня! Быстро и просто! Творог с яйцом на завтрак ПП готовится в микроволновке за 5 минут🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚Творог (5-9%) 200 гр 🥚Яйца 2 шт. 🍯Сахар (с горкой или по вкусу) 1 стол.л. 🥣Пшеничная мука (с горкой) 2 чайн.л 🍇Изюм 1 стол.л. 🫗Вода 2 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 5 мин ШАГ 1: Как сделать творог с яйцом на завтрак ПП за 5 минут? Подготовьте необходимые продукты. Творог можно взять жирностью 5-9%. Чем выше жирность творога, тем вкуснее и более питательным получится блюдо. Главное, чтобы творог был свежим, некислым и нежестким. Яйца используйте категории не менее С1. ШАГ 2: Изюм тщательно помойте и распарьте. Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами. Можно взять любые сухофрукты... читать дальше

РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ🍆🥩 Яркая, запоминающаяся закуска на любой праздничный стол! Рулет из кабачков с фаршем в духовке получается не только эффектным внешне - он сытный и очень вкусный.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 2 шт. 🍆Кабачки 200 гр 🫙Мука 2 стол.л. 🥣Майонез (2 ст. л. в кабачки, 1 ст. л. в фарш) 3 стол.л. 🥩Фарш мясной 250 гр 🧀Твёрдый сыр 80 гр 🌱Зелень 10 гр 🍶Растительное масло 10 гр 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать рулет из кабачков с фаршем в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я беру для рулета фарш из свинины. Лучше всего приготовить фарш самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку. ШАГ 2: Кабачок помойте. Если есть необходимость, то очистите от кожуры. Натрите кабачок на крупной терке в просторную чашу. Обычно от кабачка появляется сок... читать дальше

РУЛЬКА СВИНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ🥩🍖 Нежная, мягкая, сочная, пропитанная ароматами трав и специй! Свиная рулька в мультиварке готовится очень просто и получится даже у начинающей хозяйки.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍖Рулька свиная 1.5 кг 🧄Чеснок 5 зубч. 🥄Итальянские травы 1 стол.л. 🥣Горчица готовая 1 стол.л. 🍶Соевый соус 1 стол.л. 🧂Соль 1 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 д ШАГ 1: Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рульку желательно готовить заранее - как минимум за сутки до торжества. Примерно 12 часов уйдет на маринование и еще 12 часов на томление в мультиварке. ШАГ 2: Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке есть шкурка – почистите ее ножом. Моя рулька продавалась уже без кожи... читать дальше

БАТОН С НАЧИНКОЙ В ДУХОВКЕ🍕🥖 Быстрый, простой, сытный завтрак для всей семьи! Батон с начинкой в духовке получается как очень большой горячий бутерброд, только намного сочнее за счет большего количества начинки. В нее, как и в пиццу, можно класть любые ингредиенты, все, что есть в холодильнике.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥖Батон (или багет, или чиабатта) 250 гр 🍖Ветчина 150 гр 🧀Моцарелла (в шариках) 100 гр 🍅Помидоры (один крупный или два средних) 1 шт. 🥫Кетчуп 1 стол.л. 🥣Майонез 1 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 25 мин ШАГ 1: Как запечь батон с начинкой в духовке? Подготовьте продукты. Для рецепта подойдет как обычный батон, так и небольшой багет, буханка, булочка или чиабатта, как у меня. То же касается и наполнения, берите все, что есть — колбасы, грибы, помидоры, лук, соленые огурцы, оливки, перец. ШАГ 2: Сразу включите разогреваться духовку на 180°С... читать дальше

СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ🥩🧅 Нежное, сочное и вкусное мясо с готовой подливкой! Рецепт тушеной свинины с луком можно считать универсальным.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 600 гр 🧅Лук 3 шт. 🫗Вода 250 мл 🥣Мука 1 стол.л. 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как потушить свинину с луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо свинины можно брать от любой части туши. Хорошим вариантом будет окорок, шея или вырезка. В этих частях не очень много сала (в некоторых вообще его нет). Количество лука берите по своему вкусу. Я люблю, чтобы его было много. Так соус получается более насыщенного вкуса. ШАГ 2: Свинину ополосните в проточной воде, а затем промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте мясо на кусочки среднего размера... читать дальше

