Волчьи будни, страница 4, все посты канала

Волчьи будни

Почему пицца стала праздничным блюдом?

🍕 Пиццу на днюху заказывают не из-за того, что это традиционное праздничное блюдо. Так сложилось, что это быстро, понятно и всем знакомо.

🤷‍♂️ Мало кто готовится что-то отмечать заранее, как того требуют агентсвта, кейтеринг службы и все те, кто может сделать праздник праздником.

🏢 Мы превратили в формальность самое лучшее, что может быть у человека: радоваться что ты рожден, что ты достиг целей, что рядом твои любимые из года в год. Еще бы, столько работы, проблем, а тут что-то надо думать заранее: "Закажу пиццу и ладно".

🎉 Моя цель и миссия проекта "Вжух!" — вернуть ценность событиям, а главное — простоту организации праздников. И чтобы стать таким сервисом мы начинаем подключать новых партнеров!

☺️ Вот-вот в нашем каталоге появятся аренда кальянов, мини-бургеры, мини-пиццы, пироги, торты и еще больше десертов!

🎊 В итоге "Вжух!" станет этаким карманным агентством личных событий и праздников, который сэкономит и время, и деньги.

P.s. Еще у нас обновляется сайт, где начали появляться "Заготовки", смотрите — https://wjooh.ru/. Позже прикрутим обратно фильтры, тогда можно будет подогнать содержимое заготовок под бюджет и нужное количество гостей.

Фото сделано за год до появления "Вжуха!"

Волчьи будни

Где заявки? Где лиды?

⛔️ Ближайшие полгода всем нам не светит особого веселья и всего того, что делало "Вжуху!" высокий средний чек. Заказов все меньше и меньше. Бывают дни и вовсе без них.

😱 Но! Причина их отсутствия не карантин. Я так закопался в разработку сайта, что забыл про маркетинг и рекламу!

🎉 Ведь, независимо от карантина, каждый день в Москве проходят тысячи дней рождения, виновники которых попросту не знают о нашем существовании.

☺️ Это абсолютно новая для меня сфера, по которой давно текут слюнки стать и вней профи.

👶 И вот я, значит, засучил рукава, открыл таблицу и... вторые сутки пытаюсь понять, как же подступиться к этому слону под названием "Реклама и маркетинг"!

❓ С чего начать-то, собственно? Где эта первая ступенька, подскажите? Где и что нажать, чтоб полились лиды, заявки, заказы?

😎 Вот наш добрый чат. Посоветуйте, как быть — @volkdayschat.

😌 Полагаю, этот вопрос беспокоит всех предпринимателей. Поэтому все свои и ваши идеи я структурирую одной таблицей: с чек-листами, платформами, этапами.

🙈 Вот она. Тут пока месиво, но это пока, конечно — https://www.notion.so/wjooh/2fec41a096464aad96481893f99cd9ec

Волчьи будни

Стоять, бояться!

👶 В марте 2020 "Вжух!" выручил 489.648р! Стартап начал делать первые шаги во взрослую жизнь, так сказать.

🤞 Глядя на показатели роста столь молодого проекта у нас были большие планы. Апчхи...

😐 В самом начале пандемии мы сразу ужались в зарплатах вдвое (я без нее), стали экономнее расходовать электричество, а также получили от площадки помощь в виде снижения аренды вдвое!

😔 Все бы хорошо, но и эти суммы отбить апрельской выручкой в размере 82.046р. мне не удалось.

✊ Увольнять никого не планировал и не планирую до сих пор, но решение это сейчас больно бьет по моим личным карманам.

🥊 И вот за плечами еще один карантинный месяц. Кирилл на днях сведет все данные за май и будет ясно — вышли мы в ноль или ушли опять в минус.

❓А как вы думаете?

Волчьи будни

Один в поле — вообще не воин!

🤔 Есть одна идея, которая не дает мне покоя уже несколько дней.

🌋 Чтобы не ползти улиткой от надвигающейся лавы, есть решение как вырваться далеко вперед. Не все его разделят, конечно.

