Салют! Я Евгений Волк 🙋♂️
В первом сезоне (да, все серьезно) мы переделываем "Свалку". Ее создатели попросили привести в порядок их детище. Тут я рассказываю что в итоге получается.
👨🍳 Фабрика-кухня на Партизанской, которая готовит для "Вжуха!", это прекрасные 170 квадратных метра уюта, чистоты и порядка, повара которой ежедневно готовят закуски и выпечку буквально из под ножа.
🎉 Чтобы ускорить ее производительность, стать образцовой точкой для новых производств и партнеров, у кухни появляется полноценный управляющий!
😎 Теперь официально в зоне ответственности Миши — сотрдуники кухни и ее процессы. Он планирует провести инвентаризацию, оживить работу над "Монитором", перестроить процессы готовки не на заказ, а под реализацию.
📱 Такой движ он любит, практически этим занимался до "Вжуха!". Миша будет ежедневно держать в курсе своих действий, изменений и планах в нашем чатике.