ОВОЩНОЕ РАГУ С ГРИБАМИ И КАРТОШКОЙ🥘🍄 Вкусное, сытное, полезное, приготовите за 30 минут! Овощное рагу с грибами хорошо и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясному. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 3 шт. 🍄Грибы 300 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🍆Кабачки 200 гр 🫑Болгарский перец 1 шт. 🧄Чеснок 3 зубч. 🍅Помидоры 150 гр 🍶Растительное масло 10 гр 🫗Вода 150 мл 🌱Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать овощное рагу с грибами и картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Помидоры можно использовать любые - обычные, черри или даже консервированные в собственном соку. Грибы выбирайте, так же на свой вкус. Я буду готовить с лесными вареными грибами, но можно взять шампиньоны или вешенки. ШАГ 2: Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений... читать дальше

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА С СЫРОМ В ЛАВАШЕ НА СКОВОРОДЕ🌯🧀 Вкуснейшая, сочная, сытная, на ужин или перекус! Домашняя шаурма с сыром в лаваше на сковороде готовится из самых свежих ингредиентов и получается намного вкуснее покупной.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫓Лаваш тонкий (2 тонких) 100 гр 🍗Куриное филе (1 грудка) 250 гр 🥬Капуста (белокочанная или пекинская) 100 гр 🍅Помидоры 1 шт. 🥒Огурцы (свежий или маринованный) 1 шт. 🥕Корейская морковь 50 гр 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🍶Растительное масло (для жарки филе) 1 стол.л. 🍂Специи сухие по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ДЛЯ СОУСА: 🥛Йогурт 4 стол.л. 🍋Лимонный сок 1 чайн.л 🧄Чеснок 1 зубч. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать домашнюю шаурму с сыром в лаваше? Подготовьте продукты. Данное количество продуктов рассчитано на две большие шаурмы, поэтому понадобится два больших тонких лаваша... читать дальше

ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ КАБАЧКАМИ И КАРТОШКОЙ🥩🥔 Простое, сытное, вкусное для детей и взрослых на все случаи! Овощное рагу с мясом кабачками и картошкой - очень распространённое, не требующее особых хлопот блюдо.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 400 гр 🥔Картошка 3 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🧅Лук репчатый 1 шт. 🫑Болгарский перец 1 шт. 🍆Кабачки 80 гр 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🍶Растительное масло 1 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сделать овощное рагу с мясом кабачками и картошкой? Сначала подготовьте все продукты по списку. Мясо и овощи помойте, овощи почистите, а с мяса, в зависимости от куска, уберите пленки и лишний жир. Я люблю брать для запекания свиную шею - она достаточно жирная, но при этом мягкая, а жир в процессе приготовления пропитает овощи, и блюдо получится наивкуснейшим! ШАГ 2: Мясо нарежьте среднего размера кусками, не мелко, так, чтобы каждый кусок соответствовал.. читать дальше

МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ В БЛЕНДЕРЕ🥛🥣 Вкусный, натуральный, из обычных продуктов! Майонез без яиц в блендере — рецепт популярного и любимого всеми соуса, который готовится буквально за 5 минут.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍶Растительное масло (может потребоваться больше) 200 мл 🥛Молоко 100 мл 🥄Яблочный уксус (или белый винный) 1.5 стол.л. 🥣Горчица 0.5 чайн.л. 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать майонез без яиц в блендере? Подготовьте продукты. Масло для приготовления майонеза очень советую взять без запаха, рафинированное. Масла первого отжима обычно имеют характерную горчинку, она хороша в салатах, но в соусе может не понравится. Само же масло может быть подсолнечным, оливковым, любым, какое есть под рукой. Жирность молока также может быть любой. Для приготовления майонеза вам понадобится погружной блендер. ШАГ 2: Налейте в высокий стакан, который обычно идет вместе с погружным блендером, масло... читать дальше

ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ🥒🧁 Красивая, на праздник, легко и быстро готовить! Закуска из огурцов украсит собой любой стол, несмотря на кажущуюся простоту и обычность.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥒Огурцы (два длинных гладких) 2 шт. 🧀Творожный сыр 150 гр 🍅Помидоры черри 4 шт. 🥄Икра красная 2 чайн.л 🐟Красная рыба (любая малосольная) 30 гр 🌿Зелень по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать закуску из огурцов? Подготовьте продукты. Огурцы предпочтительней взять гладкие и длинные, но если у вас обычные сорта, готовьте из них, все равно получится вкусно. Количество наполнения — сыра, помидорок, рыбы и икры — будет зависеть от длины огурцов и количества кусочков, на которые вы нарежете огурцы. ШАГ 2: Первым делом покажу как сделать закуску с икрой. Огурец помойте, обсушите и отрежьте кончики. Нарежьте на кусочки одинакового размера, длиной около 6см. Чтобы они действительно были... читать дальше

ЗАПЕКАНКА КАРТОШКА ФАРШ СЫР В ДУХОВКЕ🥧🍖 Простая в приготовлении и очень вкусная! Запеканка из картошки с фаршем и сыром в духовке - это идеальный вариант сытного обеда или ужина.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 500 гр 🥩Фарш мясной 500 гр 🧅Лук 1 шт. 🧀Твёрдый сыр 200 гр 🥛Сметана 100 гр 🍶Растительное масло 10 гр 🌱Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сделать запеканку из картошки, фарша и сыра в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно брать из любого вида мяса или из нескольких видов. У меня фарш из свинины и говядины. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Сыр выбирайте на свой вкус. ШАГ 2: Очищенный картофель нарежьте тонкими слайсами... читать дальше

СЛИВКИ И ТВОРОЖНЫЙ СЫР КРЕМ ДЛЯ ТОРТА🧁🎂 Густой, очень нежный, очень сливочный, для любой выпечки! Крем из творожного сыра и сливок для торта получается наиболее удачным.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛Сливки жирные 300 гр 🍚Творожный сыр 300 гр 🍯Сахарная пудра 3 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 15 мин ШАГ 1: Как сделать крем из сливок и сыра? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливки для крема должны быть жирностью не менее 33 %. Сливки с меньшей жирностью совсем не будут взбиваться. Творожному сыру дайте время немного полежать при комнатной температуре. Такой сыр будет более равномерно вмешиваться в крем, не оставляя комочков. ШАГ 2: Для приготовления крема берите удобную глубокую чашу, чтобы из неё не летели брызги во время взбивания. Сливки и чаша должны быть холодные. В подготовленную чашу налейте необходимое количество сливок... читать дальше

БИСКВИТ НА СМЕТАНЕ В ДУХОВКЕ🥮🥛 Пышный, воздушный, аппетитный, из простых продуктов! Бисквит на сметане в духовке очень легко готовится, ингредиенты для него можно найти на каждой кухне.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣Мука 2 стак 🥛Сметана 1 стак 🥚Яйца 4 шт. 🍯Сахар 1 стак 🥄Сода пищевая 0.5 чайн.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать бисквит на сметане в духовке? Подготовьте продукты. Чтобы бисквитное тесто хорошо поднялось и вышло пышным, продукты для него должны быть комнатной температуры. Поэтому выньте яйца и сметану из холодильника заранее. Жирность сметаны может быть любой, у меня 25%. ШАГ 2: Яйца помойте и обсушите. Обязательно мойте яйца перед использованием... читать дальше

ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ🌯🧀 Самая простая и оригинальная праздничная закуска! Яичный рулет с сыром и чесноком готовится достаточно просто из самых доступных ингредиентов. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 4 шт. 🧀Твёрдый сыр 200 гр 🥣Майонез 6 стол.л. 🧄Чеснок 3 зубч. 🍶Растительное масло 10 гр 🌱Петрушка 10 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать яичный рулет с сыром и чесноком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сыр выбирайте на свой вкус, ведь именно он задает основную вкусовую нотку рулетиков. Главное, чтобы он хорошо терся на терке. ШАГ 2: В удобной глубокой чаше соедините яйца с 4 столовыми ложками майонеза. Смешайте до однородности. Для удобства смешивания можно воспользоваться миксером... читать дальше