😔 Сейчас ведь какой главный затык? Упала покупательская способность, адские сокращения, урезание бюджетов и заморозка вакансий. Инвесторы ссут, ожидая очередных новостей.

🏔 Но ведь лава когда-то застынет!

👨‍💻 Так вот. Если на рынке жопа с работой (и продлится она еще долго), то может мне стоит искать не деньги (что сейчас практически невозможно), а единомышленников, которые готовы вместе с тем, что у меня уже есть, построить для себя высокооплачиваемое рабочее место вместе с нами?

✊ Кажется, это называется "фандрайзинг", где вместо денег привлекаются люди и их способности.

😎 Предложить сейчас зарплаты я не могу. Но могу обещать, что собравшись все вместе и рискнув, месяца за три мы можем создать удивительную команду с потрясающими результатами!

🌤 Ту самую команду, в облаке и с перспективой всех плюшек офисной работы: договор, здравая оплата, интересные проекты, страховка, путешествия, встречи команд. Я верю, что это возможно!

Волчьи будни

«Волчьи будни. Табор уходит в небо»
↓ Шестой сезон ↓

🤔 А что если сразу строить компанию, основанную на распределении команды, ресурсов, при этом объединенных современными инструментами, четкой целью и внушительными результатами. Нырять сразу, а не пяточку мокать!

🙅‍♂️ Ведь сейчас, во время карантина, каждый точно сделал для себя вывод: можешь ты работать только в офисе, бок о бок с коллегами, или же ты уловил кайф работы на дистанции. И найти вторых сейчас станет куда легче.

😌 2020 год — переломный в понимании формата работы как таковой. Поймите, решают же не стены, в которых ты работаешь, а результат действий командной работы и применяемые инструменты, механики!

😏 Да, у планеты еще не так много опыта и примеров. До карантина и вовсе было зазорно признаваться, что ты "на удаленке". Но за этим форматом будущее! Я уверен, целые рынки начнут выходить за пределы своих стен, что даст безграничные возможности роста команд, компании!

✊✊✊ Мой новый вызов — построить компанию в облаке, где главное — это распределенная интернациональная команда, амбициозные и крупные международные проекты, а также полная прозрачность!

😎 Как здорово, что для последнего есть этот блог!

❓ А вы в каком лагере осели?

Волчьи будни

Оглянемся назад

😌 "Волчьи будни" — мой личный блог. Кто-то читает его как рассказ, кто-то для вдохновения. Мне он помогает выговориться и найти новые контакты.

🐀 Началось все с заметок о переделке магазина "Свалка" и строителстве кафешки "Заварили" за 10 дней.

🛀 Затем Будни превратились в шоу, где вы наблюдали за идеей приехать в Москву впервые еще раз. Гастрольный тур по квартирам Москвы читателей я буду помнить всю жизнь.

🍔 Тогда за 21 день я построил "Фабрику-кухню" по производству еды для витрин кофеен (сами они редко готовят на месте). Но не пошло. Слишком маленькая маржа и прибыль.

🏰 Отчаявшись, стал искать работу. Из 42 предложений подписал контаркт с "Флаконом" на перезагрузку арт-плоащдки "Вернисаж". Создал тут инстаулицу, привлек внимание москвичей и через полгода вышел из проекта.

🎉 С ноября 19-го придумал новый проект "Вжух!" — еда и услуги для мероприятий.

⛔️ И все было хорошо: "Вжух!" набрал поваров, Лебедев нарисовал нам лого, с командой наладил процессы, выручил больше миллиона за пару рабочих месяцев и... тут заболел весь мир. Скорее даже головой, чем легкими.

😱 Выжил ли Вжух? Что стало с командой? Куда двигаться в полной темноте и неведении? Об этом следующий сезон моих Волчьих будней!

P.s. И снимите меня плиз с mute режима, обещаю не задалбливать без дела!

Волчьи будни

Деньги есть? А если найду?

🤔 В предверии обнуления Будней надо решить — делиться ли финансовыми показателями или найдется уйма других полезных метрик и тем нового сезона.

🤘 Есть две персоны, мнения которых мне одинаково авторитетны. Это Овчинников и Лебедев.

💰 Компания может быть полностью прозрачной: показывать все доходы, расходы, рост, убытки — Федор из ДоДо пиццы с первого дня делится публично данными всех своих и франшизных точек.

🙊 Артемий Лебедев наоборот утверждает, что "деньги любят тишину". О его заработках можно только гадать (что иногда пытаются делать журналисты). Никто не знает, какие из направлений его группы компаний прибыльны, а какие так себе.

😅 Думаю, Федор делится показателями, чтобы зажечь новых предпринимателей купить его франшизу. Артемию этого не надо, поэтому он так тих в финансовом плане, но делится куда более интерсным контентом в своих пабликах.

❓ Что скажете?

Волчьи будни

Начнем все с начала?

⚰️ Всех подкосило и мы не исключение. Запасы тают, впереди неопределенное будущее — тянуть дела в текущем виде и направлении довольно страшно.

🎉 Так разве не это ли самый прекрасный повод начать историю заново, все обнулить? Может перекроить "Вжух!" и начать открыто вести финансы, делиться идеями и планами?

🤔 В общем, задумался перезапустить бизнесе в целом. Что скажете?

Волчьи будни

Как мы к Яндекс.Еде подключались

😬 Я слышал, что подключение к агрегатору обычно занимает дней 7. Но когда начался этот чехоточный карнавал и всех позакрывало, Яндекс сократил процедуру до одного дня.

😅 Подали заявку, а через двое суток мы уже заполняли меню в личном кабинете. Кабинет этот довольно прост, как бабка-телефон. Ничего лишнего, крупно. Не промазать.

🤔 Если раньше сервис дрючил за "так-себе" фотки, то теперь выгрузить меню можно вообще без них. Поэтому на сервисе появились рестики, где вместо фоток одно название.

😇 Еще "Еда" отменила до 15 июля свою комиссию. Но не совсем понятно, как это устроено. Ведь деньги падают сперва к ним. Вернуть нам стопроцентную сумму — уже потеря на банковских и эквайринг комиссиях... Посмотрим.

😉 Я осознаю, что наше меню не для "пожрать бы сейчас". Да и там сейчас такое месиво из умирающих и демпингующих заведений — просто кровавая баня. Вероятность, что закажут у тебя, все меньше и меньше с каждым новым заведением.

🤷‍♂️ Я не шикбо делаю ставку на этот сервис. Мне интересно подсмотреть как там все устроено, чтобы ускорить свои разработки. А также перестроить кухню на готовку из под ножа, а не "через день-три".

🤘 Вчера днем упал первый (и пока единственный) заказ. Успели привезти за 40 минут! То есть, мы умеем готовить и доставлять быстро!

☺️ Так что открываем Яндекс.Еду, ищем через поиск "Вжух!" и радуем нас заказом. Мы конечно держимся, но...

Волчьи будни

У кухни новый управляющий

👨‍🍳 Фабрика-кухня на Партизанской, которая готовит для "Вжуха!", это прекрасные 170 квадратных метра уюта, чистоты и порядка, повара которой ежедневно готовят закуски и выпечку буквально из под ножа.

🎉 Чтобы ускорить ее производительность, стать образцовой точкой для новых производств и партнеров, у кухни появляется полноценный управляющий!

😎 Теперь официально в зоне ответственности Миши — сотрдуники кухни и ее процессы. Он планирует провести инвентаризацию, оживить работу над "Монитором", перестроить процессы готовки не на заказ, а под реализацию.

📱 Такой движ он любит, практически этим занимался до "Вжуха!". Миша будет ежедневно держать в курсе своих действий, изменений и планах в нашем чатике.

🤘 Давайте поддержим Мишу!

Волчьи будни

Куда податься?

🤭 Конские 30-45 процентов, которые агрегаторы доставки еды удерживают с каждой продажи, меня всегда пугали. Я не понимаю, зачем рестики подписываются на такое, ведь прибыль с таких заказов практически нулевая.

☺️ Но обнуляются не только президентские сроки, но и комиссии. Яндекс.еда запустила в поддержку акцию, мол первые 100 заказов, доставленные их курьерами, за так! Затем с каждого удержат по 15% с чека. А если доставка будет своя, то и вовсе бесплатно до 15 июня.

🎉 Разве не праздник?! Кирилл заполнил все бумаги, отправил заявку. Позвонили из Яндекса, попросили заполнить таблицу с блюдами и подписать онлайн-оферту.

😅 В общем, видимо со дня на день блюда кухни "Вжух!" появятся в Яндекс.Еде. Вокруг нашей кухни огромное поле и лесопарк, поэтому доставлять будем сами по всей Москве.

😎 Сейчас разрабатываем и адаптируем блюда. Думаю сделать акцент на завтраки и готовые разнообразные наборы закусок. Что скажете?

Волчьи будни

На костях

🤭 Еще недавно видел выступление владелицы сети заведений "Андерсон", которая в метре от Путина, глядя ему в глаза, умоляла обратить внимание на малый и средний бизнес. Не помогло даже это.

🏚 На дверь ее заведения налепили крохотную полоску с печатями. Видимо, за неуплату аренды.

😒 Для прохожих она еле заметна, но сколько это значит для бизнеса: провальные переговоры, уволенный персонал, споры, седые волосы.
⠀
🌱 Но в этом ледниковом периоде есть и плюсы! Когда вымрут динозавры, молодые предприниматели поствирусной волны получат шанс вырваться в лидеры. Освободится огромное количество помещений, на них снизится арендная ставка, конкурентов станет в разы меньше.

🤷‍♂️ Да, на костях. Но мир не остановится. О закрытых точках никто и не вспомнит через пару лет.

Волчьи будни

Вжух, и Пасха!

🤔 Так, кто еще не успел? У нас остались куличи поменьше — по 390р. (лучше брать сразу два). Но все такие же красивые и без химозы. До ночи можно успеть оформить заказ, потом уже все. Только в следующем году.

😇 Пример заказа (который можно отредактировать) https://wjoooh.ru/o/5641434963 Я и повара будем признательны за поддержку.

☝️ Минималка 900р., бесплатная доставка по Москве до МКАД. Оплата картой на сайте.

P.s. Спасибо, что присылаете фоточки. Буду использовать в инсте. Прислали в обед:

Волчьи будни

А где же яйца?

😬 А яйца не появятся. Недооценил я этот праздник. Да, заказы на эти выходные есть. Но могли бы продать и больше, предложи мы краску и всякие наборы-украшательства яиц. Что ж. Ждем следующей Пасхи.

☝️ Сегодня последний день приема заказов на куличи. Готовим без химозы, все делаем с вечера, доставляем бесплатно по Москве в эту субботу и воскресенье.

☺️ Вот пример скромного заказа на 1000 рублей на сырники и два прекрасных кулича, который можно заказать, поддержав меня и наших поваров — https://wjoooh.ru/o/412813d527

🎉 А если дополните заказ еще и сэндвичами, салатиками — так вообще для нас праздник!

Волчьи будни

Как дела у моей бывшей

👧 Саша Волкова, вместе с которой мы открывали ее кофейню за десять дней на "Вернисаже", решила помимо бизнеса на оффлайн точках освоить еще и интернет продажи.

👩‍💻 Об этом Саша рассказывает в своем канале "Заварили бизнес" (который когда-то вдохновил меня завести свой). А недавно (гадина) она завела для этих целей еще и подкаст (доберусь и туда)!

🎤 Ее спокойный, сдержанный голос с логичными умозаключениями регулярно заполняет все комнаты моей квартиры, вещая из "Алисы".

📱 Для нового подкаста Саша дозвонилась до меня и поинтересовалась, как я монетизирую свой канал.

🙊 Мой голос мне не очень нравится. У меня лучше получается писать. Но на 19ой минуте ее нового подкаста все же встретите мои пять копеек о том, каким же образом миллионы капают с моих "Волчьих будней".

Волчьи будни

Как устроена работа над сайтом

👨‍🎨 Большую часть времени карантина я рисовал макеты очередного обновления "Вжуха!". Прямо сейчас их оживляет в Перми наш разработчик Андрей.

⚙️ Из инструментов для верстки использую Figma, а Pinterest для вдохновения.

👨‍💻 Из моих набросков Андрей подготавливает уже более серъезные html макеты для второго разработчика. Он пишет движок и весь код сайта (он у нас самописный).

🤘 С ребятами я работаю уже лет 7. Видел их вживую от силы раза три за это время. То есть, мы уже давно перешли на дистанционную работу. С вечера ставлю задачи, а утром смотрю обновочки.

💰 Оплата происходит по часам. Ребята пишут в конце каждого захода сколько ушло времени, я же два раза в месяц, расчитываюсь по оговоренному тарифу.

🤔 Я не учился дизайну или верстке. Заметил, что развивать наблюдательность лично мне эффективнее. Смотришь сотни сайтов и приложений, сравниваешь и размышляешь: "почему это лучше, чем то". Вот и накопил внутри себя базу знаний.

✨ Так развилось умение верстать весьма годные макеты, смотрите что получается.

📅 В эфире появится недели через три, как раз (надеюсь) по окончании карантина.

😇 Ах, да! Все еще нуждаюсь в вашей поддержке и жду заказов куличей.

📦 Доставим по Москве в эти выходные. Например, вот такой набор (его можно изменить) отлично подойдет на сытный завтрак и чаепитие с куличом!

Волчьи будни

Документики

👮‍♂️ По-утру остановили нашего повара. Все документы он носит с собой чуть ли не отдельной папкой, включая справку с места работы и код с сайта города.

👮‍♀️ Полицейские сопроводили парня в свой офис при метро, распросили, все прошерстили. Отпустили.

💵 Завтра — начало тотальных проверок. Неприятно именно само ощущение, что к тебе вот-вот подойдут и ты, как пойманный второклашка за сигаретой, должен оправдываться и терпеть все это.

☔️ Я не ожидаю от правительства поддержки. Мы просто адаптировались к реалиям, как к погоде. Ну капает, ну зонтик нужен.

🔪 Другое дело, когда на голову вместо дождя начинают падать ножи. И ты такой прык-скок, лишь бы в тебя не воткнулось. Это мешает, да.

👩‍🍳 Мы продолжаем работу вопреки урагану из ножей и топоров. И прошу лишь вашей поддержки.

☺️ "Вжух!" должен дожить до конца этих "каникул" и расти дальше. Помогите нам с этим. Для этого можно заказать на воскресенье вот такой крутой набор на завтрак и кулич — обещаю, все это очень вкусно и сытно!

✌️ Я и повара будем вам признательны за заказ, рекомендации и отзывы. Не болейте!

P.s. Заказ можно дополнить закусками, масками и напитками из раздела Все меню.
P.s.s. Заказать доставку можно не только себе!

Волчьи будни

Как ваше здоровье?

😱 С ума сойти. Почти две недели пролетело с последнего поста. Карантин, как черная дыра — все дни слились в один. Но!

🤘 "Вжух!" жив, цел — мы не съехали и не планируем. Все сотрудники на месте и увольнять не думаю. Заказы просели на 99%, что логично. Всё же праздники — это когда больше двух человек.

🤔 Я посчитал, что дешевле все минимизировать и продержаться, чем съезжать и всех распускать. Заново искать помещение, обучать новых сотрудников, завоевывать доверие — выходит дороже.

😎 Мой план такой: продержаться, пока все ждут окончания карантина и зарелизить обновления проекта — новый сайт, новые услуги и сервисы. Все дни карантина я рисовал очередное обновление, которое ляжет в основу приложухи для телефона.

❓ А как ваше самочувствие?